Добрая пища для тела, ума, духа и души

Благодаря пропаганде и человеческим слабостям растительное питание в наше время большинством воспринимается резко отрицательно, ведь в первую очередь кажется, что оно забирает у людей самое ценное — радость. Но это совершенно не так. Радость рождается в добром сердце. А вкус — это быстро уходящее удовольствие.

Вкус безусловно важная составляющая пищи, мы живём в физическом мире, но он не должен быть ведущим.

Любые наслаждения — это суррогаты счастья, которое мы ищем. Счастье — это действие от себя, а не к себе. Оно рождается в душе в процессе самоотдачи. И чем больше абсолютного счастья, тем меньше мы гоняемся за удовольствиями.

Не существует большего счастья, чем то, которое возникает, когда мы можем помочь или подарить радость другому. Счастье — это то добро, что мы делаем друг для друга и для всего мира, это любовь и благодарность, желание и возможность их отдать и разделить.

Растительное питание: злаки, орехи, масла, фрукты, овощи, бобы — основа здоровья. Растительная пища — даёт просветление, осознание истины и жизни. Оно помогает превратить вкус в помощника, а не повелителя над нами.

Фанатизм

Теорий питания просто невероятное число. И здесь, как и во всём, важно иметь здравомыслие и меру. Истина всегда посередине, а резкий экстремизм рождается от неблагоразумия, самолюбия и незнания истины, вызывая дисгармонию и перенапряжение. Есть разные виды крайностей, например, от полной незаинтересованности в еде до соблюдения всех мыслимых и немыслимых рекомендаций и диет, усложняющих и ужесточающих свою жизнь и жизнь близких.

Важным умением является оптимизировать под себя полезные советы и найти баланс между вкусом и пользой, между силами на приготовление и отдыхом, между режимом питания и труда, между семейными обедами и спешкой и так далее. Вот верный путь.

Самое главное во всём — мера, отклонения в обе стороны ведут к перенапряжению — стрессу, ведь мера — это граница, за которой лежит «Мор», то есть смерть.

К примеру, научного подтверждения того, что глютен вредит здоровью, нет. Глютен, или клейковина — это группа растительных белков, которые содержатся в злаковых культурах, самые популярные из них: ячмень, пшеница, полба, рожь. Клейковина сама по себе не оказывает сугубо отрицательного влияния на желудочно-кишечный тракт. Если есть одни макароны, белый хлеб, пирожные и так далее, в которых много белой муки, конечно, это пагубно для кишечника и общего состояния организма. Злоупотребление сахаром, солью, белой мукой к хорошему не приводят, так же, как и страх перед ними или резкое отрицание. Глютен противопоказан только людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта, при дисбактериозе и некоторых других заболеваниях. Чтобы уменьшить отрицательное действие на организм глютена, следует наполнить рацион фруктами, овощами, злаками, бобовыми, семенами и орехами!

Погоня за экологичностью и суперфудами. Ярлыки и этикетки на продуктах, которые гласят «100 % натуральный», зачастую не имеют ничего общего с действительностью и ничем не отличаются от своих обычных аналогов. Такие надписи призваны скорее стимулировать продажи и увеличить стоимость, чем объективно представить состав продукта.