Белых евнухов было больше, чем черных, но они были очень слабыми и умирали вскоре после кастрации. Напротив, черные евнухи были сильными и очень хорошо выполняли свою работу в гареме. Вот почему им отдавали предпочтение, и они оказались незаменимыми во дворце.
Поскольку работорговля приносила большие доходы, некоторые купцы похищали негритят в африканских странах и кастрировали в особых центрах. Сначала похищенных детей клали на стол, крепко привязывая к нему грудь, руки и ноги. Затем их половые органы стягивали веревкой и отрезали острым лезвием. Ребенок мог умереть от кровотечения, и его вены перевязывали, чтобы остановить кровь. Затем рану покрывали расплавленной смолой или прижигали горячим железным прутом. После этого в мочеиспускательный канал вставляли несколько тростинок, чтобы свободно выделялась моча. Потом детей по пояс закапывали в песок, через несколько дней возвращали в кастрационный центр и продолжали лечить ароматическими маслами. Процедура длилась долгие месяцы. Однако в течение всего этого периода мальчики ощущали невыносимую боль при мочеиспускании. Так монастырь Детр аль-Абайяз в Средние века заслужил дурную славу кастрационного центра. Арабы продавали кастрированных мальчиков купцам по очень высоким ценам. Понятно, что при полном отсутствии антибиотиков и в условиях антисанитарии большинство кастрированных мальчиков умирали… Существовало три метода кастрации.
Первый: отрезание яичка и мужского полового органа; второй: отрезание лишь полового органа; третий: вырезание яичка. Было замечено, что половой орган в месте, где он был удален, в некоторых случаях может снова расти. С учетом этой возможности все евнухи периодически проверялись главным врачом. Если обнаруживался рост их половых органов, вторично операцию не делали, и евнухов немедленно удаляли из гарема.
Так как число черных евнухов в гареме постоянно увеличивалось, они образовывали гильдию евнухов. Чернокожие мальчики, зачисленные в эту гильдию, воспитывались пожилыми евнухами. Черные мальчики свободно играли в гареме с другими детьми. По прибытии сюда им давали различные имена, созвучные названиям цветов. Прошедшие обучение черные евнухи служили матери султана, принцам, а также женам султана. Кроме этого, их посылали в дома дочерей султана, расположенные за пределами дворца. Евнухи дежурили у ворот гарема и не пускали чужих. Они также сопровождали в гарем врачей или ездили с обитателями гарема в экипажах.