Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов

А эти препараты препятствуют оседанию углеводов в организме. В них содержатся такие ферменты, как, например, фазеоламин, получаемый из бобов, который блокирует, в свою очередь, фермент альфа-амилаза, ответственный за переваривание крахмала из лапши, риса, хлеба и мюсли. Благодаря блокирующему эффекту крахмал попадает в кишечник и выходит в непереваренном виде, — по крайней мере, теоретически так. «Если б так оно и было…», — сомневается эксперт по по вопросам питания Анджела Клаузен. Ведь организм просто образует больше фермента альфа-амилаза, если устанавливает, что произошел застой углеводов. А на что точно влияют такие средства — так это на облегчение кошелька.

Таблетки для похудения — непростая вещь. Но при чем здесь фенугрик? Этот вопрос возникает сразу, как только производитель «Crab-Х» начинает утверждать, что он специально выводит сахар из организма, чтобы тот не отложился на животе. Впрочем, фенугрик, или его еще называют пажитник, по идее вообще никакого отношения к похудению не имеет. В медицинской литературе ему больше приписывают способность усиливать потенцию. То есть он оказывает положительное действие, только если таблетки для похудения использовать как средства повышения потенции. Ведь все-таки организм расходует при оргазме около 250 килокалорий, и если ежедневно заниматься сексом, в неделю можно потерять 1750 калорий, а в месяц соответственно 7000 калорий. Это соответствует расходу калорий, которые необходимы для избавления от лишних килограммов. Но все равно не получится. «Известно, что фенугрик у некоторых атлетов возбуждает аппетит, что на фазе восстановления очень помогает», — пишет производитель «NAC–V2», препарата для наращивания мышц, содержащего фенугрик. Но что-то непонятно… Продают его как лекарство для похудения, а оно содержит вещество, не отбивающее, а, наоборот, возбуждающее аппетит. Это подчеркивает изготовитель «Chudleys Fenugreek». В описании продукта есть указание на содержание перемолотою пажитника, «который введен для сохранения здоровья пищеварительного аппарата и улучшения аппетита». Препарат «Chudleys», впрочем, предполагался не для человека. Это усилитель аппетита для четвероногих. Но полный абсурд представляет из себя препарат «Худия». Это изначально африканское растительное средство для похудения. Благодаря этому лекарству можно скинуть 12,5 килограмм за месяц. Его действие обосновано тем, что древние жители Африки брали с собой на охоту кусочки кактуса худия гардонии — на случай внезапного голода, если добыча еще далеко. Размолотое в порошок растение вызывает чувство насыщения, подавляя урчание в животе. «Хорошая идея», — подумали находчивые фирмы, производящие лекарства, и захотели то, что помогало древним, использовать в своих целях и — раз! — запаковали средство в капсулу. Или все не так? «В предлагаемых в Интернете препаратах нет худии или, в лучшем случае, содержится очень мало биологически действующего вещества с обозначением P57AS3, — предупреждает эксперт-фармацевт Эдцард Эрнст, — вещества, вызывающего чувство насыщения». Фонд по контролю качества товаров в рамках своей проверки средств для похудения, проведенной в 2007 году, тщательно изучил «препараты с худией». Результат: ни в одном из них не нашлось этого вещества. Пустышка в пакетике, которая стоит немалых денег. Ничего не есть было бы дешевле.

Как законы способствуют сплошному обману