Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)

Я́ГОДА, сочный многосемянный плод. Наружный слой его околоплодника тонкий, кожистый; внутренний – толстый, мясистый. Встречается в сем. паслёновых, виноградовых, брусничных и др.

ЯГУА́Р, хищник сем. кошачьих. Наиболее крупная кошка Южной Америки. Масса самцов от 40 до 80 кг. Встречается в тропических лесах, зарослях кустарников, пампасах, распространён от юга Мексики до севера Аргентины. Основная пища ягуаров – копытные, выдры, грызуны, наземные птицы (рацион зависит от участка обитания хищника). Ягуар должен подобраться к добыче как можно ближе, потому что настигает жертву одним мощным прыжком. Зная повадки добычи, ягуары подстерегают её в засаде. Лапы этих кошек отличаются большой подвижностью. Этот мощный хищник может справиться с добычей в 200—300 кг. В зависимости от обилия добычи ягуар может задерживаться на одном участке несколько дней, а затем перебирается на другой. В поисках добычи покрывает большие расстояния, выходя из леса на открытые пространства. Присутствие ягуара говорит о сохранности биотопа. Ягуары – одиночные животные. Только в брачный период они образуют (на несколько недель) пары. В помёте обычно от 1 до 4 детёнышей. Они появляются на свет в безопасном логове. Долгое время обучаются самкой и становятся половозрелыми в 3-летнем возрасте.

ЯГУАРУ́НДИ, хищник сем. кошачьих. Дл. тела 55—70 см, хвоста 30—60 см; масса ок. 8 кг. Распространён в Центральной и Южной Америке. Внешне напоминает кошку, тело длинное, гибкое, ноги короткие. Морда немного уплощённая, из-за чего ягуарунди иногда называют выдровой кошкой. Окрас однотонный: чёрный, коричневый, серый или рыжеватый. Шерсть короткая. Обитают эти кошки в лесах и кустарниковых зарослях. Хорошо плавают. На деревья забираются редко, только в случае опасности. Охотятся на мелких позвоночных. Активны в разное время суток. Ведут одиночный образ жизни. Дважды в год – брачный период. Котята (2—4) рождаются пятнистыми.

Я́дерный сок (кариоплазма,кариолимфа, нуклео-плазма), содержимое клеточного ядра, заполняющее пространство между хроматином, ядрышком и другими структурами. Содержит различные ферменты, нуклеотиды, аминокислоты и другие вещества, необходимые для обеспечения синтеза нуклеиновых кислот и субъединиц рибосом, транспортируемых из ядра в цитоплазму. В ядерном соке находятся также нитевидные белковые молекулы, составляющие ядерный матрикс, который, подобно цитоскелету в цитоплазме, выполняет в ядре роль каркаса.

ЯДОВИ́ТЫЕ ГРИБЫ́, содержат ядовитые вещества – токсины. По характеру вызываемых отравлений их делят на 3 группы: с местным раздражающим действием, вызывающие пищевые отравления (напр., рядовка тигровая); вызывающие нарушение деятельности нервной системы (мухомор красный и др., ряд рядовок, говорушек); смертельно ядовитые (бледная поганка, мухоморы вонючий и весенний, паутинник оранжево-красный). Попав в организм человека, токсины гриба не сразу вызывают заметные болезненные симптомы. Только после наступления необратимых изменений в некоторых внутренних органах появляются первые признаки отравления.

ЯДОВИ́ТЫЕ ЖЕ́ЛЕЗЫ, железы, выделяющие яд. Ядовитые железы часто располагаются в основании жалящего или ранящего аппарата, в котором имеются протоки для стока яда, напр. у скорпионов, пауков, змей и др. Индийская плюющаяся кобра «выстреливает» 2 тонких струйки яда на 2 м, попадая в глаза врага. У некоторых позвоночных ядовитые железы входят в состав кожных желёз и выделяют ядовитый секрет на поверхность кожи, напр. у миног, лягушек-древолазов, жаб и др.

ЯДОВИ́ТЫЕ ЖИВО́ТНЫЕ, животные, содержащие в организме вещества, токсичные для особей других видов. Известно ок. 5 тыс. видов ядовитых животных (змеи, пауки, скорпионы, жуки-нарывники, гидры, актинии, медузы, древолазы, пчёлы, осы, некоторые рыбы и др.). Одни имеют специализированные ядовитые клетки (кишечнополостные), другие – ядовитые железы или токсические для других животных ткани (древолазы); некоторые оснащены также ранящим аппаратом (стрекательные клетки, жало, шипы и др.). Яд используется ими для обездвиживания жертвы (змеи), для внекишечного переваривания (пауки), в целях защиты (малоподвижные ры-бы – скорпены и др., земноводные – жабы, древолазы, саламандры) и нападения при охоте. Наиболее быстродействующий яд имеют кишечнополостные – медузы и полипы (напр., зоантарий, яд которого в 100 раз сильнее яда кобры). Яд змей и пчёл применяют в медицине; слизь лягушек-древолазов туземцы используют для приготовления яда-кураре, которым они смазывают стрелы.