Дверь, ведущая в ад

Согласно легенде, первым настоящую анисовую водку из ржи крепостью около шестидесяти градусов, с добавлением анисового семени, семян коляндры и сухих листьев черной смородины, которые надо собирать обязательно в конце апреля, изготовил путем перегонки и настоя в течение трех лет монах святой обители во имя Пресвятой Троицы Анисий Верейский. Вода для приготовления этого ценного напитка использовалась монахом исключительно родниковая и мягкая, а нежелательные примеси и сивушные масла он удалял, используя в качестве фильтров ольховую золу, фетр и древесный березовый уголь. В качестве биологической очистки Анисий использовал молоко, перемешанное с яичным белком. Смесь эта в спирту сворачивалась, захватывая в себя сивушные масла, и оседала на дно, после чего удалялась при фильтрации.

Существуют свидетельства, что Анисий Верейский написал даже целый трактат-руководство по изготовлению анисовой водки, с перечислением долей используемых ингредиентов. В трактате он приводил перечень целебных качеств данного напитка и рекомендации по применению его во время возникновения различных хворей и напастей человеческих. Трактат сей несколько десятилетий бережно хранился в монастырском архиве, пока не был уничтожен вместе с другими документами после раскола русской церкви и ссылки патриарха Никона в середине XVII века…

Сладкого решили не брать – некуда было бы его вмещать, поскольку желудок хоть и имеет свойство расширяться и увеличиваться в объемах, однако безразмерным он отнюдь не является.

Дамы выбору нашему слегка подивились и заказали себе также по половинке порции царской ухи. На второе Вероника попросила принести горячую закуску в виде грибов, запеченных в сливочном соусе, а Ирина – томленые говяжьи щечки в вине, которые натурально тают во рту, это уж поверьте. Из салатов наши дамы выбрали: Вероника – винегрет, а Ирина – салат с перепелкой под клюквенным соусом. Впрочем, в еде она себя не ограничивала никогда, а тут еще хотела показать сопернице, что имеет прекрасный здоровый аппетит и не видит необходимости сажать себя на диету. Она еще прихватила и сладкое: маковый рулет с клубникой и ванильным мороженым. И присовокупила ко всему этому двухсотграммовый фужер вишневой наливки.

Как славно все-таки вкусно покушать! Ведь хороший обед – это настоящий праздник. И не только души, но и тела.

Хороший обед улучшает настроение и повышает жизненный тонус, лечит нервы, снимает стресс, нормализует кровообращение и делает человека добрее и терпимее к окружающим.

Хороший обед вливает в тело жизненные силы и открывает истины. В частности, такие, что любая работа может и подождать. А в голову от сытого обеда невольно закрадывается мысль: пусть работают тракторы, поскольку они железные.

Говорили о всяком разном, только не о деле, избегая серьезных тем. Беседу вели в основном наши женщины, а мы с Коробовым разве что по-семейному поддакивали, а если рты были заняты, то попросту мычали и кивали головами.

Вероника по ходу разговора выяснила, что Ирина – студентка факультета журналистики МГУ и что познакомились мы, когда Ирина оканчивала школу, а я вел журналистское расследование загадочного убийства знаменитого актера Игоря Санина. Помните, наверное, это нашумевшее в свое время дело? Это я его раскрутил и нашел коварную преступницу, умудрившись к тому же уличить ее в содеянном посредством замаскированных видеокамер. Правда, она меня при нашей последней встрече едва не порешила. Но кто сейчас об этом помнит? Равно, как и о самом Игоре Санине… А жаль, хороший был актер!

Ирина же узнала, что Вероника училась вместе с Володей Коробовым на юридическом факультете, но по полученной профессии проработала всего около трех месяцев, после чего подалась в бизнес. Теперь у нее элитный салон красоты в Западном округе и две парикмахерских в центре.

– Не жалеете, что не пошли по юридической стезе? – спросила как бы между прочим Ирина.

– Нет, – беспечно ответила Вероника. – Хотя юридическое образование очень помогает мне в ведении бизнеса.

– Наверное, здорово иметь элитный салон красоты, – заметила Ирина. – Разные знаменитости заходят…

– Да, – согласилась Вероника. – Мой салон посещают актрисы Виктория Всходченкова и Анастасия Придорожная.

– Да вы что? – делано изумилась Ирина. – И вы вот так, запросто беседуете с ними о погоде, нарядах, моде?

– Конечно, что тут такого, – опять немного снисходительно посмотрела на Ирину подруга Володьки Коробова. – Они же обыкновенные люди, как и все остальные. Со своими заботами, печалями, проблемами… Например, у Насти Придорожной очень ломкие и хрупкие волосы. Приходится втирать ей в кожу головы специальные кремы. А Виктория Всходченкова озабочена тем, что у нее редкие и тонкие волосы. Она постоянно приходит к нам делать питательные и целебные маски для волос…

– Как интересно! – блеснула взглядом Ирина. – А ведь на экране этого совершенно не видно. Наоборот, кажется, что волосы у них густые и пышные.

– Это все хитрости гримеров, да и операторы хорошие, знают, с какого ракурса снимать.