fcc55b08dfc8584a806dd815ba8e1907

полей. На каждом обработанном участке земли в долине, стоит каменная башня с

пристроенным домом и несколькими сараями. Десятки таких башен-домов наполняя долину

прячутся в дали.

Каменный детинец замка, времен татаро-монгольских и даже более ранних, круглой формы

с башней-донжоном, поднявшей наблюдателя на десятиметровую высоту, откуда

открывается изумительный вид на окрестности и просматривается три с половиной

километра спуска с перевала Каменной горы. По внутреннему периметру стен детинца

расположились в два этажа жилые помещения с выходом на крытые террасы, в где живут

хозяин и гости замка.

Одну из таких комнат, на втором этаже, выделили мене со своими ближними

командирами.

Деревянная дверь, пол выстланный циновками, несколько полок-лежанок по периметру стен,глиняный ночной горшок под полкой у двери, дешёвая икона в левом углу на полочке и полки у

потолка составляли всю мебель.

Приподнятый на ступеньку пол и небольшая ниша на входе предназначены для снятия обуви

и установки на специальной полочке с небольшим веником и палочкой для ее очистки от грязи.

Под потолком, на полках, рулонами уложены циновки мягкой выделки, которые

предназначены для укрывания. Там же, на полках, лежат небольшие валики-подушки,набитые камышовым пухом.

Камыши, или рогоза, для черкесской семьи еда и основа быта. Из камыша делают мягкие

циновки и толстые маты, корзины и веревки, бумагу и грубую ткань, мебель и телогрейки,заготовляют еду и топливо.

Вековые дубовые леса богаты кабаньими семьями набирающих вес на желудях и

обеспечивающих жителей замка диким мясом.

Желудевая крупа и баранина составляют основной рацион пищи для местных крестьян и

черкесов. Из желудевой крупы делают почти все - кулеш, каши, лепешки, супы и напитки.

Местному жителю достаточно иметь нож, чтобы выжить в наполненных дубовыми лесами

долинах или в болотистых низинах с зарослями рогозы - основы черкесского "плавневого

кулеша".

Кулеш, главное блюдо дома и в походе, подается из в огромного казана рядом с камином, в

котором поместилась жарящая на вертеле кабанья туша, быстро насытил и создал

благодушное настроение сидящего за столом командования армии.

Утреннее посещение замка открыло перед глазами панораму райской долины с

работающими в небольших полях крестьянами.

Южнее замка, в низине, словно вытянутый прямоугольник, с наклоном к югу, раскинулось

большое поле, длиной в километр и шириной в триста метров в самой широкой части по

южному краю которого протекает ручей, а за ним начинается горный склон.