Диета долгожителя. Вегетарианская кухня

200 г молодых листьев и черешков ревеня залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день натощак. На ночь съесть пюре из черешков ревеня.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепт 1

Принимать 3 раза в день по 200 мл компота из ревеня с медом. Курс профилактики – 1 месяц.

Рецепт 2

200 мл сока ревеня смешать с 1 чайной ложкой меда, 1 столовой ложкой сиропа шиповника и 20 каплями настойки боярышника. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней.

Редис

Редис – овощное растение, корнеплоды которого используются для приготовления салатов. В качестве лекарственных средств в народной медицине применяют корнеплоды и ботву редиса.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав редиса входят натрий, калий, магний, фосфор, железо, витамины С, РР и группы В. Также этот овощ содержит тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, фитонциды.

Физиологическое воздействие

Употребление редиса способствует перистальтике и опорожнению кишечника, повышает аппетит, стимулирует обмен веществ, улучшает сердечную деятельность, укрепляет стенки сосудов, выводит из организма токсины и снижает уровень холестерина и сахара в крови.

Показания и противопоказания

Показания: сахарный диабет, рак толстой кишки, задержка стула, грипп, простуда, стоматит, пародонтоз.

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, подагра.

Лечение и профилактика

Лечение сахарного диабета

Рецепт 1

200 г редиса натереть на терке, смешать 1 чайной ложкой лимонного сока. Съесть в два приема для предупреждения скачка уровня сахара в крови.

Рецепт 2

Смешать тертый редис и топинамбур в соотношении 2:1. Принимать по 100 г 3 раза в день для предупреждения скачка уровня сахара в крови.

Лечение задержки стула

Рецепт 1

2 столовые ложки измельченной ботвы редиса залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 дня.

Рецепт 2

Сок редиса смешать с морковным соком в соотношении 2:1, добавить немного молотых семян укропа. Принимать по 150 мл 2–3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 дня.

Лечение и профилактика рака толстой кишки

Рецепт 1

30 г кожуры и 2 столовые ложки ботвы редиса залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день в течение 14 дней, затем по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение 21 дня. После 10-дневного перерыва повторить курс лечения.

Рецепт 2

Принимать по 2 столовые ложки сока редиса 3 раза в день. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.

Лечение и профилактика респираторных заболеваний

Рецепт 1

100 мл сока редиса смешать с 1 столовой ложкой меда и 2 столовыми ложками сиропа шиповника. Принимать по 2–3 столовые ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды при кашле и рините.

Рецепт 2

2 столовые ложки ботвы редиса, 1 чайную ложку цветков календулы и 2 чайные ложки цветков ромашки залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Использовать для полоскания горла. Процедуру проводить 4 раза в день.

Рецепт 3

3 столовые ложки ботвы редиса залить 0,5 л водки, настаивать 7 дней, добавить 2 столовые ложки малинового сока. Настойкой растирать грудь и спину при повышении температуры, гриппе и бронхите.

Рецепт 4

Сок редиса смешать с соком свеклы в соотношении 2:1, разбавить смесь кипяченой водой, положить щепотку соли, перемешать. Промывать нос при рините 3 раза в день.

Лечение заболеваний полости рта

Рецепт 1

Полоскать рот соком редиса, смешанным с водой 1:1, при стоматите. Процедуру проводить 3–4 раза в день.

Рецепт 2

При пародонтозе смазывать десны соком редиса. После процедуры в течение 1 часа не есть и не пить. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 14 дней.

Рецепт 3

2 столовые ложки ботвы редиса залить 250 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку сока петрушки и 1 чайную ложку сока кинзы. Полоскать рот 2–3 раза в день при гингивите и неприятном запахе изо рта.

Редька

Редька – корнеплод, обладающим целым рядом целебных свойств. Издавна этот овощ, содержащий большое количество витаминов, используется для лечения и профилактики различных болезней.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав редьки входят белки, углеводы, органические кислоты, эфирные масла, гликозиды, витамины С и группы В, а также калий, кальций, натрий, железо и фосфор. Богат этот овощ аминокислотами, сахарами, клетчаткой и фитонцидами.

Физиологическое воздействие