Экологически чистые продукты на вашем участке

В моем хозяйстве под Выборгом использую естественные органические удобрения от животных, которые живут там же и питаются кормами, выращенными в этом хозяйстве. Землю в хозяйстве удобряю навозом, биодинамическим компостом, в который добавляют специальные натуральные ферментированные препараты № 500…509 (по методологии М. Тун). Для улучшения почвы также использую полный севооборот. То есть высаживаю растения, которые удобряют почву и придают ей желаемое качество перед высадкой основных культур.

Урожай зерновых собираю, обмолачиваю и просеиваю по щадящей технологии. Для получения муки цельное зерно размалываю на каменном базальтовом жернове, со скоростью не более 3 кг в час.; таким образом, сохраняются все полезные свойства зерна и его жизненная сила. Полученную таким образом муку разумно применять только в течении 1-2х недель, хотя полезные вещества сохраняются в муке при такой обработке до несколько недель.

Как показала практика, зерно, выращенное по биодинамической технологии, имеет большую жизненную силу, и более устойчиво к болезням. Поэтому для его хранения не требуется дополнительная обработка. А для защиты от вредителей и грызунов применяю специальные травы, ультразвук и некоторые другие средства. Химическая и синтетическая обработка, которую применяют на обычных хозяйствах, полностью исключены.

Продукты, полученные в моем биодинамическом хозяйстве (см. рис. 3.1, 3.2), неизменно показывают более высокое биодинамическое качество, т. е. жизненную силу.

Рис. 3.1., Рис. 3.2. Реальные продукты моего хозяйства

Сегодня среди частных земледельцев и садоводов биодинамика становится все более и более известным методом землепользования, альтернативным к обычному сельскому хозяйству.

Обычное сельское хозяйство уделяет особое внимание питанию растений. На поле с применением обычных (классических) технологий часто можно увидеть такую картину (см. рис. 3.3.).

Рис. 3.3. Не мульчированная почва обычного хозяйства

После мульчирования почвы отдельный участок земли приобретает вид, представленный на рис. 3.4.

Рис. 3.4. Вид на клумбу после мульчирования

Напротив, в гидропонике, где растение питается не из почвы, а непосредственно из потока питательного раствора результаты удивительны (см. рис. 3.5).

Рис. 3.5. Та же клумба на следующий год после мульчирования почвы