— Для нормального рабочего дня это довольно поздно. И завтракают обычные люди гораздо раньше. Но, конечно, я не сравниваю. На самом деле главной причиной этого было то, что игроки должны стать профессионалами и по части питания. Если тебе нужно сегодня отыграть трудный матч, твой организм должен быть к этому готов. Он должен быть «заправлен» правильной едой, которая дает тебе энергию.
Поэтому в день игры у нас проводятся совместный завтрак, обед, а также предыгровой прием пищи. «Танк» должен быть полностью готов к битве. Когда я приехал в Россию два года назад и просмотрел несколько матчей, то обратил внимание на важнейшую деталь. Команда играла 55–60 минут — потом же резко «сдувалась». Естественно, это вызвало вопросы.
И я узнал, почему это происходит. К примеру, игра начинается в 8 вечера. Пообедала команда в час дня. А потом — к моему огромному удивлению — она ничего не ела! Может, пару бисквитов — и все.
Через три часа после обеда ты можешь сыграть очень хорошо. Но если проходит больше времени, энергия начинает тебя покидать. К семи-восьми часам она оказывалась на низком уровне. Они не привыкли есть за три — три с половиной часа до начала матча. К примеру, очень помогают спагетти, насыщенные большим количеством углеводов. Если же подойти к игре голодным, то никакая физподготовка не поможет. Это важнейшая часть понятия «профессионализм».
— Что игрокам нельзя есть и пить во время
Euro?— Никаких алкогольных напитков. Никакого мороженого. Поменьше сладкого. Никакой бесполезной с точки зрения химического состава еды! К примеру, чипсов или шоколада. Особенно в день матча.
— Игроки могут себе позволить кружку пива или бокал вина после матча?
— Во время турнира — нет. Может быть, небольшой бокал вина. Но не более.
— Вернемся к отрезку между матчами с Испанией и Грецией. Насколько велика была роль капитана Семака в объединении коллектива в непростой момент?
— Как капитан он нес ответственность за это — и справился с нею. Но большой необходимости в его вмешательстве не было. Все игроки отреагировали на то, что произошло, с умом.
— Анализируя игру с испанцами, вы пришли к выводу о каких-то собственных ошибках — в определении стартового состава, например?