Доктор Борменталь. Потому что надо худеть!

Раздел «Голод+Аппетит» уделяет внимание вкусу еды, атмосфере трапезы, еде как ритуалу.

1.  Вкус еды на 8–10 баллов. Вся еда должна быть вкусной – аксиома грамотного снижения веса. Отдавайте предпочтение качеству, а не количеству блюд. Мы уверены, что, где бы вы ни жили, у вас есть супермаркет, ассортимент которого изучен вами не полностью.

2.  Сосредоточилась на еде (выключила телевизор, убрала газеты, думала о еде). По-настоящему насладиться едой можно лишь, когда все внимание сосредоточено на ней. Это поможет вам научиться быть настоящим гурманом. Если мысли уносятся вдаль от тарелки, то и прикасаться к еде не стоит. Самый безошибочный способ – отвлекшись от еды, откладывать приборы или вставать из-за стола, а возобновлять прием пищи после того, как сможете вернуться к нему и сосредоточиться на еде. Помните, вы кушаете, а не самосвал загружаете.

3.  Жевала. Как это ни парадоксально звучит, но именно полный человек, съедающий большое количество продуктов, не имеет контакта с пищей. В Китае говорят, что полный человек ест, как собака, то есть не ест, а глотает пищу. Будет важным получать максимум вкусовых ощущений от каждого кусочка, тщательно его прожевывая.

4.  Создавала праздник за столом . Возведите еду в культ (однокоренное слово – «культура»). С помощью простых средств создайте праздничное настроение за столом. При минимальных усилиях в привычку очень быстро входят такие благотворные навыки, как красивая сервировка, скатерть, салфетки и прочие атрибуты, сопровождающие ритуал принятия пищи.

5. Проговорила настрой перед едой. Известно, что верующие люди читают перед трапезой молитвы. Этот ритуал существует неспроста. Слова, настраивающие на нужный лад, перед едой будут очень полезны. Какие слова говорит себе толстый человек? Вредные: «Как бы не обожраться», «Ой, боюсь еды», «Еда мне повредит». А какие слова говорит человек Стройный? Помогающие и поддерживающие: «Приятного аппетита», «Вся еда по Голоду сгорит», «Это стройная еда». Выбирайте стройный настрой перед едой.

6.  Уделила приему пищи время . Трапезничала, а не метала, давясь от спешки. 20 минут на прием пищи – вот золотой стандарт грамотного снижения веса. И что самое интересное – вы тратите это время даже не на еду, а на себя. Именно это нравится участникам программы – возможность в течение дня отложить все дела, поставить себя на первое место и… поесть.