Растениеводы, зная высокую токсичность помидорной ботвы, используют ее водный настой в борьбе с различными вредителями овощей и фруктов весьма успешно. Но эту ботву они не рекомендуют использовать для приготовления компоста /из-за её ядовитости/. В летне-осенний период многие люди злоупотребляют яблочным, виноградным, томатным и другими соками. Продукты животного происхождения /при систематическом употреблении в большом количестве/ могут приобретать ещё большую токсичность в сравнении с растительными, и вызывать тяжелые и длительные болезненные состояния /из-за белковых токсинов – ядов, не своевременно выводящихся из организма/. Болеющим «любителям» такого питания я вынужден напоминать утверждение великого учёного и врача АВИЦЕННЫ: «Всё, что нас окружает – в какой-то степени яд. В природе не ядовитого нет ничего. И только от количества зависит: быть тому или иному веществу для нас ядом или нет». Это было в 980 году нашей эры, когда вопросы экологии в мире не стояли так остро, как сегодня! Возросшая степень токсичности некоторых, часто употребляемых продуктов питания (колбасные изделия, кофе, шоколад и др.), их закономерное отрицательное воздействие на организм, пристрастие и привыкание к ним многих людей, у врачей вызывает тревогу. Кажущиеся «безвредными»: чай, кофе, какао, шоколад (умеренность их употребления гарантировать невозможно!) содержат ксантин, превращающийся в организме человека в мочевую кислоту, которая вызывает воспаление суставов и выраженный болевой синдром… Чрезмерное употребление сахаросодержащих продуктов создает нехватку минеральных солей, нарушает баланс кальция, участвующего во многих биохимических процессах в организме. Постоянное питание очищенными и гормономодифицированными продуктами питания медленно, но верно ведет к ослаблению организма человека и возникновению тяжелых болезней.
От избыточного употребления таких веществ у людей появляется сухость во рту, подташнивание, изменение артериального давления, головная боль, дисфункция пищеварительного тракта, и другие многочисленные болезненные симптомы, по поводу которых они всё чаще обращаются за помощью к врачам, обследуются в диагностических центрах… А фактически эти пациенты чаще нуждаются в АНТИТОКСИЧЕСКОМ лечении: «разгрузочная» диета, выполнение питьевого режима, периодическое очищение пищеварительного тракта /по совету врача/, одно-двухдневное воздержание от употребления животной пищи, прекращение злоупотреблений, ограничение пристрастий… [11]
Прекращение упортребления ими гормоносодержащих мясных продуктов питания – эффективная профилактика раковых заболеваний, ежегодно увеличивающихся во всем мире.
В связи с опасной для жизни людей «агрессией» коронавирусной инфекции, уже сегодня пора не есть! привычно употребляемые очевидно токсичные некоторые продукты питания, коварно ослабляющие их организм. Тогда их производители будут вынуждены использовать современные технологии производства нетоксичных продуктов питания
.О «БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ» ПИЩИ
Многие люди, уделяя внимание калорийности пищи, недооценивают её «биологическую ценность».
О том, что на процессы жизнедеятельности и саморегуляции состояния здоровья человека влияет воздействие биологической энергии пищи писал ещё Академик В.И. Вернадский.
В шестидесятые годы прошлого века кандидат медицинских наук Г.С. Шаталова провела уникальный эксперимент.
В многодневных пробегах принимали участие спортсмены-марафонцы, прошедшие подготовку под её руководством, и спортсмены, готовившиеся к нему в обычных условиях. Каждый из спортсменов бежал по 60 км в день в течение 8 дней. При подготовке в течение нескольких месяцев, а также во время соревнований, в ежедневном рационе питания «шаталовцев» содержались: белка 28 г, жиров – 25 г, углеводов – 180 г. Общая калорийность – 1200 ккал. Такой дневной рацион питания уступал даже потребностям, так называемого основного обмена. Вот один из вариантов меню «по Шаталовой», которое получали спортсмены-марафонцы. Завтрак: отвар душистых трав с соком лимона, ложечка меда. Обед: настой шиповника с медом, салат из сырых овощей, приправленный соком цитрусовых и зеленью, растительным маслом и сушеной морской капустой. Ужин: чай из лепестков розы, цветов боярышника, листьев лимонника, цветков жасмина, сок. На выбор одно из блюд: салат из отварной свеклы с хреном, чесноком, или медом и лимонным соком, или салат из крупно нарезанной белокочанной капусты с травами, орехами и чесноком, или ржаные лепёшки, замешанные на простокваше с большим количеством тёртой сушеной зелени, или гречневая каша, приготовленная на воде без масла.
При такой диете, не только питательной, но и вкусной, «все участники эксперимента сохранили высокую работоспособность и хорошее самочувствие», – записано в протоколе, подписанном известными специалистами-руководителями КНГ сборной СССР по марафону В.Д. Крящевым, профессором Ф.П. Сусловым и другими солидными учеными.