Дисбактериоз. Как восстановить своё здоровье

При пониженной желудочной кислотности можно есть некислую сметану и соусы на ее основе. Мясные бульоны и овощные отвары с добавлением сметаны тоже обычно включаются в рацион больных.

Лечение творогом

Неправильно будет сказать, что творог является основным средством лечения какой-либо болезни. Однако он является одним из важнейших компонентов диет, назначаемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и т. д. В этом случае особенно важно употреблять продукты, содержащие дубильные, снижающие газообразование и обволакивающие кишечник вещества. А поскольку во время поносов в организме значительны потери белка, витаминов и минеральных веществ, их недостаток нужно восполнить за счет активного потребления продуктов, в которых они содержатся. Творог является одним из самых подходящих для этих целей продуктов благодаря своим питательным и лечебным свойствам.

Творожная диета

Нужно употреблять по 100 г нежирного или 9%-ной жирности творога 5 раз в день. Кроме того, в ежедневный рацион входят 400 мл чая, 200 мл отвара шиповника и 400 мл нежирного кефира (то есть 1 л жидкости).

Возможен и другой вариант: творожно-кефирная (молочная) диета. Принимайте по 60 г творога 9%-ой жирности и 200 мл кефира (молока) 5 раз в день. Всего это составит 300 г творога и 1 л жидкости в день.

Лечебное голодание

«Величайшим открытием нашего времени» назвал П. Брэгг обретение способности омолаживать себя самого физически, умственно и духовно с помощью рационального голодания. «Тайна неугасимого, не знающего старости здоровья заключается во внутреннем очищении и восстановлении с помощью натуральной пищи и других обновляющих человека принципов, – таких, как чистый воздух, голодание, физические упражнения, отдых и т. п.» (П. Брэгг. «Формула совершенства»).

Голодание как метод оздоровления не является изобретением человека, а «подсказан» самой природой. Присмотритесь, среди диких и домашних животных голодание во время болезни – обычное явление. Однако этот инстинкт, к сожалению, почти утрачен человеком.

Наши предки в эпоху палеолита не имели стабильного обильного питания, голодовки случались нередко. Согласно же исследованиям палеолитологов сложены они были атлетически и здоровье имели отменное. И можно с уверенностью сказать, что в процессе адаптации к изменяющимся условиям жизни и резким перепадам температур способность к голоданию стала не последним фактором в борьбе за выживание вида.

Полное воздержание от пищи использовали и персидские солнцепоклонники, и жрецы-друиды у кельтов. Голодание использовалось тогда не только для сохранения молодости, но и для духовного просветления. Жрецы древнего Египта просто обязаны были пройти длительное голодание, прежде чем могли быть допущены к посвящению. В знаменитом тибетском трактате IV в. до н. э. «Главное руководство по врачебной науке Тибета – Чжуд-им» есть глава «О лечении упитыванием и лечении голоданием».

В Библии, кстати, также немало упоминаний о том, что Моисей, Давид и другие воздерживались от пищи в течение 40 дней. Христос также голодал 40 дней, прежде чем проповедовать великую правду жизни.

Сохранились свидетельства о том, что великие ученые древности Сократ и Платон также практиковали 10-дневное голодание, которое, по их мнению, не только укрепляло здоровье, но и помогало достигнуть умственного просветления.

Пифагор – древнегреческий философ и математик систематически – голодал по 40 дней, справедливо полагая, что голод способствует пробуждению скрытых умственных возможностей. Этого же он требовал и от своих многочисленных учеников. Кстати говоря, он сам и его последователи придерживались строго вегетарианской диеты. По записям его биографов, с 19 лет он питался медом, хлебом, вареными и сырыми овощами и не пил вина. Ученый дожил до преклонных лет, сохранив физическую силу и ясность ума.

По свидетельству историка Геродота, египтяне в основе оздоровления духа и тела применяли систематическое (3 дня в месяц) голодание и очищение желудка.

Сам Гиппократ, прежде чем назначать лекарство, рекомендовал буквально выжимать из организма все то, что ему не нужно, и проделывать до тех пор, пока не восстановятся все функции. А во время болезни всегда прописывал голод.

В России также знали толк в голодании как методе оздоровления. Наш прославленный полководец А. В. Суворов так писал в «Науке побеждать»: «Солдат дорог, береги здоровье, чисти желудок, коли засорился. Голод – лучшее лекарство».

Ученые различают 3 варианта голодания. Первый вариант – вынужденное недоедание, когда человек получает недостаточную по количеству или качественно неполноценную пищу с дефицитом витаминов, белков и т. п. Это питание не обеспечивает необходимого минимума питательных веществ и не дает возможности переключиться на внутренние резервы организма. К этому же варианту относятся многие монодиеты с однообразным ограниченным питанием.