Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

КОСТЯНИ́КА, растение сем. розоцветных. Встречается в лесах, зарослях кустарников, на каменистых склонах гор умеренной зоны Евразии. В России – в европей-ской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Травянистый многолетник с длинными распростёртыми безлистными побегами и цветоносными вертикальными стеблями выс. до 30 см, несущими тройчатые листья. Цветки белые, в зонтиковидных соцветиях. Плоды – сочные ярко-красные костянки, собранные вместе по 2—6. Содержат витамины, пектины, органические кислоты, съедобны в сыром виде, но малопопулярны из-за крупных косточек (отсюда название растения).

КОСТЯ́НКА, плод, околоплодник которого разделяется на внешний, более или менее мясистый – сочная костянка (у сливы), и внутренний, деревянистый слой. Из нескольких пестиков образуется сборная костянка. Встречается также лишённая мясистых частей сухая костянка (у кокосовой пальмы).

Котилоза́вры, одна из наиболее древних групп пресмыкающихся. Включает проколофонов и парейазавров. Одни учёные считают котилозавров подклассом рептилий, другие относят их к классу парарептилий. Известны с карбона по конец триаса. Это первые настоящие наземные четвероногие, освободившиеся от связи с водой в своём размножении (вероятно, откладывали яйца на суше). Размеры от 20—30 см до 3—3,5 м (скутозавры). Котилозавры имели сплошной (без вырезок) череп, короткие конечности, короткую шею. Среди них были хищные и растительноядные формы. Остатки котилозавров находят преимущественно в континентальных отложениях Европы, Африки, Северной и Южной Америки. Котилозавры могли быть предками ихтиозавров, черепах и многих других групп пресмыкающихся. Изучение котилозавров имеет важное значение для понимания общих закономерностей эволюции. Руководящие ископаемые перми и триаса.

КОФЕ́ЙНОЕ ДЕ́РЕВО (кофе), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. мареновых. Включает ок. 40 видов, дико произрастающих гл. обр. в Африке. Кофейное дерево аравийское, родом из Эфиопии, широко культивируется во многих странах. Небольшое (не выше 8—10 м) дерево или кустарник с тёмно-зелёными цельными листьями, в пазухах которых сидят по нескольку белых некрупных ароматных цветков. Плоды размером с вишню или чуть крупнее, от тёмно-красных до почти чёрных. Внутри мякоти – два крупных семени, содержащие алкалоид кофеин, которому кофе обязан своим тонизирующим действием.

КОФЕРМЕ́НТЫ, органические соединения, входящие в качестве небелкового компонента в состав сложных ферментов; необходимы для проявления каталитической активности ферментов. Коферментами служат многие витамины, поэтому их недостаток в организме животных и человека может приводить к нарушениям обмена веществ.

КОХ(koch) Роберт (1843—1910), немецкий микробиолог, один из основоположников современной бактериологии и эпидемиологии. Исследовал возбудителей сибирской язвы (1876) и раневой инфекции (1878). Предложил способы дезинфекции. Изучал чуму крупного рогатого скота и человека, холеру, малярию, разрабатывал методы борьбы с этими заболеваниями. Открыл возбудителя туберкулёза («палочка Коха», 1882). Впервые выделил (1889, совместно с Ш. Китасато) чистую культуру возбудителя столбняка. Создал всемирно известную научную школу бактериологов (среди его учеников А. Вассерман, П. Эрлих и др.). Нобелевская премия по физиологии и медицине (1905).

КОЧЕДЫ́ЖНИК, род растений сем. кочедыжников. Включает ок. 200 видов наземных папоротников, распространённых гл. обр. в умеренной зоне Северного полушария. Довольно крупные, преимущественно лесные растения, с дважды или трижды тонко рассечёнными листьями, с продолговатыми или искривлёнными сорусами на них. Корневища толстые, короткие или длинные, ползучие, часто ветвистые, с непрозрачными чешуями. Типичный представитель – кочедыжник женский, или папоротник женский, растущий в Евразии и Северной Америке (во влажных лесах, на лугах, по берегам рек). Спороносит с 15—20 лет. После 30 лет корневища начинают ветвиться. Одна особь образует от 75 млн. до 1 млрд. спор. Декоративен. Его тонко рассечённые светло-зелёные листья выгодно отличаются от более грубых листьев папоротника мужского, часто растущего рядом. По этой причине в Средние века оба папоротника получили названия – мужской и женский, хотя они относятся к разным родам.

КОША́ЧЬИ, семейство млекопитающих отр. хищных. Включает 2 подсемейства, 4 рода и ок. 36 видов. Широко распространены на всех континентах, кроме Антарктиды, Австралии, а также Мадагаскара, Вест-Индии и ряда океанических островов. Обитают в тропических, субтропиче-ских, умеренных поясах. Населяют в основном леса, а также пустыни, саванны и горы. В России живут тигр, леопард, снежный барс, рысь, манул и др.