Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище

♦ в 14.00 можно есть фрукты: их употребление заканчивают за час до нового приема пищи. Постоянно маленькими глоточками пить воду;

♦ 15.00–16.00 – фрукты, кислое молоко;

♦ 17.00–18.00 – обед: овощи и белковый продукт (например, мясо или творог, орехи, рыба, птица и т. д.);

♦ 19.00–20.00 – стакан кефира, фрукты;

♦ 21.00 – упражнения по Системе здоровья Ниши, контрастные водные процедуры;

♦ с 22.00 – сон до 6.00–7.00.

Такой режим надо поддерживать в течение года. Через год организм сам автоматически будет регулировать расход и поступление энергии в необходимых для него количествах. В результате его жизненные силы (его энергия) станут такими, что он длительное время (сутки и более) сможет не принимать пищи без вреда для здоровья. С этого времени отпадет необходимость в каком-либо виде специального питания.

Однако не следует забывать искусство сочетания продуктов (см. таблицу 27).

Таблица 27.

Сочетание пищевых продуктов (по Г. Шелтону)

♦ Крахмалы: хлеб, картофель, зерновые, крахмальные овощи (свекла, морковь, бобовые, тыква, кабачки, баклажаны и т. д.).

♦ Белковые продукты: мясо, рыба, молоко, птица, яйца – животные белки, семечки, орехи, бобовые – растительные белки.

♦ Жиры – сливочное масло, сметана, растительные жиры, сыры, орехи, семечки.

* * *

Итак, мы познакомились с принципом совмещения продуктов, и теперь нам осталось понять следующий принцип питания – принцип формирования здоровых клеток мозга и желез внутренней секреции, нервных клеток и органов, то есть органов, от которых зависят жизненные процессы и гармоничное развитие личности каждого человека.

Принцип пятый: формирование здоровой нервной системы, клеток мозга и желез внутренней секреции

«Жизнь течет через наши нервы, – пишет Поль Брэгг, – никогда не забывайте это. Когда у вас есть нервная сила, вы полны энтузиазма и счастья, здоровья и честолюбия, вы преодолеваете все трудности и готовы принимать каждый вызов судьбы. Вы приветствуете любые проблемы, потому что вы уверены, что ваша нервная сила справится с ними».

В мире много людей, которые имеют ум, способности, талант, но у них зачастую недостает столь необходимой нервной силы, которая двигала бы их.

Хорошее физическое здоровье создает здоровые нервы, но и гармоническая деятельность всех жизненно важных органов зависит от нервной системы.

Как же сформировать мощную нервную силу?

Тот, кто знаком с книгами «Законы здоровья» и «Попрощайтесь с болезнями», наверняка помнит, что не существует лекарств, которые создали бы вашу нервную силу.

Лекарства можно вводить только в тех случаях – непродолжительно! – когда необходимо вывести человека из кризиса.

Все искусственные стимуляторы: чай, кофе, алкоголь, табак, кола, наркотики – только разрушают нервные силы.

Массаж, гипноз, проповеди, внушения, заговоры и т. п. дают иногда сиюминутные результаты, но никогда не устраняют причину нервной и функциональной слабости.

Чтобы иметь мощные нервные силы, вы должны работать над этим каждый день в течение всей своей жизни!

Две вещи в первую очередь строят здоровые нервные клетки: упражнения и питание. Немаловажную роль играют также режим и образ жизни, выполнение гигиенических правил, куда обязательно должны входить водные процедуры и воздушные ванны.

Как построить здоровые клетки мозга?

Какие «строительные материалы» для этого необходимы?

1. Мозгу необходимо большое количество кислорода. Не забывайте поэтому «премировать» свое тело воздухом и по нескольку раз в день давайте своему телу как можно больше «дышать»:

♦ дважды в день делайте контрастные воздушные и водные процедуры;

♦ выполняйте упражнения в максимально обнаженном виде;

♦ носите натуральную, хорошо пропускающую воздух, «дышащую» одежду.

Насыщению организма кислородом способствуют следующие продукты: прежде всего все «живые» естественные травы, листья, ягоды, фрукты, зелень, овощи, особенно петрушка, мята, хрен, редис, лук, помидоры.

Картофель лучше есть в запеченном виде с кожицей, все остальные перечисленные продукты употребляют в сыром виде. Никогда не ешьте помидоры, щавель, ревень, крыжовник, подвергавшиеся тепловой обработке, – это неизбежно приведет к отложению солей. Вообще овощи и фрукты полезны лишь в сыром виде или в виде свежеприготовленных соков, а вареной пищи (насколько это возможно) нужно избегать.