Читаем Экологичное питание: натуральное, природное, живое! полностью

5.  Суп (сырой или слегка томленый на овощном бульоне, не переваренный, технологию приготовления см. выше.) Различать углеводные и белковые супы. Углеводный суп хорошо есть с пшеничными или ржаными отрубями.

● (У) Свекольный холодник, ботвинья, приготовленные в блендере.

● (Б) Суп в блендере из проростков бобовых (чечевицы, маша, нута) или семян (подсолнечных, тыквенных) с овощами.

● (У) Вегетарианский борщ.

● (У) Щи со свежей или квашенной капустой

● (У) Суп из бурого риса с картофелем и брокколи.

● (У) Суп рассольник с перловой крупой и соленым огурцом.

● (У) Овощной со шпинатом или щавелем.

● (У) Овощной с пшеном и цветной капустой.

● (У) Кукурузный с помидорами.

● (Б – без картофеля) Гороховый.

● (Б) Фасолевый.

● (Б) Чечевичный с капустой.

● (Б) Грибной.

● В белковый суп можно добавить по желанию сваренное отдельно мясо.

6. « Второе ». При достижении сытости можно отказаться от «второго».

● (Л) Смесь из пареных дикоросов с поджаркой из лука.

● (Б) Котлеты из крапивы с гороховой мукой.

● (У) Пирог из лопуха и чернослива.

● (Б) Блюда из орехов (кешью, фундука, миндаля, арахиса, кедровых и др.)

● (У) Котлеты капустные, морковные, свекольные на основе каш или цельнозерновой муки без яиц.

● (У) Отварная кукуруза.

● (Л) Тушеная капуста.

● (Л) Капуста брокколи, тушеный шпинат.

● (Л) Цветная капуста с помидорами.

● (Б) Баклажановая икра.

● (Б) Гороховые котлеты.

● (Б) Перепелиные яйца.

● (Б) Отварная фасоль.

Полдник

● Фрукты, фруктовый салат.

● Яблоки, печеные с медом, имбирем, корицей.

● Травяной чай, компот, настой, цикорий с сушеными фруктами, финиками, свежими бананами, медом.

● Орехи, тыквенные семечки (например, десерт из арахиса, фиников и корицы в блендере).

● Домашнее печенье, домашние сладости, домашнее мороженое.

● Кисели на основе льняного семени или овса со стевией.

● Настои трав на меду.

Ужин. Должен быть не поздним и не плотным. Количество пищи зависит от возраста и режима дня (см. выше).

1. Чистая, структурированная, некипяченая вода (1–2 стакана).

2.  Углеводная пища :

● Различные сырые салаты с отрубями.

● Винегрет с квашеной капустой или с соленым огурцом.

● Запеканка из картофеля с черносливом или картофеля и морской капусты.

● Овощные смеси тушеные.

● Овощной или фруктовый плов.

● Отварной картофель (в сезон) с льняным маслом.

Таблица ощелачивающих и окисляющих продуктов по Н. В. Уокеру

Условные обозначения: 0 – слабое окисление или ощелачивание, 00 – среднее; 000 – сильное; 0000 – очень сильное, Щ – ощелачивающие, О – окисляющие.

Схема раздельно-адекватного питания

Методы самостоятельной диагностики cостояния организма – 7 этапов загрязнения тела

Болезни общего утомления

Диагностика:

● нажмите на верхнюю часть плеча сбоку слева и справа одновременно. То же самое сделайте вдоль всего позвоночника слева и справа от позвонков. Если чувствуете боль при нажиме, значит тело зашлаковано и одеревенело. Напряжение вдоль спины и плеч делает тело твердым и ведет к постоянной усталости.

● соедините кисти рук и попытайтесь отогнуть большие пальцы под углом 900 к ладони. Если больно или не получается, то первый этап загрязнения наступил.

● попробуйте положить голову на правое плечо, затем – на левое. Если есть боль – начинается остеохондроз.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
720 лучших кулинарных рецептов для диабетика. Вкусно и сахар под контролем
720 лучших кулинарных рецептов для диабетика. Вкусно и сахар под контролем

Диабетическая диета не значит полный отказ от тех или иных продуктов. Для того чтобы чувствовать себя бодрым и довольным судьбой даже при диабете, достаточно выбрать любимые продукты из списка рекомендованных, научиться готовить из них простые и вкусные блюда – и можно наслаждаться жизнью безо всякой оглядки на болезнь. Благодаря данной книге самый полезный завтрак можно соорудить за пять минут, а праздничный ужин – за полчаса. Кроме того, для каждого кулинарного рецепта в данной книге приведены данные о калорийности, а также пересчет на хлебные единицы.Книга, бесспорно, будет полезна всем, кто страдает диабетом, а также их близким и тем, кто столкнулся с проблемой лишнего веса. Кроме того, она представляет несомненную ценность для тех любителей застолья, которые придерживаются здорового образа жизни.

Наталья Андреевна Данилова

Здоровье
100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах пищевой аллергии. Главное при пищевой аллергии – получать правильные продукты питания. 93 % случаев пищевой аллергии вызваны всего восемью продуктами. В порядке убывания аллергенных свойств они расположены следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Есть такое понятие, как «перекрестная аллергия». Люди, имеющие аллергию на пыльцу деревьев, должны отказаться от косточковых ягод и фруктов, орехов, сельдерея, укропа, моркови. Люди, имеющие аллергию на злаковые и луговые травы, ограничивают употребление хлеба, хлебобулочных изделий и т. д. Но! Соблюдать диету – не значит голодать. Читайте нашу книгу, и вы сможете подобрать себе диету при любом виде пищевой аллергии.

Ирина Вечерская

Здоровье
Как лечатся врачи. Правда, скрытая от пациентов
Как лечатся врачи. Правда, скрытая от пациентов

Порой трудно представить, какую сложную работу проводят врачи при постановке каждого диагноза, при составлении схемы лечения для каждого пациента… Случается так, что ошибаются и умные, опытные, абсолютно компетентные врачи. Человеческий фактор нельзя сбрасывать со счетов. К ошибкам могут приводить усталость или сильное нервное потрясение.Разумеется, всецело и всесторонне оценить работу врача может только другой врач, потому что для этого нужны профессиональные знания. Но в определенной степени это способен сделать и грамотный пациент.Разумеется, всю медицинскую премудрость, даже в упрощенном виде, в одну книгу вместить невозможно. Мы с вами рассмотрим только наиболее распространенные хронические заболевания и поговорим о том, какое обследование и какое лечение нужно при них проводить. В первую очередь для того, чтобы оценить профессионализм и добросовестность своего врача, вы должны понимать, насколько полно он вас обследовал и насколько полноценное лечение вам назначил. Мы поговорим о том, какие противопоказания имеются у наиболее популярных препаратов, и о том, какие препараты нельзя сочетать друг с другом. Короче говоря, мы с вами обсудим много полезного и нужного.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Евгений Мясников

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг