Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

ДРОФИ́НЫЕ, семейство птиц отр. журавлеобразных. Включает 22 вида птиц среднего и крупного размера (масса от 1 до 20 кг), населяющих степи, полупустыни и пустыни Евразии, Африки и Австралии. Наибольшее количество видов (18) – в Африке. Оперение покровительственной окраски (серой или коричневой с пестринами). Самцы крупнее самок, ярче окрашены, имеют украшающие перья на голове и шее. Мощные и длинные ноги с 3 пальцами хорошо приспособлены для бега по земле, крылья широкие, хвост небольшой, шея удлинена. От опасности обычно уходят пешком. Всеядны, поедают листья, почки, семена, насекомых (жуков, саранчовых), ящериц, мелких грызунов, яйца и птенцов наземно-гнездящихся птиц.

Некоторые виды образуют постоянные пары, большинство полигамы. Самцы устраивают брачные демонстрации на токах. Гнездятся одиночно или небольшими группами. Гнездо – ямка в земле. В кладке 1—2, иногда до 6 яиц. Насиживает самка в течение 3—4 недель. Птенцы вылупляются зрячие, покрытые пухом и вскоре покидают гнездо. Выводки водят только самки.

Численность дроф катастрофически падает в связи с использованием природных мест их обитания под с.-х. угодья. Большая индийская дрофа внесена в Красную книгу МСОП (осталось ок. 1 тыс. птиц). Все 3 вида, встречающиеся в России (дрофа, стрепет и джек), внесены в Красную книгу России.

ДУБ, род деревьев, реже кустарников, сем. буковых. Включает ок. 600 видов, распространённых гл. обр. в умеренном и тропическом поясах Северного полушария. В европейской части России обычен дуб черешчатый – лесообразующая порода в зоне широколиственных лесов. Листопадное дерево выс. до 40 м. Листья удлинённые, с неравными глубокими лопастями. На конце побега образуется группа почек, в то время как у всех других деревьев почка только одна. Цветение совпадает с распусканием листьев (распускаются позже других деревьев). Мужские цветки в желтовато-зелёных рыхлых серёжках, женские – располагаются (по нескольку штук) на особых тонких стебельках. Плод – жёлудь, окружённый плюской.

Живут дубы 400—500 лет, нередко доживают до 1000 и единично до 1500 лет, у очень старых дубов диам. ствола достигает 4 м. Древесину используют в столярном, мебельном, паркетном и фанерном производстве. Кора пробкового дуба – сырьё для производства пробок. В дубовых бочках выдерживают коньяк. Из жёлудей получают суррогат кофе, они служат кормом для свиней. Дубильные вещества, извлекаемые из коры, используют для дубления кожи. Некоторые кавказские (реликтовые) и дальневосточные (редкие, исчезающие) виды дуба охраняются.

ДУБОВИКИ́, общее название нескольких видов грибов рода болетус. Распространены гл. обр. в Европе, Северной Африке, Северной Америке; в России – в европейской части, в Западной Сибири и на юге Дальнего Востока. У дубовика обыкновенного (поддубовик) шляпка диам. до 20 см, мясистая, подушковидная, чуть бархатистая, голая, гладкая, сухая, от тёмно-бурой до оливково-коричневатой. Мякоть плотная, лимонно-жёлтая, на изломе синеющая. Ножка дл. 5—15 см, диам. до 6 см, цилиндрическая, жёлто-оранжевая, с буровато-красной сеточкой. У дубовика крапчатого на ножке мелкие красные крапинки и более тёмная шляпка. Растут в дубравах, смешанных и лиственных лесах в июле—августе. Образуют микоризу чаще с дубом и буком. Съедобны.

ДУРМА́Н, род трав, реже кустарников или деревьев сем. паслёновых. Включает св. 10 видов, произрастающих преимущественно в тропиках и субтропиках. Дурман обыкновенный – ядовитое лекарственное растение (листья – противоастматическое средство, из семян получают антиспазматический препарат атропин). В ряде стран культивируется.

ДУШИ́СТЫЙ ГОРО́ШЕК (чина душистая), растение сем. бобовых, цветочная культура. Однолетник с тонким, лазающим, слабоветвистым стеблем выс. от 20 см до 3 м. Цветки душистые, диам. 2—6 см, собраны в кистевидное соцветие, выходящее из пазухи листа. Окраска разнообразная (кроме чисто-жёлтых тонов). В кисти до 15 цветков, но одновременно цветёт не более 5—6. Сорта делят на высокорослые и низкорослые. Размножают семенами. Используют для озеленения балконов, террас, беседок, на срезку. Низкорослые сорта пригодны для горшечной культуры.

ДУШИ́ЦА, род растений сем. губоцветных. Включает ок. 20 видов многолетних трав, распространённых в Европе, Западной и Центральной Азии. В России 1 вид – душица обыкновенная, встречающаяся в европейской части и Южной Сибири на сухих лугах, в зарослях кустарников, на лесных опушках и полянах. Красноватые стебли выс. до 80 см несут супротивные продолговато-яйцевидные листья и метельчатое соцветие из мелких бледно-пурпуровых цветков. Траву, содержащую эфирное масло, витамины и дубильные вещества, используют как успокаивающее и отхаркивающее средство. Душица майоран, или майоран обыкновенный, – полукустарник, происходящий из Восточного Средиземноморья. Культивируется как пряное пищевое растение.