Фитокосметика. Рецепты, дарующие молодость, здоровье и красоту

Мед, обладая противотоксическим действием, нейтрализует яды. В качестве противоядия он известен с давних времен. Его используют в качестве последнего при отравлении грибами и другими ядовитыми продуктами. Он устраняет вредное влияние ядов, выделяемых патогенными микроорганизмами, в том числе микробами желудочно-кишечного тракта. Имеются достоверные сведения о губительном влиянии меда на яйца некоторых видов кишечных гельминтов. Пчелиный мед оказывает благоприятное воздействие на организм при диарее и дизентерии, нормализует внутрикишечную флору, обеззараживая среду, в которой находятся дизентерийные бактерии, в результате последние погибают.

Консервирующее действие меда также хорошо известно. В Египте и Древней Греции его использовали для бальзамирования. Древние греки и римляне применяли мед для консервирования мяса, которое оставалось свежим и не изменяло своего вида и вкуса весьма длительное время.

В небольших и средних дозах мед (в концентрации 12,5%) стимулирует секрецию кишечника, однако более высокая его концентрация снижает секреторную активность органов пищеварения. Выявлена способность меда улучшать пищеварение и усвоение питательных веществ (белков, жиров и углеводов).

Пчелиный мед стимулирует (стабилизирует) работу сердца, воздействуя (на клеточном уровне) на окислительно-восстановительные процессы, нервные окончания, сосуды, центральную нервную систему в целом, на функционирование органов человека.

Мед способствует полному перевариванию белков пищи. Питательных веществ в суточной дозе меда (60—100 г) содержится значительно ниже нормы. Мед в первую очередь не пища, а биологически активная добавка к ней. Он оказывает многообразное биологическое воздействие на организм. Таким образом, этот продукт благоприятно воздействует на наши органы и ткани, нормализуя обмен веществ.

Мед чрезвычайно важен для роста и нормального развития детей. Он присутствует в детском питании начиная с 900 года до н. э. В Древнем Египте школьники, потреблявшие мед, лучше развивались физически и умственно, а впоследствии были более талантливы. В наши дни детей, страдающих дистрофией, малокровием, легочными заболеваниями и нарушениями нервной системы, швейцарские врачи успешно лечат молоком с медом. В Испании мед добавляют к искусственному женскому молоку для сохранения здоровья грудных детей (в первую очередь преждевременно рожденных), а также страдающих гипохромной анемией и желтухой. Под непосредственным влиянием меда наблюдается активная прибавка массы тела ребенка и увеличение количества гемоглобина в его крови, отмечается более высокая усвояемость пищи, ибо мед благоприятно влияет на кишечную микрофлору.

В нашей стране медом успешно лечат детские заболевания полости рта (язвы) и дистрофию (нарушение питания тканей). Тяжелобольным детям в возрасте 1—2,5 года мед назначают наружно и внутренне. Доза составляет от 20 до 75 г. Установлено, что под воздействием меда язвы в полости рта быстро заживают, нормализуется процесс усвоения питательных веществ и их поступление в ткани.

Дизентерия, часто наблюдаемая среди искусственно вскармливаемых младенцев, быстро излечивается при включении в рацион больных меда. (Детям, больным дизентерией, одновременно с лекарствами назначали по 30—60 г меда в день. При этом дизентерийные палочки из кала исчезают быстрее, чем при лечении одними лекарственными препаратами.)

При заболеваниях ротовой полости для снятия разрушительного действия на зубы фабричного сахара (сахарозы) и предупреждения кишечной инфекции рекомендуют полоскать рот 10—20%-ным водным раствором меда. В рационе ребенка фабричный сахар целесообразно частично заменить на мед.

Мед используют для улучшения трофики кожи лица: разводят его кипяченой водой, подогретой до 40°C, в соотношении 1 : 5 и распыляют ингалятором, укрывшись полотенцем. На ночь мед дают внутрь. Мед можно давать и в сочетании с другими лекарствами. Он нейтрализует их побочное действие и способствует более быстрому выздоровлению.

Мед — один из источников здоровья и долголетия. Древние мыслители и врачи придавали большое значение употреблению меда для продления жизни человека. Великий философ и математик Пифагор утверждал, что достиг преклонного возраста и сохранил работоспособность именно благодаря тому, что употреблял мед.

В Японии мед называют «золотым чудом», которое способствует красоте и здоровью человека. Древняя китайская фармакопея расценивала мед как лекарство для омоложения и продления жизни. В древней китайской книге по медицине («Су-Вэнь Лин-Шу») сказано, что «длительное применение меда закаляет волю, облегчает тело, сохраняет молодость, удлиняет жизнь». Письменные источники древнеиндийской медицины также содержат высказывания об уникальности продуктов пчел. В них сказано, что продлить активную жизнь человека до 500 лет и более можно при помощи эликсиров и диеты. Основу их составляют молоко и мед.