Энциклопедический словарь (С)

Соцветие (inflorescentia)— Цветок, как известно, представляет видоизмененную в целях размножения простую, вегетативную почку, ось (стебель) которой приняла форму цветоложа (и цветоножки), а листья превращены в прицветники, околоцветник (чашелистики и лепестки), тычинки и плодолистики. В редких, однако, случаях такое превращение вегетативных органов ограничивается лишь одной почкой; обыкновенно же оно простирается на целую систему почек, т. е. охватывает сложную почку. Этим объясняется то обстоятельство. что лишь у немногих растений, напр. у мака, тюльпана, цветки одиночные, гораздо чаще они собраны в более или менее тесные группы, так назыв. С., резко выделяющиеся среди остальных вегетативных разветвлений стебля. При превращении сложной почки в С., листья ее, содержащие в своей пазухе вторичные почки, превращаются в кроющие листья (bracteae), отличающиеся своей величиной, формой, а иногда и окраской от вегетативных листьев; пазушные же почки превращаются либо в отдельные цветки, либо в собрания их (т. е. в ветви С.). У некоторых растений С. достигает значительной величины и весьма сложного строения. Не всегда, однако, возможно сразу решить, содержит ли данное растение, напр. Anagallis arvensis, одиночные цветки, или собрания их, так как цветки могут находиться вблизи один от другого и производить сообща впечатление С., будучи на самом деле одиночными. В таких случаях надо обратить внимание на присутствие или отсутствие кроющих листьев (bracteae); если таковые имеются, то у данного растения развито С.; если же их нет, т. е. если цветки сидят в пазухе обыкновенных (вегетативных) листьев, то нет и С. Кроющих листьев не бывает в С. только у весьма немногих растений, напр. крестоцветных,. у которых тем не менее С. (кисти) резко выражены. Прицветники же (bracteolae) отсутствуют гораздо чаще. Обыкновенно они являются в виде небольших зеленоватых или пленчатых чешуек, а иногда, напр. у аройниковых и др., достигают значительных размеров, прикрывая в виде так назыв. крыла (spatha) целое, иногда довольно большое С. (початок); в образовании плюски (cupula) у плюсконосных растений (дуба и пр.) прицветники принимают большое участие. С. имеет весьма важное значение в ботанике, так как оно не только определяет собой общий облик растения, но зачастую указывает на принадлежность растения к определенному семейству; напр. для семейства зонтичных характерно С. зонтик, для сложноцветных — головка, злаков — колосок и т. д. Необходимо поэтому отличать форму С.Соцветие появляется у одних растений на верхушке стебля (и ветвей) — верхушечное или конечное С., у других — по бокам стебля в листовой пазухе — боковое или пазушное С. Количество цветков в С. может быть различно, иногда очень незначительное (два и даже один), а иногда чрезмерно большое. На форму С. оказывает сильное влияние способ ветвления главной оси, относительный рост ветвей, количество их, форма цветков и пр. — С. очень разнообразны, но все разнообразие их можно свести к трем более или менее отграниченным группам: простым, сложным и смешанным. Простые С. в свою очередь подразделяются на два типа, на так назыв. ботрические (рацемозные, моноподиальные, неограниченные, бокоцветные) С. и цимозные (симподиальные), ограниченные, верхоцветные) С. Сложные С. состоят из одного какого-либо типа С.: ботрических или цимозных; смешанный— из ботрических и цимозных.