Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии

Не следует удивляться, что в технической документации приводится норматив общего содержания спиртов, считая на гераниол, величиной 85%. Это связано c тем, что в условиях аналитического определения этого показателя методом ацетилирования и последующего омыления ацетатов цитронеллаль превращается в ацетат изопулего-ла, который также омыляется.

Острая токсичность масла, по данным RIFM (1973), — oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm. LD50 4,7 мл/кг (кролики). В виде 8%-ного раствора в петролятуме оно за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации.

IFRA не вводит никаких ограничений на применение явского масла в парфюмерии и отдушках различного назначения, однако использование его в целом виде не столь велико.

Чаще всего это масло разделяют на альдегидную и спиртовую часть и превращают химическими методами в другие более ценные продукты (гидроксицитронеллаль, ментол, чистые спирты и их сложные эфиры). Этому способствует относительная дешевизна ци-тронеллового масла. В 1990 г. его оптовая цена составляла 4,2-4.5 ам. долл./кг, а в 1997 г. повысилась примерно до 5 ам. долл./кг.

В начале 70-х годов мировой объем производства явского цитронел-лового масла превысил 5000 т/год. Главными производителями были острова Тайвань (больше 2000 т) и Хайнань (1000 т), а также Индонезия (800 т) и страны Центральной и Южной Америки (1000 т).

Цейлонское цитронелловое масло

Традиционно вырабатывается в Шри-Ланке из травы Cymbopogon nardus Rendle (Andropogon nardus Ceylon de Jong), которая растет отдельными пучками, достигая в высоту 1-1,5 м. На перегонку с паром направляют подсушенное сырье. Выход эфирного масла составляет около 0,4%.

По количественному составу цейлонское масло отличается от явского содержанием цитронеллаля и терпеновых спиртов. В нем найдено (J. Т. Carlin и др., Х Конгресс ЭМ, стр. 495) 20% гераниола и 2% ге-ранилацетата, 6% цитронеллола, 5% борнеола, 1% альфа-терпинеола. Вместе с тем обнаружено больше 20% монотерпеновых углеводородов и 9% метилового эфира изоэвгенола.

Масло представляет собой желтую или коричневую жидкость со своеобразным травянисто-камфорным запахом.

По стандарту ИСО-3849 оно должно иметь следующие технические показатели:

плотность 0,894-0,910,

показатель преломления 1,479-1,487,

угол вращения плоскости поляризации света от-12 до-22,

количество карбонильных соединений, считая на цитронеллаль 5-15%,

эфирное число после ацетилирования 157-200.

По данным RIFM (1973), медико-биологические показатели цейлонского и явского цитронелловых масел идентичны.

Цейлонское масло в целом виде используется чаще всего в отдушках для мыла, синтетических моющих средств и товаров бытовой химии. Оптовая цена этого масла с 1990 до 1997 г. повысилась с 4,5 до 4,9 ам. долл./кг. Объем его производства не превышает 200-300 т в год.

Руководства по ароматерапии отмечают освежающее действие обоих сортов масла. Рекомендуют применять их в качестве тонизирующего и стимулирующего средства при стрессах и нервных напряжениях. Используют также для лечения нарывов, ран и экзем.

Подлинность и отсутствие добавок лучше всего проверять методом газожидкостной хроматографии.

И то, и другое масло следует хранить в холодильнике.

МАСЛО ЧАБЕРА

Savory Oil (англ.), essence de sarriette desjardin (франц.), Bohnenk-rautol (нем.).

Чабер душистый Satureja hortensis L. (синонимы — летний, садовый) представляет собой однолетнее ветвистое травянистое растение высотой 40-70 см. Растет в странах Средиземноморья и Востока. Для получения эфирного масла методом перегонки с паром используется надземная часть растений, культивируемых в некоторых европейских странах и Северной Америке.

В Никитском ботаническом саду Крыма проводились опытные работы по селекции этого и других видов чабера. Масло Satureja hortensis получило одобрение парфюмеров. Производительность опытных посадок достигала 74 кг эфирного масла с гектара. Выход масла, считая на абсолютно сухое сырье, составлял 1,8%.

В Европе регулярное производство масла чабера существовало во Франции и Югославии. Наблюдались значительные колебания выхода от 0,4 до 0,9%. Принятый в 1962 г. стандарт Американской ассоциации эфирных масел допускал широкие пределы технических показателей:

dj| 0,875-0,954, nj 1,486-1,502, содержание фенолов, считая на карва-крол, 20-57%.

Именно карвакрол определяет характерный жгучий вкус масла и специфический его запах, однако его количество, как и содержание других компонентов (тимола, пара-цимола, гамма-терпинена и др. соединений) весьма непостоянно, что неоднократно отмечалось в публикациях (F. Chialva и др., Riv. Ital. Ess. Prof. 1980, 62, 297;

К. С. Тимчук, Изв. АН Молд. ССР, серия биол. и хим. наук, 1981, № 6,73; К. Р. Svoboda и др., Journ. Sci. Food and Arg. 1990, 53, 193).