Эргогенные эффекты спортивного питания. Научно-методические рекомендации для тренеров и спортивных врачей

• минералы, обеспечивающие нервную стимуляцию в работающих мышцах: К, Mg,Ca, Na и т. п.;

• эндогенные «буферы»: креатин, фосфаты, бикарбонаты, белковые буферы, некоторые аминокислоты (гистидин, аланин, карнозин) и т. д.;

природные адаптогены и стимуляторы нейрогенного действия (гуарана, лимонник, кофеин и т. п.).

Решению этих задач может способствовать применение следующего комплекса препаратов спортивного питания:

«Биостимул», «Изотоник Сантэвит Форте», «Формула мышечной энергии», «Биоспорт (Biosport) Анаэробный комплекс», «Биоспорт (Biosport) Буферный комплекс», «Биоспорт (Biosport) Амино-комплекс», «Биоспорт (Biosport) Восстановительный комплекс».

Если соревновательные нагрузки носят преимущественно аэробный характер, то наиболее эффективными нутриентами, направленными на стимуляцию процессов аэробного обмена, являются:

– простые и полимерные формы углеводов (глюкоза, фруктоза, рибоза, и т. п.);

– витамины группы В, С, А, фолиевая кислота;

– средства, стимулирующие кислородный обмен в тканях (L-карнитин, лецитин, липамид, липоевая кислота, метионин, холин, гемоглобиновые препараты, K, Mg, Ca, железо, хром и т. д.);

– компоненты дыхательного цикла: коэнзим Q10, цитохром С, янтарная кислота, глутаминовая и аспарагиновая кислоты и т. д.;

– природные адаптогены и стимуляторы нейрогенного действия (гуарана, китайский лимонник, кофеин и т. п.).

В этом случае рекомендуется применение следующего комплекса препаратов спортивного питания:

«Биостимул», «Изотоник Сантэвит Форте», «Оксидрайв», «L-карнитин+», «Формула мышечной энергии», «Биоспорт (Biosport) Аэробный комплекс», «Биоспорт (Biosport) Буферный комплекс», «Биоспорт (Biosport) Восстановительный комплекс».

2. Спортивное питание для ускорения восстановления после напряженных тренировок и соревнований

В дни напряженных тренировок и соревнований важно не только продемонстрировать высокую работоспособность во время выполнения упражнений, но и иметь возможность быстрого восстановления между повторениями упражнения, в перерывах между отдельными схватками или периодами игровой активности, а также между повторными выступлениями в разные дни, когда это предусматривается программами многодневных соревнований. Как мы уже упоминали, существуют три фазы восстановления: срочное, отставленное и замедленное. Срочное восстановление происходит за 0,5 ч, отставленное – в период до 12 ч, а замедленное может занимать до нескольких суток.

Гетерохронно протекающие процессы восстановления должны обеспечиваться направленным применением определенных продуктов и режимов спортивного питания. Так, например, для восполнения водного баланса и содержания необходимых витаминов и минералов применяются напитки с легкоусвояемыми углеводами, минералами, витаминами и аминокислотами. Для ускорения энергетического восстановления в первые 3 ч после нагрузок рекомендуется употреблять углеводы с высоким гликемическим показателем (глюкозу, рибозу, фруктозу, сахарозу), а жиры желательно употреблять не ранее чем через 3 ч после нагрузки. Спортсменам силовых видов спорта следует делать акцент на потребление белков и аминокислот. Для ускорения локального восстановления работающих мышц необходимо применение анаболизаторов (веществ, повышающих синтез белка), а также строительного материала для мышц – аминокислот.

Анаболизаторами, как мы уже говорили, служат аминокислоты и смеси аминокислот (аргинин, орнитин, лизин, глутамин, лейцин, изолейцин, валин, триптофан), пептиды и пептоны, продукты углеводного и жирового обменов, креатин, инозин, витаминные препараты (кальция пантотенат, карнитина хлорид, кислота никотиновая и др.) и микроэлементы (пиколинат хрома, ванадий и др.), активные компоненты природных адаптогенов (экдистен, форсколин, пантокрин, апилак) и др. Особая роль в восстановлении мышц принадлежит ВСАА (незаменимым аминокислотам с разветвленной цепочкой – лейцину, изолейцину и валину), а также аргинину, глутамину и некоторым другим. В данном случае аминокислоты являются и анаболизаторами, и строительным материалом для восстановления целостности мышц. Кроме того, важную роль в локальном восстановлении мышц играют некоторые адаптогены растительного и животного происхождения и антиоксиданты (экстракт куркумы, Vinitrox и др.).

Для восстановления после нагрузок рекомендуется применять следующие препараты спортивного питания:

«Изотоник Сантэвит Форте», «Оксидрайв», «L-карнитин+», «Амино+», «Биоспорт (Biosport) Амино-комплекс», «Биоспорт (Biosport) Восстановительный комплекс», «Биоспорт (Biosport) Био-комплекс».

3. Спортивное питание для профилактики и ускорения восстановления после перенесенных травм опорно-двигательного аппарата