Ёжик в гостях у Клюкв

– А кто такие Клюквы, – спросил он, – и почему они так похожи?

– Клюквы – это близнецы Ася и Тася из 14-й квартиры. Они живут с мамой и папой. Мама почему-то называет их Клюквами, а папа – Конфетками. Ася девочка очень аккуратная, вежливая и внимательная. Она всегда слушается родителей и не любит ссориться с сестрой. А вот Тася – сорвиголова! Она везде хочет быть первой, даже если дело попахивает неприятностями. Она невнимательная, не очень аккуратная и даже немножко задира. Правда, сестру никому в обиду не даёт. Забавные девочки. Ещё у близняшек есть бабушка Рина Михайловна. Она готовит самый вкусный яблочный пирог в мире, – мечтательно добавила к своему рассказу Ворона.

За окном послышался шум дождя.

– Пора ставить самовар, сейчас придёт Домовой Веня на чай, – засуетилась хозяйка чердака.

Ёжик поспешил помочь накрыть на стол. Как только всё было готово, в дверь чердака постучали. Веня появился и, стоя на пороге с кусочком пирога, радостно помахал Вороне рукой.

– А вот и я! Видишь, как хорошие дела возвращаются тебе приятными сюрпризами?

Ворона удивлённо захлопала глазами:

– Неужели это пирог от Рины Михайловны?!

– Да, – улыбнулся Веня. – Как только она увидела дома потерянное ведёрко, так сразу поставила на подоконник кусочек пирога для домового, – похвастался Веня.

Дождь уже сильно барабанил по крыше, в самоваре давно закипела вода, и довольные друзья сели пить чай с самым вкусным яблочным пирогом на свете!

Рецепт пирога от Рины Михайловны

• 100 г сливочного масла

• 30 г подсолнечного масла

• 50 мл молока

• 1 яйцо

• 1 пакетик ванилина

• 800 г муки

• 400 г яблок

• 50 г сахара

Сливочное масло растопить и чуть-чуть охладить. Вылить туда подсолнечное масло, молоко, добавить 1 яйцо и 1 пакетик ванилина. Всыпать 600 гр муки и замесить тесто. Далее постепенно добавлять муку до мягкой консистенции. Тесто разделить на 4 части и тонко раскатать круглыми блинчиками. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, затем порезать тонкими дольками. Круглую форму смазать сливочным маслом. Выкладывать сначала слой теста, затем по кругу слой яблок и посыпать сахаром. Всего получится 3 слоя яблок и 4 слоя теста. Верхний слой тоже посыпать сахаром, а края теста по бокам герметично защипнуть. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. За 10 мин до готовности полить корочку образовавшимся по бокам соком. Подавать остывшим.

Зима

Первый снег

Рина Михайловна, как обычно, хлопотала на кухне, когда Ася и Тася вбежали с гвалтом домой! Бабушка взмахнула руками и отчитала девочек:

– Ну кто же приносит снег домой вёдрами! Ай-ай-ай! Разве для этого Домовой вернул вам ведёрко, растеряши?!

В коридоре быстро стали образовываться большие лужи от таявшего снега. Девочки сначала притихли и переглянулись, а потом наперебой начали рассказывать, как на улице пошёл первый снег, как его много выпало, и как они прямо руками насобирали полные ведёрки, чтобы показать бабушке. Они совсем не подумали, что снег так быстро растает, и уж тем более не ожидали, что споткнутся на пороге и опрокинут сразу два ведёрка на пол.

Бабушка рассмеялась выходке озорных и горячо любимых ею внучек, выдала каждой по тряпке, и они втроём начали вытирать пол к приходу родителей.

За окном тем временем началась самая настоящая метель! Снег падал с неба на землю огромными хлопьями, будто звёзды сговорились, и все одновременно начали кидаться подушками, набитыми снегом. И из подушек вместо перьев на землю сыпался снег. Так думал Ёжик, сидя на чердаке и растирая подмёрзшие лапки.

Ворона укуталась в огромный шарф и расхаживала по чердаку взад и вперёд.

– Нам давно нужна печка, – рассуждала она вслух, – или хотя бы камин! Иначе мы здесь окончательно замёрзнем.

– Ну мы же не знали, что зима так неожиданно начнётся, – успокаивал её Ёжик. – Мы не ждали, а она – бац! – и пришла!

Ворона скептически посмотрела на Ёжика.

– Зима каждый год приходит неожиданно, и, самое удивительное, все про неё знают, но никто её так неожиданно не ждёт! – проворчала Ворона.

Ёжик растерянно развёл лапами и не нашёл ничего, что можно было бы сказать в оправдание зимы. Он снова посмотрел в окно и замер от восторга: как же красиво кружились снежинки! Как их было много! Где-то там наверху кто-то точно играл в бои подушками. И тут знакомая звёздочка подмигнула Ёжику, словно говоря, что они – звёзды – и вправду очень заняты вытряхиванием снега из своих подушек на всех, кто ходит там далеко внизу по земле. Ёжик хотел было возмутиться, что звёздочка могла бы их и предупредить, что с неба скоро посыплется столько снега, но потом вспомнил, что уже неделю как не смотрел на звёзды.

Ворона продолжала вышагивать по чердаку и мечтать о маленьком камине, где можно развести огонь и погреть крылья. Ведь это так несправедливо – топить во всём доме батареи, а про их чердак напрочь забыть. Ёжик слушал Ворону, смотрел на звёзды и думал, что наверняка Веня сможет им помочь. Только тот почему-то давненько к ним не заглядывал. Тогда Ёжик подумал ещё немного и отправился его искать по всему дому.