Рецепты поминального стола — в главе «Последний земной путь».
ПРЕПОЛОВЕНИЕ
Середина срока между Пасхой и Троицей, т. е. 25-й день после Пасхи.
Православная церковь вдень Преполовения молится «о напоении всех жаждущих спасения водами благочестия».
Уже в прошлом веке этнографы отмечали, что «праздник Преполовения принадлежит к числу тех, истинное значение которых почти совершенно непонятно для народа».
Одна из легенд дает такое объяснение празднику Преполовения.
Однажды, повествует легенда, гнались за Богоматерью разбойники, а она была с младенцем на руках. Бежала, бежала и добежала до реки. Она бросилась в воду, но с младенцем грести трудно, вот Богородица и взмолилась своему младенцу: «Сын мой милый, дай мне третью руку, а то плыть мне невмоготу». Тут и появилась у нее третья рука, и Богородица благополучно достигла противоположного берега: и сама спаслась, и Христа спасла. С тех пор и празднуется день Преполовения или «Преплавления» — от слова «переплыть». В этот день в крестьянской России совершался обряд освящения воды на реках, озерах, в колодцах — и вода эта считалась целительной, жители деревень, в сопровождении священника, отправлялись на поля, засеянные хлебом, и священник окроплял нивы святою водой, а крестьяне молились о ниспослании обильного урожая.
ЕГОРИЙ ВЕЛИКИЙ (СВЯТОЙ ГЕОРГИЙ)
(6 мая/23 апреля)
Московский герб: герой пронзает гада.
Дракон в крови. Герой в луче. — Так надо.
Во имя Бога и души живой
Сойди с ворот. Господень часовой!
Верни нам вольность, Воин, им — живот.
Страж роковой Москвы — сойди с ворот!
И докажи — народу и дракону —
Что спят мужи — сражаются иконы.
День святого великомученика Георгия Победоносца, одного из самых популярных святых христианского мира. По преданию, святой Георгий — римский воин, родом из Лидии, ставший христианином и принявший мученическую смерть в Никомедии (по другой версии — в Каппадокии: древняя область Малой Азии). Он происходил из знатного рода и занимал высокое положение в римском войске, где имел заслуженную репутацию храброго воина. Как истинно мужественный человек, он не стал скрывать своей приверженности христианскому учению даже во время гонений на христиан при императоре Диоклетиане, за что подвергся жестоким и изощренным пыткам, во время которых своим исключительно стойким поведением и глубокой верой обратил в христианство немало людей. Был обезглавлен в Никомедии (ныне г. Измаил, Турция) около 303 г. С именем Георгия связана и очень популярная в средние века легенда о спасении дочери восточного царя, отданной на растерзание дракону. Потому и изображают этого святого обычно молодым воином на белом коне с копьем, поражающим это чудовище. Культ Георгия, впитавший в себя египетские и греческие мифологические представления, явно восточного происхождения, на Западе появляется в XI–XII веках. Широкое распространение культ святого Георгия получает во время крестовых походов. Именно тогда он становится патроном Генуи, а в Германии — тевтонских рыцарей. Наиболее популярен Георгий в Англии, где на Оксфордском соборе (1222 г.) он был провозглашен национальным святым, а около 1347 г. объявлен — это сделано при короле Эдуарде III — покровителем ордена Подвязки.
Само имя Георгий означает земледелец, и первоначально он считался покровителем всех работающих на земле; позднее в Европе был создан культ Георгия Победоносца — патрона рыцарства.
Имя воинственного и благородного святого широко распространено в разных странах, но, конечно, звучит по-разному в соответствии с языковыми особеностями. В Англии — это Джордж, в Германии — Георг, во Франции — Жорж, у чехов — Иржи, а у нас — Георгий, Юрий, Егорий и Егор.