Энциклопедия домашнего фермера

Андийские овцы имеют черную и белую масть. В весенней шерсти пуха содержится 40–41 %, в осенней – 37–38 %, ости соответственно 59–60 и 62–63 %, мертвый и сухой волос отсутствует. Длина косиц 20–24 см. Разница в тонине между остью и пухом небольшая, благодаря чему шерсть кажется на вид более или менее однородной. Из шерсти белых овец изготавливают хорошие тонкие сукна, а из шерсти черных овец – высококачественные бурки – легкие, теплые и непромокаемые. Овчины идут для изготовления тулупов, шуб, полушубков, а также мохнатых шапок и папах.

Масса руна годового роста у взрослых баранов 2,5–2,6 кг, у маток – 1,9–2,0 кг, баранов-годовиков – 1,8–2,0 кг и у ярок-годовиков – 1,6–1,7 кг. Выход чистой шерсти: весенней – 58–67 %, осенней – до 75–80 %.

Молочная продуктивность маток удовлетворительная, за лактацию (150 дней) получают до 70 кг молока, из них товарного – 30 кг. Плодовитость овцематок всего 105–110 %.

Лезгинская порода

Лезгинская грубошерстная порода относится к мясо-шерстно-молочному типу. Животные хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию в условиях гор, имеют небольшую величину, крепкий костяк, пропорциональное сложение, комбинированную продуктивность. От них получают молоко, шерсть, мясо. Бараны весят 60–65 кг, матки – 40–45 кг, ярки в годичном возрасте – 30–35 кг; настриг шерсти с баранов – 2,5–3,0 кг, с маток – 2,2–2,5 кг. Выход мытой шерсти -60–65 %. Шерсть грубая, различных цветов (в основном белая), косичного строения, слегка волнистая, состоит из огрубленного пуха, переходного волоса и ости.

В руне содержится 55–60 % пуха, 35–40 % – переходных волокон и около 2 % ости. Длина косиц 10–18 см. Стригут овец два раза в год – в апреле и августе-сентябре. Шерсть лезгинских овец используется для изготовления ковров, выработки сукна и других изделий. Молочность маток за лактацию (4,5–5 мес.) составляет 80–90 кг.

Содержание овец. Помещения для овец

От качества содержания овец зависит их продуктивность и здоровье. Поэтому помещения для животных должны быть построены и с соблюдением зоогигиенических требований. Так же необходимо соблюдать правила содержания животных в зимние и летние периоды, график выпаса и кормления. При строительстве помещений нужно учитывать условия климатической зоны, исходить из наличия местных строительных материалов, а также породных особенностей овец.

В зависимости от климатических и хозяйственных условий, выделяют следующие виды содержания:

• стойлово-пастбищное распространено в областях с интенсивным земледелием, малым количеством естественных пастбищ или прохладным климатом

• пасбищно-стойловое, при котором используют природные кормовые угодья, а животные находятся в помещениях только в зимний период (2–3 месяца в году).

Участок для строительства зданий должен быть сухим, с низко расположенным уровнем грунтовых вод и достаточно прочным грунтом. Для содержания овец строят овчарни и базы-навесы, все эти помещения должны находиться ниже по склону от жилых фермерских построек и с подветренной стороны от них, а также вблизи от территорий, на которых производятся корма; иметь уклон в 2–3 градуса для отвода поверхностных вешних и ливневых вод с площадки застройки; иметь удобные подъездные пути.

Помещения должны быть просторными, сухими и светлыми. Пол должен быть поднят на 20–30 см от уровня земли и может быть деревянным, глинобитным или земляным. Чтобы исключить сырость в стойле используют подстилки из сухой соломы или опилок. За одну зиму на сухие подстилки в среднем уходит 100–120 кг соломы на одну овцу.

Окна в овчарне лучше располагать выше 1,2 м от уровня пола, а также следует предусмотреть искусственное освещение. Потолки устраивают не во всех овчарнях. Если они имеются, то их можно использовать в качестве сеновала. Двери должны быть плотными, снабженными тамбурами для сохранения тепла в основном помещении.

Температура в стойле не должна быть ниже 5–8 °C, в период ягнения – не ниже 15–18 °C.