Сукно, главный товар, покупаемый ганзейцами в Брюгге, составлял более 75 % их экспорта из Фландрии. Имелись бесчисленные его разновидности, рассортированные по происхождению, качеству и цвету. Только во Фландрии немцы традиционно покупали сукно более чем в 25 городах; и к ним еще нужно добавить около 20 городов в Брабанте и Эно. Купец из Гамбурга Вико ван Гельдерсен упоминает в своих отчетах за 1367–1392 гг. 40 различных видов сукна. Согласно отчетам главного казначейства Тевтонского ордена в Кёнигсберге, около 1400 г. сукно поступало из 16 разных фламандских городов. Первое место из них занимал Поперинге, где изготавливали 4 вида сукна, за ним шли Комин, Лилль, Сент-Омер, Ондскот и Ипр. Сукно покупалось в 12 городах Брабанта, среди которых в Мехелене изготавливали 8 его видов, а в Брюсселе – 3; в пяти городах Эно, в том числе в Мобеже, и в трех городах Голландии: Амстердаме, Лейдене и Нардене. В 1469 г. на корабле, шедшем из Любека в Ревель, перевозили 2400 кусков сукна, из которых 360 были из Поперинге, 300 – из Ал ста, 200 – из Комина, 100 – из Туркуэна, 300 – из Нардена, 100 – из Лейдена и 200 – из Англии.
Крашеные ткани были самыми дорогими; «алые» из Ипра, Гента, Брюгге или Мехелена шли по 4 с лишним фунта гроот за кусок. Более легкие ткани среднего качества, изготовленные в Ондскоте, Мобеже и Комине, стоили от одного до трех фунтов за кусок. Самым большим спросом среди них пользовалась тонкая шерстяная саржа из Брюгге. Дешевые ткани, которые продавались по 12–19 шиллингов за кусок, производили в нескольких городах, но чаще всего в Поперинге в окрестностях Ипра. Судя по всему, этот небольшой город поставлял ганзейцам самые большие количества сукна.
Куски ткани были разной длины и ширины (обычно от 30 до 45 локтей в длину на 2 или 3 в ширину) и далее различались по тому, как они складывались и упаковывались, что вызвало рост подделок. Сукно продавалось тюками, но не существовало стандарта, сколько кусков должно быть в тюке. Продавались и готовые изделия; чаще всего упоминаются брюки из Брюгге.
Одной поразительной особенностью закупочной политики ганзейцев в последние два столетия Средних веков стала их верность фламандскому сукну, тогда как начиная с XIV в. другие европейские страны отдавали предпочтение брабантским тканям. Главной причиной для такой лояльности было то, что центр их торговли находился в Брюгге. Правда, в различных областях в ходу были разные виды тканей. Фламандское сукно наиболее успешно сохраняло ведущую роль в Нижней Саксонии, Швеции и Ливонии. В Пруссии большей популярностью пользовалось сукно из Брабанта, но оно не вытесняло конкурента, кроме, возможно, Кракова. Зато в Кёльне, городах Вестфалии и на юге Германии рано начали отдавать предпочтение брабантскому сукну, очевидно, потому, что источник поставок находился к ним ближе. В Кёльнском таможенном реестре за 1344 г. брабантское сукно значится под первым номером.
В XV в. голландское и английское сукна вытеснили брабантское во многих странах. В Кёльне брабантское сукно опустилось на второе место, а фламандское почти совершенно исчезло. Однако в остальном ганзейском мире старые виды тканей сохраняли свои позиции; появилось даже несколько новых видов фламандского сукна. Такой консерватизм типичен для ганзейцев.
Чтобы упростить сделки, ганзейцы, по крайней мере начиная с середины XV в., заключали соглашения с производителями сукна в отдельных городах, особенно Поперинге. Они брались выкупить всю их продукцию с тем условием, чтобы мануфактуры производили сукно того вида, который подходил их покупателям. Цены на ткани они обговаривали заранее в присутствии представителя конторы из Брюгге. С другой стороны, ганзейцы, в отличие от итальянцев, никогда не пытались сами стать производителями сукна и руководить текстильными мануфактурами во Фландрии. Возможно, им казалось, что риск слишком велик, несмотря на преимущества, связанные с полным контролем над производством.
Другие товары, вывозимые ганзейцами, по сравнению с сукном занимали ничтожную долю в экспорте. Из Нидерландов везли металлические изделия, колокола, серпы, ножницы. Возможно, эти товары производились в Динане и продавались в Дамме, откуда динанские купцы переправляли свои медные и латунные изделия в Лондон. Южные и восточные продукты, которые привозили в Брюгге итальянцы, отличались большим разнообразием и пользовались большим спросом. Важное место в статьях импорта занимали специи. Судя по документам, больше, чем ганзейские города, их закупал Тевтонский орден. Почти такую же важную роль играли средиземноморские фрукты и растительное масло. А французские соль и вино, которые ганзейцы главным образом закупали во Франции, можно было приобрести также в Брюгге и Дамме.