Дневник космонавта

№ п/п	Наименование продуктов	Масса, г нетто	Содержание, г				Энергетич. ценность, ккал
			воды	воды	жиров	углев
	1-й завтрак
1.	Бекон рубленый	100	61,8	17,6	13,6	4,7	211
2.	Картофельное пюре	50	50	4,0	9,2	30,1	212
3.	Хлеб бородинский	45	18,9	2,9	1,0	21,0	99
4.	Десерт фруктовый, слива, вишня	50	12,5	1,6	-	32,6	128
5.	Кофе с сахаром	24	-	-	-	20,0	75
	Итого:	269	95,7	26,1	23,8	108,4	725
	2-й завтрак
1.	Судак пикантный	100	70,0	18,0	7,0	1,3	140
2.	Галеты «Арктика»	25	2,4	2,4	2,6	17,6	98
3.	Сок персиково-черносмородиновый с мякотью, с глюкозой	45	1,3	-	-	37,8	142
	Итого:	170	63,7	20,4	9,6	86,5	380
	Обед
1.	Паштет перепелиный	100	59,8	17,3	20,4	0,42	54
2.	Борщ с мясом	30	1,5	6,0	4,5	14,0	117
3.	Говядина таллинская с картофельным пюре	52,5	2,6	18,4	7,9	16,7	207
4.	Хлеб ржаной московский	45	18,9	2,9	1,1	20,7	99
5.	Палочки из айвы	50	12,5	0,5	-	34,2	130
6.	Молоко коровье пастеризованное	25	1,0	6,4	6,3	9,9	119
	Итого:	302,5	96,3	51,5	40,2	95,9	95,9
	Ужин
1.	Ассорти мясное	100	60,8	17,8	10,6	8,8	200
2.	Творог c черносмородиновым пюре	165	85,1	13,5	22,6	40,6	410
3.	Хлеб пшеничный сдобный	30	9,6	2,7	2,3	15,0	87
4.	Чай с сахаром	46	-	-	-	40,0	150
	Итого:	341	155,5	34,0	35,5	104,4	847
1.	Икра любительская	82,5	52,0	3,3	11,1	11,5	157
	Всего:	1165	473,2	135,3	120,2	276,7	3035
	Приправы:
	Соус томатно-овощной «Молдова»
	Яблочно-клюквенная

В первый завтрак и обед каждого дня предусмотрено употребление по одному поливитаминному драже «Аэровит».