Обручение, как правило, происходило во время какого-либо религиозного праздника. По такому случаю дом невесты украшался цветами. Отец жениха и сам жених в сопровождении музыкантов шли к дому невесты. Оставив сына на улице, отец вел переговоры с отцом девушки. Договорившись о сроках свадьбы и приданом, они жали друг другу руки. Затем в дом приглашали музыкантов, обменивались подарками и открывали бал, который продолжался до поздней ночи. Всех угощали сладостями и вином.
И после обручения жених и невеста не могли оставаться друг с другом наедине. Невесте запрещалось бывать в доме жениха. Ни жених, ни невеста уже не имели права отказываться от вступления в брак. Срок свадьбы объявляли за три недели. Три воскресенья подряд священник объявлял о предстоящем бракосочетании. За восемь дней до свадьбы проводилась церемония перевозки приданого невесты в дом будущего мужа.
В день свадьбы самым важным был обряд «одевание невесты», который совершался очень торжественно. Невесте помогали подруги. Согласно поверью, те из них, кто помогал шить наряды невесте, сами выйдут замуж в течение года. Невеста шла в церковь венчаться в праздничном наряде, характерном для ее местности. Белый наряд невесты стал традиционным только в ХХ веке. В свадебном наряде невесты присутствовали предметы туалета чаще всего красного и зеленого цветов. Красный цвет являлся отголоском древнеримской традиции покрывать головы вступавших в брак пары молодоженов красным покрывалом, носившем название фламеннум (от латинского flamma — огонь, пламя). Позже, уже в начале ХХ века, оно превратилось в фату невесты апельсинового цвета. В XIX веке наряд обоих молодоженов дополнялся венцом.
В день свадьбы жених с родственниками отправлялся за невестой, которая в это время прощалась с родителями. Обряд прощания сопровождался ритуальным плачем, пением. Невеста демонстрировала скорбь в связи с тем, что ее отрывают от отчего дома и родных. Затем перед домом невесты организовывали свадебный поезд, который назывался «кортеж невест».
При выходе из церкви после венчания жениха и невесту осыпали пшеницей, рисом, хлебными крошками, монетами, цветами, орехами, конфетами, солью. Потом во главе с новобрачными свадебный поезд отправлялся в обратный путь. Часто путь процессии преграждали веревкой или лентами. По традиции новобрачные возвращались из церкви не той дорогой, по которой шли туда. У дома жениха свекровь осыпала невестку зерном.
При вхождении молодой пары в дом важное значение имели обряды, связанные с порогом. Невесте надо было перепрыгнуть порог, стараясь его не задеть. Часто молодой муж сам переносил молодую жену через порог дома. Этот обряд существовал уже в Древнем Риме. Считалось, что пороги посвящены Весте, богине девственности, и ее не следовало беспокоить.
Свадебные застолья устраивали и в доме невесты и доме жениха. Однако с начала ХХ века из практических соображений стали организовывать лишь один свадебный обед в любом из домов. Завершалась свадьба танцами, которые начинала невеста. Этот ритуал символизировал укрепление связи между семьями молодых, самими молодыми и их гостями. Сначала невеста танцевала с женихом, а потом по очереди с гостями. На юге Италии обычно танцевали тарантеллу, в большинстве же регионов страны исполнялись в основном общеевропейские танцы. Танцы прерывали песнями и играми.
После свадебного пира совершался обряд сопровождения молодых к брачном ложу. Спальня украшалась цветами и зеленью, углы окроплялись святой водой. Брачное ложе стелили обе матери. Они помещали в изголовье распятие, а под матрац клали амулеты, чтобы отпугнуть злые силы. Перед тем как лечь в постель молодые должны были съесть несколько кусочков каких-либо фруктов.
Утром после первой брачной ночи совершался обряд «доброе вставанье»: молодых посещали их матери и приносили еду и кофе. Когда молодые вставали, их постель осматривали, ища доказательства девственности невесты.
Во Франции в XIX веке и начале XX-го существовали следующие формы брака: освященные в церкви; зарегистрированные в мэрии и не оформленные официально. После Великой французской буржуазной революции гражданский брак стал единственным, имеющий законную силу. С тех пор все лица, венчающиеся в церкви, предварительно должны были зарегистрироваться в мэрии. В XIX веке Франция была крестьянской страной, а крестьянство, как правило, является наиболее косным выразителем культурных, в том числе свадебных традиций. Поиски жениха на селе были довольно сложным делом. Отцу-фермеру необходимо было учитывать личный выбор своего сына или дочери, не допуская при этом раздробления своей собственности.