Дети богов

– Ой, не говори! Растут – не успеваешь оглянуться! Сына скоро женим! Вот – с невестой приехал! Скоро бабкой с дедом станем! – засмеялся Евгений.

Выгрузив из багажника сумки, гости пошли в дом. На первом этаже дома располагалась прихожая, из неё выходила большая гостиная, кухня и ванная комната. Чуть дальше по коридору – спальня для гостей. На втором этаже было три спальни и ещё одна ванная комната. Хозяйка провела гостей с экскурсией по своей вотчине и заодно определились, кто где будет спать. Одну спальню наверху отдали Никите с Алёной, вторую спальню – на первом этаже Тамаре с Анфисой, Евгения решили поселить в гостиной.

– А где Андрей с Максимом? – выкладывая продукты и подарки из сумок, спросила Тамара.

– Сейчас приедут. Отправила их в магазин – кое-что докупить надо. А вот и они! – Ольга побежала открывать двери.

– Оооо! Какие люююди! Женя! Тамара! – Андрей поочерёдно обнял приехавших родственников. – Рад! Рад! Давно не виделись! Всё дела да дела! А это что за красавица? – спросил он, глядя на Алёну.

– А это наша невестка, Алёна! У них с Никитой в будущем году свадьба! Приглашаем всех! – радостно провозгласил Евгений.

– Никита? Охомутали тебя? Ээх, пропал парень! Ха-ха!

– Скоро дедами станем! – Тамара не скрывала радости.

– Дети – это главное в жизни! Хотя с ними куча проблем, но без них нет смысла! – подняв палец кверху, произнёс Андрей.

– Гости с дороги – надо их сначала накормить, а потом уже начнём готовиться к Новому году, да? – Ольга вопросительно посмотрела на Тамару.

– Чаю попьём с чем-нибудь, чтобы не наедаться перед праздничным столом. – ответила ей сестра.

После чаепития с бутербродами и разными сладостями, мужчины отправились в гостиную поболтать о своём о мужском и посмотреть телевизор, а женщины на кухню готовить вкусности к Новому году.

– Овощи все для салатов я сварила, осталось их собрать. Сделаем «Оливье» и «Селёдку под шубой». – выставляя овощи, колбасу, селёдку, варёные яйца и майонез на большой стол посредине кухни, сказала Ольга.

– Ладно, ты делай свои салаты, а я буду делать свой. Девчонкам поручим приготовление бутербродов! – ответила ей Тамара.

– Хорошо, говори нам, какие бутерброды делать, – вызвалась первой Анфиса и посмотрела на Алёну.

– Вот, смотрите – сначала поджарите на масле куски хлеба, – Тамара подала Анфисе две упаковки тостерного хлеба, – потом натрёте на тёрке сыр, выдавите в него чеснок через чеснокодавилку и смешаете с майонезом. Этой пастой намажете куски. Нарежете на кусочки буженину, свежие огурцы и петрушку. И на каждый кусок хлеба положите по куску буженины, по кружочку огурца и посыпьте петрушкой. Бутерброды с икрой сделаем перед тем, как будем садиться за стол, а то икра подсыхает.

– Давай, я буду поджаривать хлеб, а ты, Алёна, делай сырную пасту, – распределила обязанности Анфиса.

Раздав всем ценные указания, Тамара принялась за приготовление своего любимого салата. Она достала из холодильника упаковку куриной печени, виноград, сыр «Рокфор» с плесенью, зелёный салат, кунжут, один лайм, баночку мёда, бутылочку бальзамического уксуса и оливковое масло.

– Это сыр с плесенью? – спросила Ольга, – не разу не брала его – как-то страшно, как это можно есть?

– Я обожаю сыр с плесенью! Я его фанат! – ответила ей Тамара.

– Интересно, как его делают? – спросила у неё Алёна.

– Он вызревает в известковых пещерах с особым микроклиматом. Там постоянная температура в любое время года и очень высокая влажность. Его прокалывают иглами, чтобы в образовавшихся каналах развивалась плесень. – прочитала небольшую лекцию Тамара.

Тамара помыла и поджарила на сковородке куриную печень и выложила её на салфетку, чтобы стекал лишний жир. И принялась за виноград и сыр: она нарезала виноград на половинки, а сыр кубиками. Потом смешала в миске оливковое масло, бальзамический уксус, мёд и выдавила туда сок лайма.

– Салат обалденный! Вот увидите! – доставая большое фарфоровое блюдо из шкафа, уверяла Тамара.

Она выложила на блюдо листья салата и полила их приготовленной заправкой из миски, затем выложила кусочки куриной печени, половинки винограда, кубики сыра и сверху снова полила соусом и посыпала кунжутом. Она не готовила салат, а будто колдовала над ним. Было ощущение, что это сказочная фея готовит волшебное блюдо к праздничному столу и если приглядеться, то можно увидеть волшебные искорки над ней.

– А что у нас на горячее? – спросила она у Ольги.

– Андрюха намариновал целое ведро шашлыка – так что горячее – это под его ответственность!

– Оооо! Шашлык – это здорово! – облизываясь в предвкушении протянула Анфиса.

– Ну я ещё форель запеку в духовке, – сказала Тамара, доставая огромную рыбину, привезённую с собой. – Надо её порезать на куски и замариновать в майонезе.