Экономим с удовольствием, или Как накопить на яхту

Согласен, что выполнить эту рекомендацию не так-то легко и приятно, потому здесь важно научиться есть не только меньше, но и дольше. Принимать пищу нужно маленькими составляющими: если вы едите столовой ложкой, то замените ее на чайную. Не бойтесь показаться смешным себе и близким. Реально смешон тот едок, который ест за обе щеки, глотает в два горла, а потом еле находит сил добраться до дивана. Попробуйте разрезать стейк или сосиски на мелкие кусочки и потом закидывайте их в себя вилкой по одному. Превратите себя в гурмана: тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи, наслаждаясь вкусом его и лишь потом глотайте. Поступая так, вы обманете своего внутреннего обжору, сделав вид, что кушаете ничуть не меньше, чем раньше.

Во время еды необходимо концентрировать свое внимание только на процессе ее употребления. Дело в том, что наше внимание не способно удерживаться сразу на двух объектах, и если во время приема пищи вы отвлекаетесь на что-то постороннее – продолжая при этом есть в автоматическом режиме, – то рискуете съесть больше, чем требуется организму. Именно поэтому противопоказано кушать за просмотром телевизора или за разговором. Кроме того, если мы отвлечены чем-то, то не замечаем не только количество съеденной пищи, но и ее вкус – и, таким образом, кушаем «вхолостую», отказывая себе в удовольствии.

Оптом дешевле

Избавить вас от лишних трат, а также от необходимости ежедневно ходить по продуктовым магазинам поможет закупка мелким оптом на соответствующих базах или в торговых сетях. Даже если пункт оптовой торговли находится дальше, чем соседний магазин, товары, приобретенные по более низким ценам, не только окупят вам дорогу, но и помогут дополнительно сэкономить.

Закупайтесь всем необходимым минимум на неделю, как это делают по всех цивилизованных странах мира. Если условия опта вынуждают вас покупать слишком большое количество товаров, договоритесь с друзьями и близкими, чтобы закупаться всем вместе. Например, кто-нибудь из вашей общей компании закупает продукты по заранее согласованному списку, а потом вы делите их между собой и взаимно рассчитываетесь.

Гид по магазинам?

● Старайтесь ходить в магазин со списком необходимых товаров, который вы тщательно и скрупулезно составили дома. Список должен стать вашим путеводителем по магазину. Вы должны понимать, что любое отклонение от «продуктового маршрута» чревато тем, что вы окажетесь в «материальном тупике». Может случиться так, что вы, взглянув на некий товар, как будто бы вспомните, что забыли занести его в список. Но не спешите сразу класть его в продуктовую корзину, а хорошенько подумайте, так ли уж он вам нужен. Сопротивляйтесь соблазну – ведь под его воздействием вам может показаться, что вы забыли внести в список половину всего ассортимента магазина. Поэтому как только вам кажется, что вы что-то забыли внести в список, перекреститесь ☺ и продолжайте строго ему соответствовать. Кстати, чтобы соблазн купить побольше не посетил вас, берите ровно столько денег, сколько хватит на запланированные продукты.

● Помните, что составлять список продуктов нужно обязательно на сытый желудок – так же как и ходить с ним по магазинам. Голодный человек склонен пускаться во все тяжкие и совершать необдуманные траты. Перед посещением торговых точек обязательно покушайте, иначе потом еще долго будете задаваться вопросом типа: «Что эта ерунда делает в моем холодильнике?» Если черт дернул вас, испытывающего зверский аппетит, да еще и без списка, сунуться в магазин, то не удивляйтесь потом, что на выходе вам впору будет заказывать «Газель» для перевозки купленного.

● Не соблазняйтесь на деликатесы. Основывайте свой выбор на том, чтобы еда в вашей продуктовой корзине была как можно более сытной и полезной. Деликатесную еду нас тянет покупать не столько из-за ее вкуса, сколько из-за потребительских стереотипов. Многократно подумайте, стоит ли покупать еду, переплачивая за ее редкость, ведь за те же деньги можно купить товар не ниже по качеству и, главное, в большем количестве.

Что лучше покупать?

Старайтесь исключить из своего рациона полуфабрикаты: пиццу, йогурты, колбасу, мюсли, консервы, то есть то, что вы привыкли покупать, ведомые собственной ленью. Не лучше ли чуть подольше потрудиться на кухне и самим приготовить кулинарный шедевр, чем пичкать себя незнамо чем.

Старайтесь покупать только составные ингредиенты, из которых вы приготовите блюдо гораздо лучше и вкуснее, чем роботы-машины на фабрике. Еда собственного приготовления не только дешевле, но и вкуснее и полезнее. Вы прекрасно можете побаловать своих родных и близких тортами, пиццей и котлетами собственного приготовления. Разве трудно смешать кефир с бабушкиным вареньем и получить на выходе продукт не хуже всеми любимого фруктового йогурта? Вкладывайте свою любовь в приготовление пищи, ведь это так просто. А осознание того, что этот подход по магазинам сохраняет вам немало денег, дополнительно повысит настроение.