Энциклопедия этикета от Эмили Пост. Правила хорошего тона и изысканных манер на все случаи жизни.

По случаю пятидесятой годовщины со дня свадьбы мистера и миссис Генри Мюллер-старшего ил сын и дочь имеют честь пригласить вас на коктейль и обед во вторник, четвертого июля, к 7:30 вечера по адресу: 10, Глинвуд-роуд

R.s.v.p.

Организация приема

Прием может проходить дома у юбиляров, у тех, кто его организовывает, в помещении приходской церкви, в номере гостиницы, в ресторане или клубе.

Если планируется провести празднование в узком кругу, на прием должны быть приглашены прежде всего члены семьи, те, кто был на свадьбе, и самые близкие друзья. Когда же принято решение отметить это событие с размахом, в список приглашенных могут быть включены деловые партнеры, члены клуба и служители церкви, а если вы живете в небольшом поселке, можно пригласить на торжество всех его жителей.

Угощение

Что именно вы подадите на стол, зависит от типа организуемого вами приема. Если вы приглашаете гостей на ленч или обед, хозяйка выбирает меню, которое, по ее мнению, больше всего понравится и гостям, и юбилярам. Поскольку на приемах по случаю годовщин свадьбы хозяева стремятся, насколько это возможно, воспроизвести атмосферу самой свадьбы, уместно подать те же блюда, какие обычно готовят для свадебного торжества.

Если вы рассылаете приглашения на коктейль, сначала можно сервировать закуски, а в заключение приема подать большой свадебный торт и шампанское, под которое гости могут произносить тосты в честь юбиляров.

Когда гостей приглашают днем или проводят прием под открытым небом, меню определяется формой приема и финансовыми возможностями хозяев. Можно предложить бутерброды, легкие закуски и пунш или организовать «а-ля фуршет» с ветчиной, нарезанным холодным ростбифом, индейкой, на смену которым подают горячие блюда. Что касается остального, то на столе обязательно должен быть свадебный торт, очень похожий на тот, который в свое время был подан молодоженам на свадьбе.

Напитки могут быть самыми разнообразными от чая и кофе, если прием происходит в дневное время, до вина, шампанского и коктейлей когда гостей собирают вечером. На дневных приемах или во время празднования на открытом воздухе часто подают пунши с добавлением крепких напитков или без таковых. Если члены семьи ничего не имеют против спиртного, традиционно тосты (как на дневных, так и на вечерних приемах) произносят с бокалом шампанского. Когда шампанского нет, здравицы произносятся под пунш или любой другой поданный к столу напиток.

Украшения

Никаких особых украшений на такого рода приемах не требуется. Однако надо помнить, что поскольку двадцатипятилетний юбилей супругов не случайно называется «серебряной свадьбой», а пятидесятилетний «золотой», в первом случае в цветах и аксессуарах должны преобладать белый и серебряный тона, а во втором желтый (или золотой) и белый. Лучшим украшением любого праздника являются цветы, поэтому платье «невесты» всегда должно быть ими украшено.

Музыка

Специальные развлечения для гостей на семейных юбилеях вовсе не обязательны, но если вы пригласите на ваше торжество музыканта, который будет ходить среди гостей и наигрывать их любимые мелодии не забывая, естественно, и свадебную музыку, это добавит встрече романтичности. В том случае, когда хозяин с хозяйкой хотят нанять оркестр или включить музыкальные записи, надо будет обязательно организовать танцы.

Порядок приема гостей

Одной из отличительных черт празднования годовщины свадьбы является порядок приема гостей. За исключением почтенных пар, празднующих пятидесятилетие супружеской жизни, юбиляры, как правило, стоят у входа в дом и приветствуют прибывающих гостей. Дети могут находиться вместе с ними, а если прием устраивает кто-нибудь еще, этот человек тоже всегда приветствует прибывающих гостей.

Пожилые супруги, которые легко устают или неважно себя чувствуют, обычно сидят на специальном месте для почетных гостей, например, перед камином. Поприветствовав при входе хозяев приема, приглашенные могут затем подойти к юбилярам и поздравить их со знаменательной датой.

Праздничный стол

Стол, за которым рассаживают гостей, должен быть, по возможности, похож на тот, который был организован в свое время на свадьбе. Юбилярам следует сидеть во главе длинного стола, а если стол круглый, то лицом к приглашенным. Рядом с ними если они присутствуют должны сидеть свидетели жениха и невесты, соответственно, с мужем и женой. Дети юбиляров садятся рядом с ними, причем старший сын по правую руку от матери, а старшая дочь слева от отца. Мужья и жены детей, взрослые внуки, как и братья с сестрами юбиляров, рассаживаются там, где им удобнее.