Энциклопедический словарь (К)

Каковы промежуточные стадии этого процесса — мало известно. К. по справедливости можно считать только первым видимым продуктом ассимиляции. Различные наблюдения заставляют полагать, что сначала образуется сахар (согласно схеме: 6СО2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2), а из него лишь потом, путем дегидратации (С6Н12О6 — Н2О = С6Н10О5) К. По мере своего образования в листьях и других зеленых (хлорофиллоносных) частях растения, К. постепенно растворяется под влиянием диастаза и, превратившись в декстрин и сахар, перетекает в другие части растения, Здесь, из упомянутых только что продуктов распада, снова может регенерироваться К. В некоторых органах и тканях именно таким путем скопляется очень много К., напр. в семенах злаков и бобовых, в клубнях картофеля, в корневищах и т. п. Впоследствии такой К. потребляется растением: в семенах и клубнях при образовании новых молодых ростков, в стволах и корнях деревьев при образовании новых ветвей и листьев. К. с таким назначением называется «запасным» в противоположность образующемуся в хлорофильных зернах из углекислоты и воды — «ассимиляционному». Различают еще третий сорт К. — К. «преходящий» или «транзиторный», отлагающийся в местах новообразования тканей или же по пути передвижения углеводов. Спустя недолго (характерный признак) он снова растворяется и либо утилизируется на месте растением, либо, превратившись в растворимые углеводы, далее странствует по растению. Такое деление К. с физиологической точки зрения на 3 сорта (особенно немецкие ученые его часто придерживаются) удобно со многих случаях, но в сущности К. везде является «запасным» углеводом; разница лишь в том, что «ассимиляционный» и «транзиторный» К. в скором времени после своего образования снова растворяются, тогда как «запасной» сравнительно долго остается без изменений. Подробности и специальную литературу можно найти в следующих сочинениях: Pfeffer, «Pflanzenphysiologie» (т. 1, 1881); Sachs, «Vorlesungen uber Pflanzenphysiologie» (1887); Frank, «Lehrbuch der Botanik» (т. 1, 1892); Фаминцын, «Учебник физиологии растений» (1887); Палладин, «Физиология растений» (2-е изд. 1895).

Крачка

Крачка или морская ласточка. — К. называются некоторые роды семейства чаек (Laridae), соединяемые в особое подсемейство крачковых (Sterninae) и отличающиеся длинным прямым клювом без восковицы и крючка на конце и слабо согнутой спинкой. Все К. прекрасно летают, живут по берегам морей и пресных вод, питаются рыбой и другими водяными животными, которых девять бросаясь на них сверху. Гнёзда устроены просто, кладка состоит из 1-3 яиц. Важнейшие роды Sterna — белобрюхие К. и Hydrochelidon — чернобрюхие К. У Sterna оперение лба доходит до ноздрей, плавательные перепонки с умеренной вырезкой, хвост вилообразный, брюхо белое. 36 широко распространенных видов Чеграва (St. Caspia Pall) длиной 62 стм., клюв длиной с голову очень сильный, хвост короткий с относительно малой вырезкой, крылья выдаются за хвост, верхняя сторона голубоватого цвета, верхняя сторона головы летом черная, зимою с черными и белыми пятнами, нижняя сторона белая; клюв красный, ноги черные. Гнездится в различных частях берегов Европы, Африки, Азии на Ю до Цейлона, Бирмы, в Австралии, Новой Зеландии, Сев. Америки до Мексики и Флориды (а зимой залетает в Южн. Америку до Багии); у нас водится на Балтийском море, Азовском (Сиваш), Каспийском и некоторых озерах и устьях рек бассейна последнего. Речная К., мартышка (St. fluviaiIlis Naum. s. hirundo L.) 40 стм.; клюв едва с голову, верхняя сторона пепельно-серая, нижняя белая, на 1м маховом темная подоска, голова летом сверху черная, зимою лоб белый, а задняя часть головы с белыми и черными пятнами, клюв красный с черным концом, ноги красные. Водится по берегам морей и пресных вод в Европе от полярного круга до Средиземного моря, гнездится также на Азорских островах, Канарских и Мадейре, в Азии от 64° с. ш. до Кашмира, в Америке от Лабрадора до Флориды и Техаса, а зимою залетает и в Южн. Америку. У Hydrochelidon вырезка перепонок доходит до половины, лобные перья не доходят до ноздри, нижняя сторона летом черная, хвост с вырезкой, но не вилообразный. 12 видов преимущественно в теплых странах. К. черная (Н. nigra L. s. fissipes Gray) сверху шиферно-серая, хвост черный, голова и нижняя сторона летом черные, зимой белые за исключением задней части головы и затылка, клюв серо-черный, при основании красный, ноги темно-бурые; длина 26 стм. Водятся по берегам морей и озер Европы на С до 60° с. ш. (у нас до Абоской губ. и Ладожской Карелии), на Ю до Средиземного моря и Алжира, в Закавказье на Гокче, юго-зап. Сибири и Туркестане до Алтая. Гнездится или на берегах, или делает плавучие гнезда из камыша и т. п.

Н. Кн.

Крашенинников Степан Петрович