Фермерское хозяйство. Доступное и успешное

Четырехлетнее дерево обрезают по той же схеме, что и трехлетний саженец. Побеги старше 1 года надо обрезать только в том случае, если они больны. Прошлогодние побеги обрезают на 1/3 длины. Верхняя почка должна находиться с наружной стороны дерева.

Обрезка четырехлетнего дерева

Крона пятилетнего дерева считается сформировавшейся, ее обрезают для удаления больных ветвей, прореживания затененных и слабых ветвей внутри кроны.

В небольших садах из однолетних деревьев часто формируют кордоны. В таком случае оставляют только один прямой ствол, а все боковые побеги обрезают. Кордон сажают под углом в 45° и привязывают к штамбам. Прямо сажать нельзя, иначе ствол не выдержит тяжести плодов.

При ежегодной обрезке надо оставлять 50 % годичных побегов – именно они на следующий год обеспечат урожай.

Уход за яблоней

Уход за яблоней не требует приложения больших усилий. При образовании завязи следует удалить центральный плод в пучке, так как он обычно бывает низкого качества. Плоды с изъянами также надо убрать сразу же.

При перегрузке нужно оставить в пучке по 2 плода. При необходимости можно сделать подпорки под ветви или еще раз провести прореживание, в противном случае урожайность будет периодичной.

В первые 3–4 года удобрения под дерево можно не вносить, если при посадке они были положены под саженец. Начиная с пятого года вегетации следует вносить минеральные и органические удобрения по следующей схеме: органические удобрения – 2–3 раза в год по 3–5 кг на 1 м² приствольного круга, а минеральные удобрения – ежегодно.

В молодом саду почву нужно постоянно рыхлить и очищать от сорняков, а в плодоносящем – междурядья можно засеять газонной травой. Осенью почву в приштамбовых полосах необходимо перекопать. В ноябре и марте штамбы следует побелить известковым молоком (на 10 л воды 2 кг свежегашеной извести и 300 г медного купороса).

Осенью после опадания листьев штамбы надо обмотать бумагой и обвязать шпагатом для защиты от различных грызунов. Зимой снег вокруг стволов следует притоптать, чтобы защитить деревья от мышей.

В таблице № 15 приложения даны основные болезни, признаки поражения болезнями и повреждения вредителями и меры борьбы с ними.

Ягодные культуры

Ягодные культуры – это многолетние культурные и дикорастущие растения, которые представлены кустарниками, полукустарниками и травами.

Они дают съедобные плоды, которые в быту называют ягодами.

Самыми распространенными культурами, которые выращивают в нашей стране, являются земляника, смородина, крыжовник, в некоторых районах культивируют голубику, клюкву, облепиху, черноплодную рябину, актинидию, шиповник и ежевику.

В плодах содержатся сахара, витамины, минеральные вещества, органические кислоты.

Малина

Малина обыкновенная – листопадный кустарник, размножающийся корневищем, из которого развиваются двухгодичные стебли, вырастающие до 1,5 м. Корневище деревянистое, извилистое, с придаточными корнями, которые образуют довольно разветвленную систему. Стебли прямостоячие, в первый год травянистые, затем одревесневают. Листья овальные, черешковые, очередные. Цветки обычно белые, собраны в кисть. Плоды – маленькие волосистые костянки, которые срослись на цветоложе. Плоды появляются на побегах второго года жизни, которые после плодоношения засыхают.

Сорта малины

Все сорта малины можно разделить на несколько групп:

десертные сорта ценятся своими вкусовыми качествами, но они неурожайные и некрупноплодные. Их разводят для потребления в свежем виде;

ремонтантные сорта малины могут давать урожай осенью;

товарные сорта малины довольно урожайные, крупноплодные, идут на переработку.

Абрикосовая — ремонтантная желтая малина, поспевающая ранней осенью. Ягоды округло-конической формы, абрикосово-желтые, среднего размера. Первое плодоношение наступает в начале июля, второе – в конце августа. Кусты полураскидистые, среднерослые.

Сорт довольно неприхотлив. Урожайность составляет 3–4 кг с куста.

Абрикосовая

Малина не только вкусна, но и полезна. В ней содержится много необходимых для организма веществ – сахаров, меди, железа, пектинов, калия, дубильных веществ, клетчатки, органических кислот (салициловая кислота оказывает жаропонижающее воздействие), витаминов РР, С, группы В.