Естественное очищение организма

Не менее простой, хотя и мало популярный метод предотвращения отравлений и зашлаковки организма состоит в хорошем пережевывании пищи. То, что попадает в желудок в виде жидкой кашицы, уже настолько подготовлено к усвоению, что практически не возникает проблем, связанных с процессами брожения, проявляющимися, например, во вздутие живота. Основательное перемешивание со слюной помогает переваривать пищу без остатка. Процесс жевания стимулирует также выделение желудочного сока, столь необходимого для дальнейшей переработки пищи. Когда слюнки текут во рту – это замечательно, поскольку так же хорошо идет процесс и в кишечнике. Как известно, все это начинает происходить уже тогда, когда мы только думаем о еде, вдыхаем ее запах или просто смотрим на нее. Следовательно, перед едой лучше всего подумать именно о ней, а не о какой-нибудь проблеме, нарушающей весь процесс усвоения пищи. Мы многое потеряли в умении правильно питаться, мы потеряли часть культуры. Это бросается в глаза, стоит только взглянуть на вновь приобретенные привычки поведения за столом. Многие не могут и даже не хотят есть, не отвлекаясь на что-нибудь постороннее: на слушание программы новостей, на просматривание мыльных опер по телевизору, на обсуждение школьных проблем у детей или на размышления по поводу своего бизнеса.

Если у человека развилось хорошее обоняние, а вкусовые рецепторы во рту прекрасно реагируют на вкус, и к тому же человек старательно пережевывает пищу, то он может совершенно спокойно отказаться от таблиц с расчетом калорий, и ему не нужно переживать по поводу результатов химического анализа.

Хотелось бы еще раз остановиться на том, насколько важно и полезно перед едой хорошо настроиться на ее восприятие. Во времена, когда перед едой следовала привычная молитва, это было простым и естественным делом. Вместо того чтобы сразу же, не глядя, набрасываться на пищу, люди вначале еще раз старались осознать ее ценность. В благодарность за это у них вырабатывалась позитивная установка, а душа и тело получали импульсы из подсознания, помогающие процессу пищеварения. К тому же на помощь приходили чувства: аромат пищи возбуждал аппетит, а от ее вида во рту активно работали слюнные железы, способствуя предварительному перевариванию.

Необходимость долго держать пищу во рту и хорошо ее пережевывать, чтобы до конца распробовать, ведет к тому, что фрукты превращаются во фруктовый сок, овощи – в суп, зерновые продукты – в кашу, а из постного мяса получается нечто малоприятное и волокнистое, не вызывающее большого аппетита. Поэтому уже во рту можно определить, какие продукты относятся к правильному питанию, а какие нет.

Мясо – сомнительное удовольствие

Если человек осознает, что любое мясо, которое мы едим, уже находится в стадии разрушения, то у него просто пропадет аппетит.

После продолжительного голодания многие не желают поедать мясо, часто просто не хочется ощущать его запах, не говоря уже о том, чтобы долго его пережевывать. Долгое пережевывание мяса не доставляет большого удовольствия, хотя именно в подобных случаях это особенно важно делать. Если мы выберем свежее мясо, оно покажется нам слишком жестким, и потребуется агрессивная манера пережевывания. Только что подстреленная дичь тоже обычно мало пригодна в пищу, поскольку слишком жесткая. Охотники дают ей полежать, а хозяйки дома солят ее. Знатоки говорят потом о специфическом привкусе такого мяса. Но в нем нет ничего особенного – это обычный запах, свидетельствующий о начинающемся разложении. На самом деле благодаря этому процессу мясо становится мягче, у него исчезает трупное окоченение. Признать это любителям мяса будет, разумеется, нелегко. При этом домашние хозяйки часто задают продавцу невинный вопрос – действительно ли говядина хорошо отвиселась? Люди охотно стараются не замечать, что имелось в виду начинающееся разложение. Любое мясо в корзине покупателя практически всегда находится в подобном состоянии, иначе он просто не мог бы его есть. Под таким углом зрения участившиеся скандалы вокруг мяса приобретают совсем иной вид.