Энциклопедия урожайного огорода на разумной почве

Многое из того, что мы разбирали для арбуза, годится и для дынь, но в целом вырастить их проще, чем арбузы. Так, у арбуза больше вероятности, что он не успеет вырасти и поспеть, тогда как плод дыни отрастает и затем поспевает быстрее. Бывает, что в одной теплице дыни полностью состоялись, а арбузы не успели. Кроме того, если с последними легко перемудрить с поливом, то дыни по отношению к воде напоминают огурцы. Хотя им нужно значительно меньше влаги. В теплице урожай спелых дынь можно получать всегда и без особых трудностей.

Сорта

Сортов для Средней полосы все же побольше, чем у арбузов, но тоже выбор весьма ограничен. Всех их можно опробовать в один сезон: Алтайская, Злато Скифов…

Подготовка почвы

Для плети дыни нужен компост, при его наличии в почве она всегда растет веселее и получается крупнее, а значит, крупнее будет и плод.

Устройство рассады в теплице – одновременно с арбузами. Горшки с молодыми сеянцами дыни ставят на поверхность, слегка присыпая их землей по бокам. Располагают их в один центральный ряд или в два краевых с расстоянием 40–50 см между растениями в ряду.

Уход

Полив – умеренный, желательно теплой водой, нагретой в лейке на солнце, но никак не менее 1 л на каждое растение в солнечный день при затяжной засушливой погоде.

Плети пускают вверх к потолку, подвязывая к свисающим шпагатам. Пока они остаются еще небольшими, им не позволяют завязываться, так как первые завязи нередко получаются мелкими. С другой стороны, можно и опоздать с закладкой плодов, которые растут не менее 40 дней. Со временем опыт будет более точно подсказывать вам, до каких пор можно тянуть с закладкой завязи.

На каждом растении, как и у арбуза, оставляют по одной завязи. Кто-то посчитает это правило чрезмерно аскетическим, но я в нем уверен: одна завязь всегда вырастает крупнее, чем в паре. Сорта же для Средней полосы и так мелкоплодные, чтобы мы еще теряли их размер на дроблении.

Боковые побеги прищипывают, когда они достигают длины 30–50 см. Слишком сильно корнать их не стоит, так как они создают дополнительную листовую поверхность для роста завязи. Достигнувшие потолка центральные плети тоже прищипывают.

Сбор урожая и хранение

Узнать желтый цвет полностью поспевшей дыни нетрудно. Уже в конце июля бывают первые награды за уход.

Тыква

Большинство владельцев подсобного участка сажает всего несколько растений тыквы по принципу «куда-нибудь приткнуть, лишь бы что-то к осени дала». Чаще всего сажают около компостной кучи или прямо на ней.

Такие технологии нечего и обсуждать (неинтересно и не хочется тратить на них время), потому что так «что-то» вырастает гарантированно: это ж горка, прогрев корней хороший, питания – выше крыши, плеть даст урожай всегда. Просто это безалаберная порча компоста или хранящегося навоза (мы говорили об этом в разделе о микроэлементах).

Мало кто сажает тыкву, как должно сажать огородную культуру – на отдельной грядке, помногу Я буду рассказывать именно о такой технологии, которой пользуюсь сам.

Сорта

В науке все наше отечественное царство тыкв принято делить на три вида: крупноплодную, твердокорую и мускатную. Все их без проблем можно выращивать в Средней полосе. Однако выбирать сорта надо не по принадлежности к тому или другому виду тыкв, а по вкусовым качествам. И здесь поможет только опыт «методом тыка»: сажать надо по несколько сортов за сезон, чтобы побыстрее начать разбираться в реальном положении со вкусом. А то обидно потерять все лето и вырастить красивые, но водянисто-приторные на вкус гиганты, у которых на этикетке значилось «отличного вкуса». Да у них мякоть расползается по сковородке в «кисель»…

Так, вы скорее всего откажетесь от крупноплодных сортов, они самые безвкусные (кормовые: их любят за огромные размеры тыквин и с удовольствием выращивают в южных областях на корм поросятам и другой домашней живности, ну и заодно парочку запекают в духовке и для себя).