Энциклопедия плодового сада на разумной почве

Предупреждение: если вы решите вместо глины использовать для обмазки штамба или веток старый добрый садовый вар или какое-нибудь масло под предлогом того, что они еще лучше защитят от обезвоживания, то это будет роковой ошибкой, деревья погибнут. Слой жира не пропускает воздух, не дает коре дышать. Сплошные широкие обмазки коры варом или парафином приводят к отрицательным результатам. Одно дело парафинировать клубни георгин перед хранением, а другое – привитые саженцы.

Уход за садом зимой

Вас может постоянно удивлять нестыковка: по компьютерному метеопрогнозу в вашем городе объявляется одна температура, а на деле – всегда выходит холоднее! Например, ночью каждый раз при прогнозе в 2–3 °С вы утром обнаруживаете подмерзшую почву, иней на траве, ледок на лужах. Это они что, так ошибаются все время? Нет, просто «будка» висит на высоте 2 м, а у земли пусть не на 10, но на несколько градусов будет ниже! Наше утешение в том, что подобный несильный заморозок на грани около -3 °С практически не наносит вред ни цветкам плодовых, ни посеянным холодостойким овощным культурам, ни размещенным в теплице помидорам и перцам. А вот когда передадут, что ночью будет -2 °С, то вот тогда, как говорится, берегись и эвакуируй из теплицы все лотки с сеянцами в дом – все посшибает мороз до -10 °С!

Феномен «У снега температура на 10 °С ниже, чем по району». Известно, что воздух при охлаждении становится плотнее и оседает вниз. В результате холоднее всего обычно где? – в низине, а еще… у самого снега! Вот вы идете зимой по дороге: на уровне лица одна температура, а на уровне ботинок – другая, потому ноги и мерзнут сильнее всего… Да, только, наверно, плодоводы не забывают о том, что есть невидимая опасность потерять свои бесценные деревья от вымерзания из-за данного явления даже при, казалось бы, благоприятном метеопрогнозе. Целых 10 градусов разницы – это не шутки. Например, объявили мороз 30 °С, а хитрый плодовод делает поправку: метеобудка с замерами висит на высоте 2 м, и раз она фиксирует –30 °С, то у самого снега мы имеем все –40 °С.

Так это работает. Отсюда основные морозобоины у плодовых деревьев обычно отмечаются на штамбе. В зависимости от высоты снежного покрова, они могут опускаться или подниматься.

Вывод

В плодоводстве обычно тщательнее всего на зиму защищают штамбы и основания скелетных веток. Последние – скорее от солнечных ожогов.

Там, где зимой обычны очень уж сильные морозы, в -45 °С, там предпочитают совсем прятать под снег или зимнее укрытие кусты малины, крыжовника, а так же колонновидные яблони, вишни, абрикосы.

В одной из предыдущих глав было упомянуто, что иногда во избежание вымерзания прививки ее переносят вверх, хотя более благоприятным местом для нее является зона корневой шейки как наиболее активная у дерева. Выходом является посадка саженцев с обычной прививкой у корневой шейки на возвышенность в 30–50 см и выше. Посадка на валы, террасы, места перепадов высот.

Если сад страдает от зимних оттепелей. У нас в стране есть области, в которых сады регулярно страдают от сильных и долгих зимних оттепелей. Большей частью такие регионы расположены где-то у моря, откуда могут прийти теплые ветра, например, Калининградская область. У плодоводов накоплен определенный опыт противостояния и этой силе природы.

Чтобы защитить стволы от повторных морозов, после того как оттепель вывела их из состояния покоя, применяют различные довольно толстые обмотки стволов и скелетных веток (именно эти места сильнее всего страдают после оттепелей). Например, окружение из сухих стеблей малины, обмотанных лутрасилом. Вместо малины пойдет просто сухая трава.