Диабет. Мифы и реальность

В народе гречу всегда уважали, недаром до наших дней дошла поговорка: «Гречневая каша — матушка наша…». Благодаря своей высокой питательности греча издавна считалась в России основой солдатской пищи — немного поел и сыт, и не нужно тащить в походе лишние килограммы.

Гречневая диета рассчитана обычно на 1–2 недели, и потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц. Соблюдение такой диеты помогает избавиться в среднем от 4-10 кг за 1–2 недели, при этом организм не испытывает «голодного» стресса и постепенно переходит на другой режим работы.

Греча для этой диеты готовится следующим образом. Взять такое количество крупы, как при обычной варке, залить крутым кипятком и поставить настаиваться на ночь. Варить гречу не надо!

На следующий день гречу можно есть, например, с кефиром 1 %-ной жирности. Соль и специи не использовать. Съесть гречи можно за один прием до 200 г, а вот кефира можно выпить не более 1 л в сутки. Нежелательно, но можно добавить 1–2 маложирных йогурта или пару фруктов. Нельзя есть за 4–6 часов до сна, то есть не позднее 19 часов (некоторые считают, что не позднее 18 часов), если голодно, за 30–60 минут до сна можно выпить 1 стакан кефира, разбавленный водой пополам.

Из отзывов

Страдаю более 10 лет диабетом 2-го типа (инсулиннезависимым). Несмотря на соблюдение диеты и прием препаратов, сахар в крови колеблется от 7 до 10 единиц. За последние три года ухудшилось кровоснабжение стоп, появилась краснота, малейшие трещины — мучительные боли и долго незаживающие раны, ноги стали отекать, ухудшилось зрение. Если раньше при росте 168 вес был 75 кг, то сейчас стал 86 из-за того, что перестала двигаться. Общее состояние стало таким, что врагу не пожелаешь. Задержка стула доходила до 3–5 дней, что очень осложняло жизнь.

Узнала о центре профессора Неумывакина. После осмотра там мне сказали, что если я сама не начну лечить себя и выполнять все рекомендации, то здесь помочь ничем не могут. Пришлось согласиться.

За две недели провели очистку от шлаков, начала пить подсоленную воду до 2 и более л и ходить по 2–3 км утром и вечером, делать посильные упражнения. Больше стала есть овощей, фруктов. Мясо, рыбу ем по 2–3 раза в неделю, приготовленными на пару с овощами. Питание — раздельное. Выполняю все упражнения на укрепление мышц живота, спины, ног. Принимаю перекись водорода, обтираю ею ноги и все тело, а также на 1 стакан воды капаю по 2—30 капель и выпиваю.

Прошло уже 4 месяца. Похудела на 11 кг, исчезли отеки, синева с голеней, прошла одышка, а сахар-то стал в пределах 5,5–6,5, чего у меня не было все эти 10 лет. Кровяное давление снизилось со 160–180/100-120 до 140–150/85-90. Иногда даже забываю принимать таблетки, как от давления, так и от диабета.