На больших банкетах, где гости сидят за столами, вы, скорее всего, будете сидеть рядом с незнакомыми людьми – но совсем недолго, потому что знакомство в такой ситуации вещь неизбежная и очень важная. Люди, которые оказались за одним столом, представляются друг другу лично – это знак вежливости и уважения. Представиться нужно всем, даже если разговор вы будете вести с кем-то конкретно. За небольшим столом – на шесть персон или менее – гости могут обменяться рукопожатиями. За большими столами – на семь персон или более – рукопожатиями обычно обмениваются ближайшие соседи, а остальных принято приветствовать кивком, улыбкой и парой слов – «Приятно вас видеть».
Именные карточки и меню
Наличие именных карточек на столе – или врученная при входе карточка с номером стола – означает, что хозяин уже определился с рассадкой гостей. Попытки изменить порядок рассадки или поменяться столом, чтобы оказаться поближе к главному столу, лучше видеть или сидеть рядом с друзьями или коллегами, считаются проявлением недопустимой грубости. Хозяева тщательно продумали план рассадки. Место для вас было выбрано не просто так – возможно, хозяин хочет, чтобы вы получше познакомились со своими соседями по столу.
Свободная рассадка
Если на столах нет именных карточек, гости могут рассаживаться по собственному выбору. В то же время не следует садиться за стол, не спросив разрешения у тех, кто уже сидит: «Вы не возражаете, если я к вам присоединюсь?», «Извините, эти места свободны?» (Стул, наклоненный спинкой к столу, традиционно означает, что место уже занято.) Если вас пригласили, представьтесь, представьте супругу или спутницу и садитесь.
Когда подают ужин
Сколь бы изысканными ни были сервировка и обслуживание, помните, что наибольшее впечатление на людей произведет не ваше умение обращаться с вилкой для рыбы, а то, как вы будете общаться с ними, а также ваше блестящее остроумие и безупречный внешний вид. Застольные манеры очень важны, но никогда не следует перегибать палку в этом отношении. Не сосредоточивайтесь на манерах настолько, чтобы забыть о чувстве комфорта и расслабленности – иначе вам никогда не стать хорошим собеседником. (См. также главы 16 и 17.)
ОФИСНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ
Офисные вечеринки улучшают настроение сотрудников и сплачивают коллектив. Такие мероприятия (особенно неформальные) дают сотрудникам возможность лучше познакомиться друг с другом и даже по-настоящему сдружиться – это очень важно, поскольку в наше время работа стала основным местом установления социальных контактов.
Приглашения
Сотрудник отдела, отвечающий за вечеринку (если мероприятие проводится на уровне целой компании, то основной организатор), рассылает служебную записку в бумажном или электронном виде всем остальным сотрудникам. Например: «Производственный отдел в пятницу 23 декабря в конференц-зале С будет отмечать Новый год и приближение праздников. Все бросают работу в 15.30 и начинают праздновать с закусками и напитками. Хотите к нам присоединиться?» Если вечеринка устраивается в ресторане, отеле или клубе, можно разослать более формальные приглашения.
Супругов и близких не всегда приглашают на подобные мероприятия. Если это предусмотрено, то и одиноким сотрудникам нужно дать возможность привести кого-то с собой. В приглашениях следует назвать приглашенных по имени: «Мистер и миссис Браун», «Джон Браун и Сара Фостер» или «Мисс Грин с гостем».
Дресс-код
Если вечеринка устраивается после работы прямо на рабочем месте, мужчины и женщины могут прийти в том же, в чем весь день работали. В такой день лучше надеть на работу нарядный костюм.
Когда офисная вечеринка устраивается вне офиса, мужчины и женщины обычно переодеваются в вечерние костюмы. Поскольку это деловое мероприятие, не следует выбирать слишком торжественные или откровенные наряды – это проявление дурного вкуса. Советуем руководствоваться разумным консерватизмом. Если вы не уверены, что надеть, посоветуйтесь с коллегой, который уже бывал на подобных мероприятиях раньше, или с организатором вечеринки.