Кюммель
Carum carui
Англия, Германия и Франция
Каскарилла
Croton cascarilla
Багамские острова
Кассия
Laurus Cassia
Острова Ост-Индии и Китай
Касси
Acacia farnesiana
Южная Франция, Италия, Алжир и Тунис
Кедр
Pinus Cedra и Juniperus Virginiana
Сирия, Соединенные Штаты и Гондурас
Цедрат
кожура Citrus cedrata
Южная Франция и Италия
Корица
кора Laurus Cinnamonum
Цейлон
Коричный лист
листья того же растения
там же
Цитронелла
Antropogon Citratum
там же
Цибетин
выделения Viverra Civetta
Индонезийский архипелаг и Африка
Гвоздика (пряная)
цветочные почки Caryophyllus aromaticus
Индонезийский архипелаг и Занзибар
Укроп
Anethum graveolens
Англия
Фенхель
Anethum foeniculum
Южная Франция
Герань
Pelargonium odoratissimum
Южная Франция, Италия, Алжир и Испания
Имбирная трава
Andropogon nardus
Цейлон
Ирис (оррис)
корень Iris florentina
Италия
Жасмин
Jasminum odoratissimum
Южная Франция, Италия, Тунис и Алжир
Жонкиль
Narcissus Jonquila
Южная Франция и Италия
Лавр
листья Cerasus lauro-cerasus
там же
Лаванда
Lavendula vera
Англия, Южная Франция и Италия
Лимон
кожура Citrus medica
побережье Генуи, Калабрии, Сицилии и Испании
Лимонная трава
Andropogon Schaenantus
Цейлон
Лиметт
кора Citrus limetta
Южная Франция
Мацис
выжимки из мускатных отходов
Индонезия
Майоран
Origana majorana
Южная Франция
Мирбан
нитробензин или искусственное миндальное масло
Англия и Франция
Мускус
выделения Moschus moschatus
Тибет, Китай и Сибирь
Мускусные зерна
Hibiscus abelmoschus
Острова Вест-Индии
Мирт
Myrtus communis
Южная Франция
Мирра
Balsamodendron Myrrha
Острова Ост-Индии и Аравия
Нарцисс
Narcissus odorata
Алжир
Нероли (бигарад)
цветы Citrus Bigaradia
Южная Франция, Италия
Нероли (португальское)
цветы Citrus aurantium
там же
Мускат
Myristica moschata
Индонезия
Апельсин (португальский)
кора Citrus aurantium
Калабрия и Сицилия
Апельсиновый цвет
цветы Citrus Bigaradia
Южная Франция и Италия
Пачули
Pogostemon Patchouli
Индия и Китай
Перечная мята
Mentha piperita
Англия и Соединенные Штаты
Петитгрейн (бигарад)
листья Citrus Bigaradia
Южная Франция и Алжир
Петитгрейн (португальский)
листья Citrus aurantium
там же
Роза
Rosa centifolia
Южная Франция, Италия и Турция
Розмарин
Rosmarinus officinalis
Южная Франция
Розовое дерево
Lignum aspalathum
Южная Америка
Сандаловое дерево
Santalum citrinum
Индия, Китай, Индонезия и Западная Австралия
Сассафрас
Laurus sassafras
Соединенные Штаты
Сепролет
Thymus Sepryllum
Южная Франция
Лаванда
Lavandula Spica
там же
Стиракс
Liquidamber styraciflua
Турция
Тимьян
Thymus vulgaris
Южная Франция
Тонкин
бобы Dipterix odorata
Южная Америка и острова Вест-Индии
Тубероза
Polianthus tuberosa
Южная Франция и Италия
Ваниль
стручки Vanilla planifolia
Мексика
Вербена
Aloysia citriodora
Испания
Фиалка
Viola odorata
Южная Франция и Италия
Ветивер
Anatherum muricatum
Индия
Зимняя зелень
Gaultheria procumbens
Соединенные Штаты
Примечания к главам I-XII.
Глава I. ФИЗИОЛОГИЯ ЗАПАХА.
Томсон, Джеймс (1700—1748) – английский поэт; наиболее известен поэмами, воспевающими природу, среди которых особое место занимает поэтический цикл "Времена года", где подчеркивается связь человека с природой; известны также другие его произведения: стихотворения, трагедии, комедии масок.
Мильтон, Джон (1608—1674) – английский поэт; в число его произведений на английском и латинском языках входят стихотворения, оды, комедии масок, сонеты, идиллии, а также политические трактаты и памфлеты, в которых Мильтон отстаивает права личности и всего народа; как сторонник республиканцев в 1649 г. участвовал в качестве секретаря в Государственном совете Кромвеля по секретным делам; в грандиозном эпосе "Потерянный рай" описал борьбу между Богом и Дьяволом.
Еврипид (ок. 484-406 гг. до н. э.) – греческий поэт; вместе с Эсхилом и Софоклом входит в число трех величайших трагических поэтов Аттики, прославился мастерским изображением человеческих страстей, в особенности любви и мести; наиболее известные произведения: "Алкеста", "Елена", "Геракл", "Ипполит", "Ифигения в Тавриде", "Медея", "Орест", "Троянки".
Хеопс (Хуфу) – египетский фараон четвертой династии (ок. 2650—2540 гг. до н. э.); ему принадлежит самая древняя и самая большая (137 м в высоту) из трех крупнейших пирамид Египта.
Линней, Карл (1707—1778) – шведский естествоиспытатель и врач; изучал медицину и ботанику; создатель терминологического языка биологической и ботанической классификации животных и растений по родам и видам; линнеевская классификация растений основана на различии форм плодолистиков и тычинок; научные труды: "Systema naturae", "Genera plantarum", "Materia medica", "Philosophia botanica", "Species plantarum".
Фауркрой, Антуан Франсуа (1755—1809) – французский химик, ученик Лавуазье; профессор химии в Высшей Медицинской школе Парижа; внес значительный вклад в популяризацию науки своей учебной системой; автор множества научных статей, выдающийся популяризатор и покровитель наук.
Фон Халлер, Альбрехт (1708—1777) – швейцарский врач, ученый и поэт; с 1757 по 1766 г. публиковал антологию физиологических познаний в восьми томах под названием "Физиологические элементы".