Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки

Поставить на плиту кастрюлю с подсоленной водой.

Удалить кожу со свиной щековины (её можно использовать для других блюд). Нарезать щековину небольшими полосками толщиной 1 см.

Нарезанную щековину положить в сковороду и обжаривать на среднем огне 15 минут. Следить, чтобы щековина не подгорела, иначе запах будет слишком сильным.

В кипящую воду опустить пасту и варить столько, сколько указано на упаковке.