Душа в тротиловом эквиваленте (СИ)

- Нами заинтересовался твой знакомый. Он же курирует сельское хозяйство! У нас программа теперь намного серьезнее, чем мы с тобой думали. Обратились за кредитом. Вот, вызвали в Москву. А к тебе я уже сам напросился.

Как живешь, Юра? Что ты успел наделать, я краем уха слышал, даже книжку вашу просматривал. Она у многих теперь есть. У кого в рукописном варианте, кому знакомая машинистка перепечатала...

- Как живу? Да почти нормально. Только вот ничего не успеваю, и регулярно пристрелить пытаются. Пару раз удалось избежать худшего, как дальше, просто не знаю. Только маме ничего об этом не говори, ладно?

- Не скажешь ей, как же! Она сама все прекрасно понимает. В доме охрана, на работу и с работы всех нас провожают. Чего тут неясного?

-Вот интересно дед, в той жизни мне регулярно пытались отрихтовать физиономию, а в этой норовят совсем уничтожить. И за что мне такое?

- Что ты делал в той жизни, мне неведомо. А в этой - слишком уж на многое замахиваешься! Внук, ты вообще, думаешь, сколько перемен уже вызвали твои действия? А сколько вызовут? Ты, Юра, напоминаешь мне акробата, ведущего за собой по канату толпу народа. Одно прошу: не сорвись!

- Постараюсь, деда. Расскажи о том, что за программу вы разработали.

-Дойдем - расскажу. Что ж на ходу-то?

Наскоро перекусив, мы уютно устроились в гостиной. Учащенно дыша от усердия и вздрагивая всем телом, щенок все-таки умудрился вскарабкаться мне на колени. Позвали Веру, неспешно обсудили домашние дела, а потом дед начал рассказывать о главном.

- Все оказалось значительнее интереснее, чем ты писал перед отъездом в Москву. Книгу Герике и статьи про выращивание овощей на гравийных культурах мы нашли, как ты и говорил, практически сразу. Из Питера приехали специалисты, уже имеющие практический опыт, там гидропонное хозяйство почему-то не пришлось властям ко двору. Увлеченные, болеющие за дело люди. К тому же, часть из них - блокадники. А ты должен понимать, как они относятся к задаче накормить людей.

- После всего пережитого? Понимаю, конечно!

- Мы тоже понимали, но даже не предположить не могли, как они развернутся. Первая кормовая машина появилась буквально через неделю. Через месяц их было уже более сотни. Сколько будет к весне, затрудняюсь даже предположить. Идея захватила людей, голод помнят многие. Первую теплицу построили за десять дней. К весне их будет штук сорок, если погода позволит лить бетон. Кислотные добавки, сам знаешь, нежелательны. Будет гектаров двадцать лотков под открытым небом. Потом и их крышей прикроем. Мужики решили, что если у нас производство, то пусть оно будет круглогодичным.

-Да как успели? Там же и отопление, и проводку тянуть...

- Люди сутками работают. Когда для себя, оно всегда так. Особенно, когда узнаешь, что в Средневековье мяса на душу населения съедалось чуть не десять пудов в год, так и вовсе обидно становится. Появилась возможность сытно кормить себя и близких. В таких случаях сворачивают горы.

- Значит, за десять дней построили первую теплицу.

- Именно, что первую. Теперь туда люди ходят, смотрят, как под натриевыми лампами тянутся вверх томаты, как в баках на плотиках плавает салат, из асбестовых лотков прорастает клубника. Да много там разной зелени, перечислять, и то замучаешься.

- Клубника-то зачем?

- А чтобы показать, что можем! Но это все, по большому счету оказалось лишь верхушкой айсберга. Умных людей к нам из Питера приехало много, идей они привезли еще больше. Теперь - только крутись!

- Что за идеи-то, дед? Не томи душу!

- Искусственный белок, изоляция растительного белка и доведение его до пищевых кондиций, производство ферментов, аминокислот, пищевого белка, сахаров, витаминов. Ленинградцы все это называют биотехнологией. Один из них еще до войны вывел какую-то почвенную бактерию с длинным названием, которая делает ненужными азотистые удобрения.

- Серьезно вы там взялись!

- Просто мы знаем, хорошо знаем, что такое голод. А тут - клады под ногами, только работай! Вот, к примеру, специалисты, все как один, заявляют, что дефицит пищевого белка и дороговизна мяса обусловлены не недостатком ресурсов белка, а просто нашим нежеланием его получать из нетрадиционных источников.

- Я же тебе говорил, тут только начать надо!

- Ленинградцы то же самое говорили. И еще - вот что: 'Всякий, сменивший технологию производства пищи, изменит общество', - процитировал дед. И добавил:

- К примеру, соевое молоко и тофу, считай, белок, японцы делают уже более двух тысяч лет. Способы получения белка из зеленых листьев и отходов масличных культур были разработаны еще в конце 19-начале 20 века. Вот, к примеру, люцерна. Из нее напрямую можно получать два процента белка. Опять же, сахара можно достаточно дешево получать путем гидролиза целлюлозы. Проблемы с технологиями и очисткой давно решены.