Факторы производства (СИ)

— Это как говорится, уже не мои проблемы, — пожал я плечами. Рядом с головой промелькнула тень, и я с трудом успел убрать её в сторону. Злой Стив напряг кулаки, видимо собираясь со мной разобраться.

— После смены, на заднем дворе, — сказал я ему, — не хочу, чтобы меня уволили из-за идиота.

— Я тебе яй....а на шею намотаю, — пригрозил мне он, и остаток смены молчал, злобно сверкая на меня белками глаз.

Как оказалось, после смены, наматывать он пришёл не один, а позвав друзей, видимо не став рисковать. Три крепыша с ножами в руках попытались рыпнуться, но три выстрела уронили их на землю. Трупов не было, но зато завтра Стив не вышел на работу, а рядом со мной появился китаец, которому я показал, что нужно делать, прежде чем он возьмётся за работу. Я же, пока он драил бывшее место Стива, мыл посуду за него, но как только он закончил, мы вместе весьма оперативно стали справляться с работой, так что даже стало оставаться время отдохнуть, а не стоять в воде, как это было до этого.

* * *

— Реми, зайди ко мне на минутку, — в конце этой бесконечной недели, меня к себе позвал менеджер.

— Да Майк, — я зашёл и сел на миниатюрное кресло.

— Я перевожу тебя на кухню, — сообщил он, — оплата выше на два бакса. Думаю, ты не откажешься?

— Конечно Майк, — склонил я голову.

Он достал новый контракт и подписав его, он представил меня парню, который отвечал за картошку фри и масло. Тот поморщился, увидев меня, но промолчал, правда ни хрена и не объяснив толком, что делать. Мне пришлось найти инструкции, которые тут оказывается были и углубиться в чтение, несмотря на его грозные крики, чтобы я бросил заниматься хренью и шёл ему помогать. Справился я за четыре часа, прочитав весь нужный мне технологический процесс, своего рабочего места, который был до запятой пописан в технологических картах, и подошёл между сменами к Майку.

— Майк, почему кухня работает не так, как описано в документах? — поинтересовался я у него.

Эти новости его весьма сильно удивили, замявшись, он признался, что так было ещё до его появления здесь, так что он не знает.

— Ты ведь не против, если я буду делать так, как написано? — спросил я его прямо.

Он явно знал, почему у нас пропал Стив, поэтому лишь махнул рукой, разрешая.

Джонни, тот, что был недоволен моим самоуправством на кухне, получил пизд…й тут же в подсобке, где у чистых раковин на мойке теперь работали два брата-китайца, так что, когда он вернулся, зажимая кровоточащий нос, больше никто не стал сопротивляться моему наведению порядка. Я сначала трудился, как и все, у фритюра, а на ночь забрал все документы, что нашёл в кафе. Часть была погрызена мышами, часть вообще неполна, но за пару дней я во всём разобрался и стал настраивать каждое рабочее место в соответствии с тем, как было написано там в документации, сопровождая это тумаками и угрозами тем, кто пытался саботировать моё самоуправство.

Вечером третьего дня, когда кухня наконец заработала, так как требовалось, Майк вызвал меня к себе и закрыл за нами дверь.

— Тут такое дело Реми, — он смущённо на меня посмотрел, протягивая два документа, — посмотри.

Я протянул их к себе и посмотрел две суммы, которые оказывается показывали заработок кафе. Один за среду прошлой недели, второй сегодняшний день, тоже среду. Цифра была больше в два раза.

— И? — я вернул ему документы.

— Ты можешь, — он неопределённо покрутил рукой в воздухе, — сделать так, чтобы мы ещё больше заработали? Меня тогда повысят до директора нескольких кафе, а я взамен порекомендую тебя на свою должность.

Я протянул руку, которую он быстро пожал.

— Запроси только Майк всю документацию по кафе, скажи мыши старую погрызли, — попросил его я, стараясь делать вид, что меня это мало интересует, хотя это было именно то, ради чего я сюда вообще приехал. Технологический цикл самых дешёвых и популярных кафе быстрого питания, которые я собирался разворачивать у себя в Японии.

Придя к согласию, и получив полный карт-бланш на то, чтобы творить всё, что хочу, я получил вскоре документацию и стал возвращать кафе на те рельсы, которые были запланированы людьми, которые явно много лет потратили, чтобы составить и вылизать весь технологический цикл этого предприятия. Я взял под контроль также работу с поставщиками замороженных продуктов, выявив там нарушения, когда мне пытались всучить подходившую к концу срока продукцию. Поскольку официально я был никем, меня конечно же послали, на что я позвал тяжёлую артиллерию в виде Майка, который быстро дал отворот поворот наглому поставщику, ещё и пожаловавшись на него вышестоящему директору.

Разобравшись с продуктами, я обратил свой взгляд на выдачу готовой продукции и девушки, работавшие там застонали и отправились жаловаться на меня Майку, с понятно каким результатом. Тот, видя, как день ото дня прибыль кафе только растёт, как и количество посетителей, всё чаще ставших заполнять все места, так что не было свободных, просто уже мечтал выбраться поскорей отсюда на должность выше, а потому просто оштрафовал всех на деньги и сказал возвращаться к работе.