Этот неведомый подводный мир часть 1

Страх перед морскими исполинами возник благодаря чудовищным описаниям в литературных произведениях и в фильмах ужаса, вроде серии “Челюсти”. И имеем ли мы право осуждать несчастных акул, если человек дерзко и бесцеремонно вторгся в их родной подводный мир. Его агрессивное поведение вынуждает защищаться этих животных. Ведь человек, вершина эволюционного развития, такой же хищник, как и акулы и также питается животной пищей. Разница лишь в том, что он, как правило, не сам добывает пищу (за исключением рыболовов-любителей и охотников), а в силу своего интеллектуального развития применяет жестокие методы, позволяющие ему совершенно безопасно убивать животных в массовом масштабе, как наземных, так и морских. Кроме того, если животные, (морские или наземные) хищнически нападают на других животных, в основном лишь когда они голодны или защищают себя или своих отпрысков, то человек уничтожает их повсеместно и всюду в силу разных причин. Вырезают у них внутренние органы, чтобы поправить свое здоровье!!! Из-за спортивного азарта, чтобы добавить адреналина в свою кровь!!! И наконец, этих исполинов истребляют в огромном количестве в коммерческих целях из-за их весьма полезного мяса, которое считается весьма ценным продуктом, применяя при этом самую разнообразную современную технику. В мясе морских обитателей набор именно тех микроэлементов, в которых мы очень нуждаемся, ибо мы сами вышли из моря. К тому же, мясо их чистый животный белок, без признаков вредного нам жира и сопутствующего ему холестерина, закупоривающий наши сосуды.

Но главным образом ценятся плавники акул, пользующиеся большим спросом у любителей знаменитого супа из них. Стоимость тарелки супа в некоторых ресторанах доходит до 350 долларов.

Мы как-то уговорили нашего кока в рейсе сварганить знаменитый суп из акульих плавников. Ну, никакого восторга не испытали. То ли акулы не суповые попались, то ли мы другие. Плещется в тарелке какой то клейстер! Я с трудом съел пару ложек “супа”, и попросил кока приготовить в следующий раз наваристого борща. Все члены экипажа были солидарны со мной. Вот так! Из-за тарелки изысканного “ клейстера” в ряде районов океана практически уничтожены популяции этих великолепных морских животных. Но они, не мы. Их можно изводить, истреблять. Над ними можно издеваться.

Фото 2 Уничтожение акул, сбор и заморозка плавников на японском ярусоловном судне.

Ужасный варварский промысел японских и корейских промысловиков ради “деликатеса” приводит к тому, что у выловленных акул просто отрезаются плавники, а туши выбрасывается за борт. Представьте себе, что прилетели хищники – инопланетяне, отрезающие у людей для еды самые вкусные филейные части в области ног, а тушки просто вышвыривают, как ненужные. Это ли не живодерство! Хотя межамериканская комиссия (IATTC) по ярусному лову приняла резолюцию, запрещающую рыболовам выбрасывать туши за борт после срезания плавников, но жестокое убийство акул ради плавников продолжается.

Широко используется также печень акул. Она богата целебным жиром с высоким содержанием витамина А, а также витаминами группы В и издавна использовалась в качестве народного лекарственного средства. В одном из научно-поисковых рейсов наш “дед”, то есть старших механик, вылечил акульим жиром свою застарелую язву (не представляю, как он медкомиссию проходил!). Как только начинался промысел акул, “дед” выходил на палубу, вырезал печень у пойманных и еще живых акул и выносил тазик с печенью на верхний мостик. Под палящим тропическим солнцем печень превращалась в растаявший жир, который он ежедневно выпивал. К концу рейса от его язвы не осталось и следа.

По программе рейса и заданию руководства судовладельца, наряду с исследовательскими задачами, я также участвовал в облове этих прекрасных хищников, причем “гордился” этим (см. фото), также как гордился охотник с поверженным последним тигром.

Фото 3. Сртм Марлин. Автор с голубой акулой.

В Черном море рыбаки и местное население также используют жир черноморской колючей акулы катрана при лечении желудочных болезней, малокровия и туберкулеза.