Энциклопедический словарь (К)

Кедр. — Под этим именем известно несколько различных растений, а именно: 1) К. сибирский (Pinus Cembra L.) — хвойное дерево из сем. еловых (Abietaceae), от 10 до 20м. высотою, дико растущее в средней Европе на Альпах (до 1300 — 2000 м. над у. м.), в Карпатах (до 1300 — 1600 м.), на С Европейской России, по всей северной Сибири и на Алтайских горах (до 1300 — 2100 м.). В Европ. России область сплошного распространения сибирского К. начинается от 65° с. ш., простирается сперва по Малой Ковже, между Уральским и Тиманским хребтами и, спускаясь несколько к ЮВ, подходит к берегам Ижмы; зап. предельная линия этой области проходит мимо источников Вычегды, по верхнему течению этой реки и по её притоку, Северной Кельтме; далее по pp. Косе, Лопану, Каме и Чусовой к Уральскому хребту, который эта линия пересекает под 56°60' с. ш. К З и к Ю от этой линии замечается лишь островное распространение сибирского К.; самым западным пунктом его нахождения следует считать сев. часть Сольвычегодского у., а самым южным — возвышенности Уральского хребта, на границе Пермской и Уфимской губ. Молодые экземпляры сибирского К. имеют остро пирамидальную форму, старые же экземпляры — с более раскидистой кроной. Кора на молодых экземплярах гладкая, серо-зелёная; позже она становится бурою и бородавчатою; на старых деревьях развита бурая, морщинистая, толстая корка. Хвои трехгранные, по рёбрам мелкозубчатые, тупые, от 5 до 8 см. длиной, собранные по 5 шт. в пучке. Шишки на коротких ножках, яйцевидные, от 6 до 8 см. длиной и до 5 см. толщиной; сначала они зеленовато-малиновые, позже становятся светло-бурыми; чешуи широкоромбические, толстые, деревянистые, тёмно-бурого цвета; киль более светлый. Под каждой чешуёй развивается по два (изредка по одному) орешковому семени. Семя обратнояйцевидное или тупотрёхгранное, до 12 мм. длиной. Созревают семена через 11/2 года после цветения. Семена, так наз. «кедровые орешки», съедобны. Собирание их на С России и в Сибири, где сибирский К. образует целые рощи, теперь, к сожалению, во многих местах значительно поредевшие, вследствии беспощадного истребления К. главным образом ради шишек, составляет очень важный промысел туземного населения. «Урожай орехов (говорит г. Латкин) — гибель для кедровых лесов. Здесь (т. е. на берегах Березовки, близ Чусового оз.), как и по Вычегде, тот же невежественный обычай: шишек не снимают каким-нибудь орудием, а рубят дерево. Сколько истребляется этих деревьев в одно лето, видно из того, что для пуда орехов нужно от 800 до 1000 шишек и что орехов в иной год добывают тысячи пудов» («Дневник путешествия на Печору», стр. 75 — 76). 2) Кедровый сланик или сланец (Pinus Cembra L., var. pumilla Pall.) — разновидность предыдущего вида, встречается в сев.-вост. Сибири на границе древесной растительности, по тундрам о-ва Сахалина и, как подлесок болотных лесов, на р. Амуре. Это — низкоросль (2 — 4 м. высотою), со стелющимися по земле или приподнимающимися ветвями. Семена и шишки мельче, чем у сибирского К. Семена — съедобны. 3) К. итальянский (Pinus Pinea L., пиния) — смолистое хвойное дерево, от 15 до 25 м. высотою, с широко распростёртым шатром; кора серо-бурая, растрескавшаяся, древесина белая. Хвои ломкие, полуцилиндрические, очень длинные (13 — 20 см.) и тонкие (11/2 — 2 мм.), собранные по 2 в пучке. Крупные (11 — 13 см. длиной и 7 — 10 см. толщиной) округло-яйцевидные шишки развиваются по одиночке или по две на ветви; большей частью они бывают покрыты белой смолой. Чешуи у них толстые, почти пирамидальные, блестящие, тёмно-коричневого цвета. Киль широкий, четырехугольный. Орешковые семена крупны (18 — 20 мм. длины и 7 — 11мм. толщины) созревают на третий год; они съедобны и известны в торговле под именем «итальянских кедровых орешков» («Pignoli»). Итальянский К. распространён по всему Средиземноморскому побережью; он растёт на о-ве Мадере, Канарских, в сев. Африке, Малой Азии, нa Kpите, в Македонии. На берегу Адриатического моря у г. Равенны находится громадный лес из итальянского К., тянущийся на 40 английских миль; жители собирают здесь громадное количество семян. Ради семян и древесины итальянский кедр разводится в южном Тироле. Семена в Греции составляют один из главных предметов вывоза. В Poccии итальянский кедр растет в Закавказье и на южном берегу Крыма. В древности итальянский кедр был посвящён Вакху. 4) Кедр мексиканский (Pinus cembroides Zucc.) — небольшое деревцо (8 — 10 м. высотой), с широко раскидистым шатром, хвои короткие, ярко-зелёные, по 2 — 3 в пучке. Шишки яйцевидно-конические, 3 — 5 см. в длину. Орешковидные семена почти такие же, как и у Р. Cembra; они съедобны и известны у мексиканцев под именем: «Pifion». Мексиканский К. дико растёт по сухим, жарким склонам Санта Каталина (в Аризоне) и в северной Мексике, поднимаясь до 1000 м. над у. м. 5) К. сахарный (pinus Lambertiane Dougl.) 6) R. гималайский (Cedrus Deodara Loud.) — вечнозелёное хвойное дерево из сем. еловых (Abietaceae), достигающее громадных размеров: до 50 м. высоты и до 3 мтр. в поперечнике. Ствол прямой, покрытый тёмно-бурой корой. У молодых экземпляров ветви свисающие, у старых — горизонтальные и приподнятые. Шатёр пирамидальный, хвои светло— или сизо-серые, блестящие, четырёхгранные, 31/2 — 5 см. длиной, собраны по несколько на укороченных побегах. Шишки (8 — 12 см. длиной и 6 см. толщиной) сидят на коротких ветвях по одиночке или по две; они прямостоящие, яйцевидные, на верхушке не углублённые. Чешуй много; они почти деревянистые, с узко-клиновидным основанием; располагаются черепичато и плотно прижаты друг к другу. Семена овальные (16 — 17 мм. длиной и 6 — 7 мм. толщиной), с широким светло-бурым крылом, не съедобны. Древесина очень душистая, легко колется и высоко ценится. Гималайский К. дико растёт на Гималайских горах (до 3200 м. над у. м.), в Афганистане и в Белуджистане. В Европу он был ввезён в 1822 г. 7) К. ливанский (Cedrus Libani Barr.), вечнозелёное хвойное дерево, от 25 до 40 м. высотой и до 11 м. в окружности. Подобно предыдущему, ливанский кедр достигает возраста 2000 — 3000 лет. Ствол покрыт тёмно-серой растрескавшейся корой. Шатёр у молодых деревьев широкопирамидальный, у старых раскидистый. Ветви развивают многочисленные короткие веточки, густо покрытые листьями и расположенные почти в горизонтальной плоскости. Хвои пучками, в 30 — 40 штук, на укороченных ветвях; они короткие (13 — 35 мм. дл.), тонкие (1 мм.), изогнутые или прямые, острые, тупо-четырёхгранные, тёмно-зелёные. Шишки яйцевидные, на верхушке углублённые от 8 до 10 см. длиной и от 5 до 7 см. толщиной. Чешуи почти деревянистые, четырёхугольные, покрытые на спинке шелковистыми волосками; они покрывают друг друга черепичато. Семена сплющенные, треугольные, с длинным (до 21/2 см.) пленчатым бурым крылом, не съедобны. Ливанский К. дико растёт в горах Анатолии, на Тавре и Антитавре и изредка на Ливанских горах, на о-ве Кипре и в Алжире, именно в Атласе, где он представляет лёгкую разновидность и считался ещё недавно особым видом (Pinus atlantica Monetti). — 8) К. китайский и 9) R. японский (Cryptomeria jaроniса Don.) — вечнозелёное хвойное растение из сем. Taxodiaceae. Это — громадное дерево, до 40 м. высотой и до 2 м. в поперечнике. Ствол прямой, покрытый красно-бурой корой. Многочисленные густые ветви — приподнимающиеся или горизонтальные. Хвои сизо-зелёные, короткие (12 — 25 мм. длиной) трёх— или четырёхгранные; располагаются они спирально по одиночке, нижней частью срастаются с ветвью. Шишки мелки (величиной с вишню), почти шарообразные; чешуи щитковидные, многочисленные; под каждой развивается 4 — 5 удлинённых, сплющенных семян, снабжённых узким крылом. Китайский К. в южной Японии образует целые леса, в Китае он встречается в провинции Тце-Кианг. В Европу он был ввезён в 1842 г.; переносит зиму в Англии, зап. и южн. Германии, китайский К. доставляет ценную древесину. 10) К. красный (Juniperus Охуcedrus L.) — хвойное вечнозелёное растение из сем. кипарисовых (Cupressaceae), дико растущее по холмам и скалистым склонам Средиземноморского побережья, на Востоке и в сев. Африке. Это — кустарник или небольшое деревцо; кора у него гладкая, серо-бурая; хвои короткие, игольчатые, мутовчатые по 3 в каждой мутовке. Цветки однополые, растение двудомное. Ягоды — шишки мелкие, ярко-красные, в каждой 3 — 2 семени; эти ягоды употребляются как ягоды можжевельника; древесина идёт на резные работы. 11) К. финикийский (Callitris quadrivalvis Vent.) — вечнозеленое хвойное растение из сем. кипарисовых (Cupressaceae). Дерево или кустарник, до 6 м. высотой, с пирамидальной короной. Кора бурая; древесина тёмно-коричневая. Ветви редкие, оттопыренные, круглые, вильчато, перисто или двояко-перисто разветвлённые. Листья накрест супротивные, мелкие, чешуйчатые, плотно прижатые к ветви, с которой они срастаются нижней своей частью, вытянутою во все междоузлие; на спинной стороне листа развита жёлтая желёзка. Цветки однополые, растение однодомное. Шишки почти круглые, состоящие из 4 толстых деревянистых чешуй, со многими семенами. Семена удлинённые; зародыш о 4 семядолях. Финикийский кедр дико растёт в горах сев.-зап. Африки, в особенности на Атласе. Он доставляет сандараковую смолу (Resina sandaraca), идущую для приготовления лаков и на курение; древние египтяне употребляли эту смолу для бальзамирования трупов. Очень красивая древесина финикийского К. идёт на разные поделки и на мебель.