Экология

В любой еде содержится вода. Даже в засушенной корочке черного хлеба ее около 5 %, в молоке –87 %, в помидорах –85 %, в огурцах–95 %, высоким содержанием воды отличаются ягоды (малина, клубника, земляника, жимолость, ежевика и др.)

Количество воды, которое может потерять живой организм без ущерба для себя, колеблется в широких пределах. Для млекопитающих эти величины составляют 10 – 15 % от их веса. При потере всего 5 % из положенного организму человека количества жидкости пульс тут же учащается, а температура повышается. Потеря 12–15 % воды приводит к нарушению обмена веществ, а потеря 25% воды – к гибели организма.

Больше всего воды в течение суток из наземных животных нужно слону – около 90 л, причем для нормальной жизнедеятельности он должен пить ежедневно. Слоны одни из лучших «гидрогеологов» среди зверей и птиц. Водоемы они чувствуют на расстоянии до 4–5 км. В засушливое время слоны роют бивнями в руслах опустевших рек ямы, там собирается вода, которой пользуются другие животные. Роют колодцы и кенгуру, глубина колодцев доходит до 1 м.

Чтобы удовлетворить жажду, гиены иногда едят дыни и арбузы, а горный кенгуру обдирает кору деревьев и слизывает проступающий сок. Тела большинства животных содержат не менее 50 % воды. Например, в теле утки-кряквы и гусеницы, 85–90 % воды, у медуз воды более 98 %. Из животных наиболее «сухой» амбарный долгоносик, в нем содержится всего 46 % воды. Сочные плоды растений также содержат большое количество воды: в яблоках, грушах, грейпфрутах, мандаринах –85 %, в чёрной смородине – 80 %, в клубнике – 89 %, в мякоте ананаса – 86 %, в малине – 84-86 %, в крыжовнике – 86-89 %, в землянике – 90 %. В листьях большинства растений средней полосы в зависимости от погодных условий и этапов онтогенеза воды содержится 65-82 % сырой массы.

Растения выработали различные приспособления к недостатку влажности (длительный период покоя, когда растения переживают неблагоприятный период в виде семян, луковиц, клубней; резкое сокращение вегетационного периода; сильно развитая корневая система).

Растения подразделяют на несколько экологических групп, которые располагают по степени убывания влажности на территориях.

Гидадофиты (от греч. «гидатос» – вода и «фитон» – растение) – полностью или большей своей частью погруженные в воду растения.

Гидрофиты – растения, для которых менее важен влажный климат. К ним относятся пресноводные растения, которые меньше сталкиваются с проблемами осморегуляции.

Гидрофиты (от греч. «гидро» – вода) – растения, погруженные в воду меньшей своей частью.

Гигрофиты (греч. «гигрос» – влажный) – растения, избыточно увлажненных местообитаний, где воздух насыщен водяными парами. Среди таких растений калужница болотная.

Мезофиты (от греч. «мезос» – средний) – растения умеренно влажных местообитаний. В наших условиях это наиболее обширная экологическая группа растений – большинство цветковых растений, растущих в местах обеспеченных водой. Мезофиты имеют ряд морфологических и физиологических особенностей, помогающих уменьшать потерю воды путем испарения (кутикула, защищенные устьица, сбрасывание листвы и др.). Среди них луговые травы (клевер, газонные травы), многие лесные травы (ландыш майский, майник двулистный), лиственные деревья (рябина, черемуха, осина, верба, береза, клен, ольха).

Ксерофиты – растения сухих местообитаний (представители пустынь и полупустынь), которые способны переносить продолжительную засуху.

2.2.Влияние комплексного воздействия экологических факторов

В неблагоприятных экологических условиях живые организмы подвергаются комплексному воздействию экологических факторов.

Закон взаимодействия экологических факторов гласит:оптимальная зона и пределы выносливости организмов по отношению к какому-либоэкологическому фактору окружающей среды могут смещаться в зависимости от того, с какой силой и в каком сочетании действуют одновременно другие факторы.

Один и тот же фактор в сочетании с другими оказывает разное экологическое воздействие. Например, жару легче переносить в сухом, а не во влажном воздухе. Угроза замерзания значительно выше при морозе с сильным ветром, чем в безветренную погоду.

Следовательно, одно и то же экологическое воздействие может быть получено разными способами. Увядание растений можно приостановить за счет увеличения количества влаги в почве, а также в результате снижения температуры воздуха, уменьшающего испарение. Таким образом, создается эффект частичного взаимозамещения экологических факторов.

Однако взаимная компенсация действия экологических факторов окружающей среды имеет определенные пределы, и полностью заменить один из них другим нельзя. Например, отсутствие воды при наличии всех остальных благоприятных факторов приводит к гибели растений, подобная закономерность наблюдается при отсутствии хотя бы одного из основных элементов минерального питания. Крайний дефицит тепла в полярных пустынях нельзя восполнить ни обилием влаги, ни круглосуточной освещенностью.