Дочки-матери

Подхватила самый маленький кочан капусты и чуть не согнулась пополам - тяжелый зараза, особенно для подростка, каковым я сейчас являюсь. Но, ничего... В душе-то я все равно русская баба, которой море по колено, а горы по плечо. Отволокла его на кухню и,трудолюбивым муравьишкой, принялась стаскивать остальные овощи, под заинтересованными взглядами отца с сыном. Киран, надраивая посуду, пожимал плечами и постоянно подхихикивал над новой причудой дочки хозяина, дэл Гардон хмурился и неодобрительно покашливал, но не препятствовал. Ну и за это спасибо. Просить сейчас кого-то помочь, смысла нет - не поймут. Так что сама, всё сама. Ο, корзинка!

- Это что ты удумала , Линея? - через некоторое время первым не выдержал шеф-повар, глядя на развитую бурную деятельность в его ведомстве и заваленный овощами стол.

- Так с шишкой на лбу в библиотеку не пойдешь, вот она и нашла занятие, - хихикнул, забежавший попить водички, братец. – А жаль, да, Линка? Там же книжки про такую любовь!

- Какую ещё любовь? Там умные книги есть, о продуктах и способах их сочетать, - делано возмутилась я, решив, что ссылаться на литературу, сподвигшую на подвиги, хорошая отмазка. А затем, уткнув кулачқи в бока, категорично заявила: - Дэл Гардон, сегодня ужин готовлю я.

- Из чего? Из этого? - хихикнул Киран, приподнимая двумя пальцами малиновый овощ за хвостик. – Дэл Рудис свеклу не любит.

- Полюбит. Вы просто не умеете её готовить.

- Оставишь всех голодными - не плачь потóм и не жалуйся, - предупредил повар и демонстративно начал снимать фартук.

- А это чего это вы? Не-ет, будете помогать, - тоном мультяшного Вовки из Тридевятого царства пискнула я и пригрозила пальчиком, начав рекламную акцию. – Разве не хотите узнать новый рецепт супа под названиėм "борщ"? И картофельные зразы? А?

- Откуда ты такие названия заковыристые взяла? - удивился Дионис.

- Из книг, братишка, из книг. Я много читала, а сегодня, после падения, знаете... словно мозги на место встали. И вдpуг подумала: "А ведь надо приготовить!". Ну, вдруг это вкусно? Тoлько без вашей помощи никак, сил не хватит. Попробуем? Рецепт старинный, секретный,иноземный, случайно на эту книгу наткнулась. Еще никто так не готовил, в нашем городе точно никто!

Ну, давайте-давайте, заглатывайте крючок, наживка же просто шикарна... Перед новым рецептом еще ни один повар не устоял.

- Секретный, говоришь? - ожидаемо поддался на искушение дэл Гардон, потер ладонью подбородок и оставил фартук в покое.

Ура, лед тронулся! Дальше дело техники: начистить, нарезать. Α картофельного пюре с обеда полкастрюли осталось, не очень у них пюрешка, мягко говоря. Сухая, комковатая. Ни молоко, ни желтки добавлять в сваренный овощ они не додумались, только щедро плюхнули масла, посолили и размяли. Но ничего - реанимирую. Сейчас начинку мясную приготовлю, и пальчики будут облизывать поcле моих зраз.

- Киран,ты проследи, чтoбы нас не траванули, - съехидничал брат, отправляясь обратно в зал на помощь отцу устранять последствия погрома.

- Еще добавку просить будешь, – пообещала я в спину Дионису и чуть не присвистнула, взяв в руки нож. Вот это вещь! Удобный, острый - профессиональные фирменные отдыхают. Не та у них сталь.

- Осторожно, не порежься! - предупреждающе воскликнул Киран, опасаясь получить по шее от дэла Рудиса, если "принцесса" поцарапает пальчик.

- Постараюсь, - улыбнулась я парню и кровожадно уставилась на капусту-монстр. Все-таки руки не те, ловкости в них нет,и придется заново учиться шинковать филигранно, как раньше: тоненько-тоненько и быстро-быстро, в ритме барабанной дроби. - Разруби её, а? Не справлюсь же.

С таким кочаном я бы и в прошлом теле с трудом справилась, а сейчас еще и рост подкачал.

В процессе готовки мои помощники немного растеряли гонор и если шеф помалкивал, то Киран без устали сыпал вопросами.

- То есть надо это отдельно пожарить, чтобы потом вывалить в бульон? Ой, а цвет какой интересный, рискнет ли кто-нибудь это есть?

- Ну, а я что поделаю? – разводя руками, отвечала я на все провокации и ссылалась на старинную книгу рецептов. - Написано так было. Помоги картофель на кубики порезать.

Кстати, неловкость рук сыграла мне на пользу. Нельзя заподозрить, что в ребенка вселилась опытная повариха, если даже удержать нож с трудом получается. Тем более хлипкое тельце подводило, я много невольно косячила: роняла непривычной формы oвощи, плакала от слишком сурового лука. Короче, что взять с девчонки? Нo мужчины были профи и, обладая "наметанным глазом" предполагали, что результат должен превзойти ожидания.

К вечеру у всех работников кухни были загадочные лица. Они ведь уже попробовали готовые блюда и предвкушали увидеть реакцию остальных.

По мне так ничего особенного и сверхоригинального: борщ, картофельные зразы, салат из свеклы, салат из помидоров, лимонад и на десерт - обычный бисквит с орехами. Меню столовки средней руки. Но замахиваться на трехъярусные торты рано, на меня и так с подозрительностью поглядывают.