Между тем накануне Олимпиады-80 в Москве К. Бесков все-таки вызвал Старухина в первую сборную и выпустил его на поле в товарищеской игре против команды ГДР 7 мая 1980 года (матч проходил в Ростоке). Но герой нашего рассказа так и не сумел себя ничем проявить (матч закончился со счетом 2:2, голы — Газзаев, Буряк), после чего его место в команде занял другой игрок. Сборная СССР на той «домашней» Олимпиаде заняла 3-е место, проиграв в одной второй финала все тем же восточным немцам 0:1, но обыграв в финале югославов 2:0.
Что касается «Шахтера», то он в сезоне-80 занял 6-е место. Однако сумел впервые в своей истории завоевать Кубок СССР, обыграв 9 августа 1980 года в Лужниках, на глазах у 51 тысячи зрителей, тбилисское «Динамо» со счетом 2:1. Причем счет на 24-й минуте открыл наш герой — Старухин. Этот счет на табло продержался 56 минут, пока Чилая не сравнял счет. Но спустя четыре минуты Пьяных снова вывел «Шахтер» вперед. Этот счет не изменился до финального свистка. Победный состав «Шахтера» выглядел следующим образом: В. Чанов, А. Варнавский, В. Горбунов, И. Симонов, В. Пьяных, В. Рудаков, В. Роговский, С. Морозов, М. Соколовский, С. Кравченко, В. Старухин, Н. Федоренко, В. Сафонов, Л. Малый. Тренер — В. Носов.
Но отвлечемся на время от футбола и заглянем за его кулисы. О том, каким Виталий Старухин был в семейной жизни, вспоминает в интервью газете «Бульвар Гордона» сын футболиста — Виталий Старухин-младший:
«— Родители выходили в свет? У мамы, наверное, был личный парикмахер, портниха?
— Отца часто приглашали всюду, потому что любили. Иногда они выходили с мамой. Но модницей она не была, и своего парикмахера у нее не было. А отец любил одеваться, когда был помоложе. Потом перестал следить за модой.
— У вас дома собирались шумные компании?
— Да, бывало весело, даже очень. Собирались у нас и у Ванкевичей. Наша семья общалась еще с семьями Роговского, Сафонова, Васина. С Юрием Дегтеревым мы были соседями по дому, и зимой вчетвером играли в хоккей — отец, я, дядя Юра и его сын…
— Старухин нарушал спортивный режим?
— Я этого помнить не могу. Но знаю точно, что, когда он играл в «Шахтере», очень много курил, но от нас с сестрой это скрывал. Дымил болгарскими сигаретами, у которых всегда отрывал фильтр.
— Вы могли поделиться с ним своими детскими проблемами? Он был строгим?
— Папа строгим не был. Хотя я и сестра больше общались с мамой, потому что отец дома бывал очень редко. Но я всегда ждал его возвращения.
— Вы с мамой бывали на стадионе, когда отец играл?
— Мама ходила на футбол только до того момента, пока папа не получил травму. Ему сломали два ребра, и это был очень серьезный перелом: острые края костей чуть не пробили легкое. К счастью, друг-кореец за три-четыре дня поднял отца на ноги — предстояла важная игра. У нас дома даже хранится фотография этого врача.
— Отец хотел, чтобы вы стали футболистом?
— Нет, я сам был влюблен в футбол с детства. У меня просто не было выбора, тем более что я подавал неплохие надежды. Ходил в секцию «Шахтера», потом играл в Школе олимпийского резерва — туда отбирали лучших — и за дубль «Шахтера», в Северодонецке играл за «Химик», затем — в Москве, в Новороссийске… Я был полузащитником.
— По рассказам, на поле Старухин умел оказаться в нужное время в нужном месте и безошибочно рассчитать траекторию полета мяча. А в жизни он умел просчитывать свой интерес? Ваша фамилия, наверное, помогала вам открывать любые двери?
— Отец был гордым, но очень добрым и мягким человеком. Он мог попросить за кого-то, но не за нас. К нему приходили с разными просьбами. Он мог обратиться к Дегтяреву (в 70-х годах первый секретарь Донецкого обкома партии. —
В сезоне-81 «Шахтер» откатился на одну ступеньку вниз — занял 7-е место. Однако Старухин отыграл всего лишь половину сезона (до июня), после чего покинул команду. Почему? Тренер В. Носов (пришел в 1979 году) взял курс на омоложение состава, из-за чего тридцатидвухлетний Старухин был записан в старики. Хотя он мог бы еще пару-тройку сезонов поиграть.
Отыграв в «Шахтере» девять сезонов (1973–1981), Старухин провел в чемпионатах СССР 217 матчей, забил 84 гола. В Еврокубках он провел 11 матчей, забил 3 гола. В составе сборной СССР (1980) провел 1 игру.
Старухин дважды входил в список 33 лучших футболистов страны: № 2 (1979), № 3 (1975).