Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище

♦ 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15–20 минут, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Получится суточная доза, которую нужно делить на 3 приема. Этим отваром моют голову при выпадении волос. При этом необходимо увеличить объем отвара.

♦ 20 г почек залить 100 г мл 70%го спирта и настаивать 2–3 месяца. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды. При раке кожи смывать пораженный участок спиртовой настойкой почек.

♦ 20 г почек залить 100 мл 70%го спирта и настаивать 3 недели. Отжать, профильтровать и хранить в темном сосуде в прохладном месте подальше от света. Принимать по 15–30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 30 минут до еды.

Наружно настойку применяют при пролежнях, вяло протекающих грануляциях, а в виде горячих ванн – при лечении острых и хронических экзем.

При холере готовят настойку на водке. На 0,5 л водки добавить полбутылки березовых почек и настаивать в течение 1 месяца. Принимать по 1 рюмке каждый час до прекращения рвоты.

Спиртовые экстракты (1:2) дают хорошие результаты в виде смазываний при лечении пролежней. Также используют мази, в которые входит березовый деготь.

Березовые почки или листья заваривать как чай из расчета: 1 чайная ложка листьев или почек на ¹/₂ стакана кипятка. Эту порцию выпивать за день в 3 приема при отеках сердечного происхождения. При употреблении березовых листьев как мочегонного раздражения почек не наблюдается.

При ревматизме ног следует сшить мешки, имеющие форму ног и части туловища до поясницы. Набить их березовыми листьями. Перед сном надеть мешки на ноги больного, чтобы толстый слой листьев облегал поверхность ног со всех сторон. Ноги будут сильно потеть, как они бы потели в парной бане. Иногда листья следует заменять, если они сильно намокнут. Несколько подобных сеансов, и наступает полное излечение.

Свежий березовый сок выпаривать на слабом огне под крышкой до густоты сиропа, снимая образующуюся пену. Процедить, очистить яичным белком как бульон и хранить в хорошо закупоренной посуде. Употреблять при авитаминозе как общеукрепляющее средство по 1 чайной ложке на 1 стакан кипяченой воды.

Одно из наиболее действенных средств при лечении суставного ревматизма – березовые почки. Почки настаивать на спирту или водке и втирать в область суставов. Эффективным средством является также мазь из березовых почек: 800 г свежего несоленого сливочного масла и березовые почки. В глиняный горшок уложить слоями: масло – 1,5 см, сверху слой почек такой же толщины и так далее до полного заполнения горшка. Плотно закрыть крышкой и замазать тестом. Поставить на сутки в теплое место, лучше всего в нежаркую печь.

Через сутки, остудив, отжать через марлю. В полученное масло добавить 7–8 чайных ложек камфоры и перемешать. Хранить в плотно закупоренной банке в прохладном месте. Применять при суставном ревматизме, втирая в сустав вечером, перед сном, 1 раз в день.

1 кг березовой золы просеять и залить 10 л крутого кипятка. Настоять, укутав, пока не станет теплым. Больную ногу или руку опустить в этот щелок на 30 минут. Если же рана или язва неудобна для ванн, то делать компрессы. Марлю сложить в 6–8 раз, намочить в щелоке и накладывать компресс на больное место на 2 часа 2 раза в день. Через 2–3 недели пройдет любая незаживающая рана. Щелок вытянет весь гной и очистит рану.

После золы рану промыть настойкой календулы: 40 капель настойки на 1 стакан холодной кипяченой воды, регулярно после компресса. Затем перевязать больное место и через 2–3 часа снова компресс.

Весной, во время сокодвижения, со брать сок березы. Соком полоскать несколько раз в день горло и пить не спеша при ангине. При малокровии полезно пить свежий березовый сок. Принимать по ¹/₂ стакана 2–3 раза в день.

Для выгонки камней и песка из почек, мочевого пузыря весной пить по 1 стакану березового сока натощак и 3 раза в день перед едой.

Березовый сок принимать по 1 стакану 2–3 раза в день.

Ранней весной очень полезно давать ребенку по ¹/₂ стакана березового сока 3–4 раза в день до еды.

Березовым соком моют лицо и голову. Он улучшает тургор кожи, удаляет перхоть и улучшает рост волос. Сок принимать и внутрь по 1 стакану 4 раза в день. Курс лечения 1–1,5 месяца.

Наружно его принимают при экземах и для умывания при угрях.

2 столовые ложки березовых почек смешать с 70 г сливочного несоленого масла, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить на малом огне или в духовке 40–60 минут. Остудить, теплым процедить и отжать. Почки отбросить. Прибавить 200 г меда и хорошо размешать. Принимать эту смесь при кашле по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Береза повислая (листья) – 20 г, стальник полевой (корень) – 20 г, можжевельник обыкновенный (плоды) – 20 г, чистотел большой (трава) – 20 г, лапчатка прямостоячая (трава) – 20 г. Для изготовления настоя см. вышеприведенный рецепт. Принимать по 1 стакану настоя в теплом виде на ночь при камнях в мочевом пузыре и в мочеточниках.