Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний

Воскресенье 3-й недели 2000 [1600] (1200) ккал

Завтрак

Бублик с сыром, хлопья, голубика, сок, молоко

1/2 бублика с кунжутом (0), намазанного нежирным плавленым сыром

1 чашка кукурузных хлопьев

120 г голубики

180 мл апельсинового сока [(120 мл)]

240 мл обезжиренного молока

Обед

Хлеб с арахисовым маслом, суп с курицей и лапшой, молоко, ананас

хлеб с арахисовым маслом: 2 куска цельнозернового хлеба (1), 1 ст. л. натурального арахисового масла (2 ч. л.), 1 ст. л. виноградного желе (2 ч. л.)

1 чашка нежирного и несоленого супа с курицей и лапшой [( 3/4 чашки)]

240 мл обезжиренного молока

180 г ананаса [(120 г)]

Полдник

Горячий шоколад с клубникой

горячий шоколад: 240 мл обезжиренного молока, 1 ч. л. несладкого какао-порошка, 2 пакетика сахарозаменителя

180 г клубники [(120 г)]

Ужин

Сэндвич с говядиной-барбекю, запеченный картофель*, сладкая кукуруза, итальянский капустный салат, замороженный шоколадный йогурт

сэндвич с говядиной-барбекю: 1/2  чашки говядины с соусом барбекю и цельнозерновая булочка для гамбургера [(0)]

1 порция запеченного картофеля* [( 1/2 )]

1/2 чашки сладкой кукурузы

1 чашка итальянского капустного салата* [( 1/2 чашки)]

1/2 чашки несладкого яблочного пюре

1/2 чашки нежирного замороженного шоколадного йогурта с сахарозаменителем (0)

Порции: 5 порций цельнозерновых продуктов, 6 – фруктов, 3+ – овощей, 3+ – молочных продуктов, 1 – орехов, 90 г мяса

Неделя 4

Понедельник 4-й недели 2000 [1600] (1200) ккал

Завтрак

Отруби и ягоды, тост, сок, молоко

30 г отрубей с 180 г смеси из ежевики и малины [(120 г)]

1 цельнозерновой тост, намазанный 2 ч. л. малинового джема

180 мл апельсинового сока [(120 мл)]

240 мл обезжиренного молока

Обед

Постный ростбиф и бутерброд из ржаного хлеба и сыра, капустный салат, молоко, дыня

постный ростбиф и бутерброд из ржаного хлеба и сыра: 90 г постного ростбифа [(60 г)], 30 г нежирного и несоленого швейцарского сыра [(17 г)], 2 куска ржаного хлеба [(1)]

1/2 чашки итальянского капустного салата*

240 мл обезжиренного молока

180 г дыни [(120 г)]

Полдник

Апельсин, кешью

1 средний апельсин [(маленький)]

1/4 чашки кешью [(1 ст. л.)]

Ужин

Курица по-охотничьи, картофель, горох, салат, итальянский хлеб

1 порция курицы по-охотничьи*

120 г картофеля

1/2 чашки молодого сладкого горошка

салат: 1 1/2 чашки салата из зелени и овощей, 2 ст. л. итальянской заправки [(1 ст. л.)]

1 кусок итальянского хлеба (0), намазанного 1 ч. л. несоленого маргарина (0)

Порции: 4 порции цельнозерновых продуктов, 4 – фруктов, 4 – овощей, 4 – молочных продуктов, 1 – орехов, 180 г мяса

Вторник 4-й недели 2000 [1600] (1200) ккал

Завтрак

Вафли с голубикой, дыня, сок, латте

2 вафли с голубикой (1), политые 2 ст. л. кленового сиропа (1 ст. л.)