Лечебное действие. Действие препаратов горечавки обусловлено наличием в них горьких веществ, в частности алкалоидов генцианина, гликозида генциопикрина и др. Механизм действия горечавки заключается в том, что препараты из растения возбуждают рецепторы слизистой оболочки полости рта и рефлекторно повышают возбудимость центра голода (латеральные ядра гипоталамуса). При последующем за этим приеме пищи происходит более интенсивное выделение желудочного сока. Под влиянием горечей усиливается также моторика всего пищеварительного тракта. Их назначают для улучшения аппетита при нарушениях процессов пищеварения, особенно сопровождающихся ахилией и диспепсическими явлениями, и как желчегонное средство. В научной медицине ряда стран настой и отвар корневищ применяют внутрь при хроническом отсутствии аппетита, в комплексном лечении цирроза печени и хронического вирусного гепатита.
Противопоказания. При указанной дозировке обычно не следует опасаться побочного действия горечавки желтой, однако людям с очень высоким кровяным давлением, с язвами желудка и кишечника, а также беременным женщинам следует воздерживаться от применения горечавки.
Форма применения
• Отвар корневищ в дозе 1 столовой ложки на 200 мл воды для приема по 1 столовой ложке внутрь 3 раза в день перед едой, запивая водой.
• Rp: Dec. Rad. Gencianae 2,0:200,0 ml
D. S. По 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Горох посевной
Pisum sativum L
Описание. Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Культивируется как пищевое растение.
В пищу употребляются семена, с лечебными целями – семена и трава (стебли, листья, цветки). Семена собирают в июле-августе, травы – в июне – июле. Семена гороха содержат до 23 % белка, 46,5 % крахмала, 2 % жира, лектины, витамины группы В, витамин С, каротин, соли калия, фосфора, марганца, 28,5 мкг% селена, холин, метионин и др. В бобовых в 3 раза больше железа, чем в мясе. Белки представлены аминокислотами – цистином, лизином, триптофаном и др. (Е.А. Орлова, 2001).
История применения. Культуру гороха относят к каменному веку. В Древнем Китае горох был символом плодородия и богатства. По данным Авиценны, отвар гороха (нута) полезен от водянки и желтухи. Отвар черного нута с маслом дикой редьки и петрушкой дробит камни в печени и почках. Горох в традиционной медицине издавна используется как желчегонное и мочегонное средство. На Руси также пользовались большой популярностью различные блюда из гороха, особенно гороховая похлебка.
Пищевое значение. Незрелые семена – зеленый горошек рекомендуют в свежем, сушеном и консервированном виде в диетическом питании. Большое содержание белка в горохе делает его незаменимым блюдом при формировании иммунитета у больных хроническим вирусным гепатитом.
Лечебное действие. Н.Д. Бунатян и соавт. (1999) изучили гепатопротекторные свойства субстанции пифламина из травы гороха посевного, содержащей сумму флавоноидов и аминокислот, на модели острого поражения печени крыс, вызванного комбинированным воздействием тетрахлорметана и нестероидных противовоспалительных средств. Установлено, что в дозе 150 мг/кг субстанция пифламина обладает выраженными гепатозащитными свойствами. Под влиянием препарата происходит восстановление активности компонента антиоксидантной системы – восстановленного глютатиона, снижение энергетических затрат печени и нормализация желчеобразования по сравнению с группой нелеченного контроля. Полученные результаты могут служить обоснованием рекомендации по применению пифламина для лечения лекарственного гепатита.
Противопоказания. У некоторых лиц горох вызывает повышенный метеоризм. Для устранения этих явлений используют настойку укропа (укропную воду) или мяты.
Форма применения
• В виде различных диетических блюд.
• Пифламин (Украина) – препарат, содержащий сумму флавоноидов из травы гороха посевного.
Датиска коноплевая
Datisca cannabina L
Описание. Многолетнее травянистое двудомное растение семейства датисковых. Имеет высоту стебля до 1,5–2 м; листья крупные, длиной 10–33 см, непарноперистые, глубоко-рассеченные на ланцетные, острые, неравномерно пильчатые доли. Цветки мелкие, без венчика, с короткой чашечкой, собраны в длинные кисти в пазухах верхних листьев, образующих, в свою очередь, метельчатые соцветия на верхушках стеблей. Тычиночные цветки на ножке, пестичные – почти сидячие. Плод – коробочка длиной до 9 мм. Семена очень мелкие, многочисленные, светло- или темно-коричневые. Цветет в мае – июне. Растет на морском побережье, по берегам рек, ручьев, арыков, на равнинах в Закавказье и горных районах Средней Азии (П.А. Кьосев, 2000).
Заготавливают листья и стебли в период бутонизации и цветения. Срезают облиственные побеги длиной до 40 см, режут на куски и сушат. Трава содержит тритерпеноиды, ситостерин, флавоноиды и дубильные вещества. В семенах содержится жирное масло.