Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма

Западная медицина пытается идентифицировать все питательные вещества, витамины, калории, протеины и так далее. А восточная медицина считает эти усилия бесполезными. Дело в том, что каждая клетка печени выделяет сотни ферментов. Это, кстати, признают и на западе. Теперь даже знают функции приблизительно двадцати из них. А на самом деле существуют миллионы ферментов. Поэтому печень для западного подхода остается загадкой.

Восточная медицина предлагает простой подход, который дает нам принципы выбора пищи для поддержания здоровья. Этот взгляд разделяли все древние школы целительства и медицины: китайская, аюрведическая, арабская, еврейская, гиппократова, галенова. Иными словами все медицинские системы мира на протяжении столетий успешно использовали это воззрение. Исключение составляет только современная западная химическая медицина.

– Я что-то слышал в институте по истории медицины, но мы всегда воспринимали эти взгляды как примитивные и устаревшие. Извините меня, Юсуф-ака.– Теперь ты сам, Олег-джан, пришел к тому, чтобы понять древних врачевателей. Они были мудрейшими людьми своего времени, а человеческое тело со времен Хуато или Галена совсем не изменилось.

Итак, речь идет о ключе к здоровью – надо понять концепцию о четырех субстанциях тела и о нагревающем и охлаждающем действии продуктов питания.

Четыре субстанции тела человека вырабатываются печенью как одно из веществ процесса пищеварения. Эти субстанции суфии называют Акхла-ат, они образуются расщеплением пищи на все более маленькие по структуре питательные вещества и отходы.

Дальнейшая судьба каждой из них своя, они характеризуются по свойствам холода – жара, влажности – сухости. Вот их суть:

кровяная субстанция – горячая и влажная,

флегматическая – холодная и влажная,

желчная – горячая и сухая,

меланхолическая – холодная и сухая.

Все субстанции текут по определенной траектории и выполняют свои функции в организме. Если их течение нарушить – возникает недомогание, потом болезнь.

– Значит, лечение сводится к приведению субстанции в равновесие, и все.

– Ну, это не так просто. Так в печени и происходит четыре стадии пищеварения.

На первой из химуса выбираются лучшие питательные вещества и уносятся к сердцу и системе крови. На второй, флегматической – при нормальном пищеварении образуются необходимые организму слизь, слюна, желудочные и кишечные соки. При нарушениях эти вещества или в избытке, или плохого качества.

Третья стадия пищеварения печени – желчная. Здесь вырабатывается чистая желчь, которая идет в кишечник и влияет на многие процессы в организме. Если эта стадия нарушена, то качество желчи плохое, а это приводит к различным нарушениям, от паразитов до желчекаменной болезни.

И, наконец, четвертая стадия, из которой получается меланхолическая субстанция. Она проходит через селезенку и попадает в кровь и смешивается с другими жидкостями организма.

– Вроде бы все просто: узнал, какая субстанция нарушена – ее и регулируй при помощи еды.

– Для этого существует специальная система разделения продуктов питания на холодные и горячие.

– Это совпадает с делением продуктов по свойствам Инь и Ян?

– Вообще-то это целостная медицинская система, называемая «Тибб».

Добавим в твою систему Инь и Ян еще градацию в четыре ступени силы. Скажем так.

Первый уровень – влияет на метаболизм неощутимо для ваших чувств. Это очень мягкое воздействие.

Второй уровень – вызывают заметную реакцию тела. Если речь идет о Янских качествах, то это раскрытие пор, стимулирование работы кишечника, небольшое нагревание тела и потение. Инь, соответственно, наоборот.

Третьей стадии соответствует такое воздействие продуктов на организм, которое преодолевает любое его сопротивление. Это продукты, используемые человеком как медицинские препараты. Например, сильные слабительные, желчегонные, мочегонные, рвотные.

Четвертая степень Ян или Инь – это вещества, вызывающие остановку деятельности органа и организма в целом. Это яды, используемые в микродозах для лечения и под наблюдением врача.По этому же принципу можно характеризовать любые природные явления, от погоды до болезней.

Ян – напряжение, высокая температура, внешняя сторона, твердость, свет, сконцентрированность качеств, возвышенность, вытекание, пряный, соленый и горький вкус, мужские качества.Инь – мягкость, расслабленность, внутренняя сторона, внутренность, втекание, низина, темнота, скрытость, таинственность, раздробленность, чувствительность, женские качества, сладкий, кислый и свежий вкус.

Когда известны условия, вы подбираете продукты, подходящие под климат, местность, существующие проблемы здоровья.