Экологичное материнство. Как оградить своих детей от вредной химии

В книге я буду делиться собственным опытом, наблюдениями за здоровьем при изменениях питания, переходе полностью на натуральную косметику и расскажу про методы поддержки иммунитета, которые помогли моей семье.

Глава 1 Подготовка к зачатию и родам

Как подготовиться к зачатию здорового ребенка

Признаюсь честно: я никак не готовилась к зачатию своего первого ребенка 5 лет назад. Тогда я даже не подозревала о том, насколько это важно. Сейчас при планировании второго ребенка и с обретением новых знаний в этой области, моя подготовка совсем иная. Причем подготовить свой организм должны оба партнера, так как все наши токсины, тяжелые металлы, хронические вирусные и бактериальные нагрузки, дефициты витаминов и минералов напрямую влияют на успешность зачатия и здоровье малыша в итоге.

За последние десятилетия существенно вырос процент малышей аллергиков, а также малышей с атопическим дерматитом и экземой.

По данным ВОЗ[1], за последние десять лет заболеваемость аллергией в России возросла на 20 %, и, если верить прогнозам, ситуация с каждым годом будет только ухудшаться в связи с тем, что основные факторы, вызывающие аллергию, – то, с чем каждый из нас сталкивается в своей повседневной жизни – токсины. И, да, они передаются через поколения при зачатии – от отца, а во время вынашивания ребенка – от матери, именно поэтому аллергия и другие заболевания чаще всего наследственны.

Виной всему индустриализация, плохая экология, преобладание вредных промышленных продуктов питания над натуральными растительными, вредные составы бытовой химии, обработка овощей, фруктов, злаковых пестицидами и гербицидами, поголовное использование гормонов и антибиотиков в молочной и мясной промышленности, выращивание рыбы в неволе и откорм не самым качественным сырьем.

Если вы или ваши родственники выращивают все это сами без какой-либо обработки – это прекрасно, но, к сожалению, большинство людей живут в мегаполисах, в которых стремление ко всему натуральному, фермерскому хоть и становится все популярнее, но благодаря этому становится популярнее и маркетинг, построенный на обмане покупателей. Именно поэтому важно, чтобы натуральность была подтверждена БИО- или ОРГАНИК-сертификатом (о которых я расскажу вам подробнее).

Питание обоих партнеров при планировании беременности (до зачатия):

Постарайтесь хотя бы за 3 месяца до зачатия ИСКЛЮЧИТЬ из своего рациона следующие продукты:

• Алкоголь в любом виде, курение (даже пассивное и даже кальяна)

• Фаст-фуд

• Кофе

• Полуфабрикаты

• Жареные продукты с хрустящей корочкой

• Рафинированные масла (особенно подсолнечное, пальмовое)

• Продукты, содержащие гормоны и антибиотики (промышленная молочная и мясная продукция (особенно курица и свинина), рыба, выращенная искусственно на фермах в неволе)

• Злаковые продукты питания (хлеб, каши, хлопья) без органического сертификата (так как почти все злаковые обрабатывают пестицидами)

• Продукты-рекордсмены по содержанию тяжелых металлов: крупная рыба (тунец, рыба-меч, акула), почки животных, неорганические какао-бобы и шоколад из них, продукты питания из жестяных банок, приправы и чаи без органических сертификатов

• Овощи и фрукты без запаха, но идеально красивые

• Кондитерские изделия и выпечка с пальмовым маслом (часто используется самое вредное для здоровья техническое (которые могут скрываться под общими названиями растительное масло, растительный жир)

• Промышленные продукты с консервантами, красителями, усилителями вкуса

• Яйца (они провоцируют рост патогенных вирусов и бактерий)

• Кукурузу и сою (так как зачастую они ГМО[2]-происхождения)

• Повальное увлечение диетами с высоким содержанием белка совершенно не подходит женщинам, которые хотят забеременеть или успешно выносить ребенка

Какие продукты ВКЛЮЧИТЬ в рацион:

• Зелень. В идеале органические или фермерские или собственноручно выращенные овощи и фрукты. Конечно, они доступны не всем, поэтому покупайте хотя бы некоторые по мере возможности. Лучше покупать не органик-фрукты и овощи с толстой кожурой, которую вы можете снять (бананы, манго, дыни, авокадо, цитрусовые), а зелень, сельдерей, огурцы, яблоки, картофель

• Ягоды (особенно чернику), можно замороженные

• Очень полезны для желающих забеременеть апельсины, бананы, авокадо, виноград, манго, дыни, малина, огурцы, вишня и лаймы, спаржа, шпинат, топинамбур, сельдерей, листовой салат, огородная капуста, картофель, чеснок, кориандр, лист крапивы, лист малины, кокос, ростки и микрозелень, луговой клевер и сырой мед

• Гавайская спирулина

• Порошок-экстракт из сока зеленых побегов ячменя (Barley grass)

• Если вы не можете без молочной продукции, то лучше употреблять козью или хотя бы органическую коровью, но в ограниченных объемах

• Мясо также выбирайте проверенных производителей, лучше органическое на травяном откорме, не жирное